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靜安昆侖大酒店錦筵餐廳與鮮筵餐廳全新開(kāi)業(yè)
2018/11/1 16:36:00 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:靜安昆侖大酒店錦筵餐廳與鮮筵餐廳于2018年11月1日開(kāi)業(yè)迎賓。錦筵餐廳與鮮筵餐廳分別位于酒店三十九層與地下一層,為賓客詮釋博大精深的中華美食之不同菜系經(jīng)典。
靜安昆侖大酒店錦筵餐廳與鮮筵餐廳于2018年11月1日開(kāi)業(yè)迎賓。錦筵餐廳與鮮筵餐廳分別位于酒店三十九層與地下一層,為賓客詮釋博大精深的中華美食之不同菜系經(jīng)典。
錦筵餐廳的裝潢設(shè)計(jì)力求讓賓客在宮廷般的環(huán)境氛圍中享用美食。設(shè)計(jì)師以現(xiàn)代手法表現(xiàn)中式奢華,大膽將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)建筑中的華貴之色加以融合運(yùn)用,更在餐廳各處以現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法與工藝呈現(xiàn)傳統(tǒng)山水工筆繪畫(huà)的精髓并配以各式古樸家具,與窗外俯瞰的上海歷史文化風(fēng)貌建筑相映成趣。
錦筵主營(yíng)經(jīng)典粵菜、老火靚湯、港式點(diǎn)心和港式燒臘,堅(jiān)守粵菜本真本味的宗旨,以專(zhuān)業(yè)殷勤的待客之道,為賓客締造完美的傳統(tǒng)粵菜體驗(yàn)。餐廳配有多個(gè)典雅包間,靜謐高貴,是商務(wù)宴請(qǐng)、闔家歡聚的理想場(chǎng)所。
錦筵的招牌菜有紅燒;⒊,香草汁啫大連鮑,黑椒汁煎和牛排,野菌片皮乳豬,香煎富貴蝦,海鮮砂鍋粥等。
鮮筵餐廳擁有秀美精致的園林景觀,F(xiàn)代風(fēng)格和江南韻味的完美結(jié)合,為用餐體驗(yàn)帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。入口處的大型現(xiàn)代中式漆畫(huà),大廳中的真絲手工刺繡屏風(fēng),天花上點(diǎn)綴的云片水晶藝術(shù)裝飾和餐廳各處以太湖石為原型的擺放的陶瓷裝飾藝術(shù)品,共同營(yíng)造了別具意境的典雅氛圍。
鮮筵特選各地優(yōu)質(zhì)江鮮、河鮮, 援用江浙地區(qū)的傳統(tǒng)烹飪方法,原汁原味地呈現(xiàn)食材之鮮美。餐廳亦可根據(jù)客人口味選用川、魯之法烹制菜肴,讓新鮮、時(shí)令、優(yōu)質(zhì)的食材變幻發(fā)揮出多樣的味道。傳統(tǒng)的北京烤鴨、砂鍋菜系及滬粵美點(diǎn),是餐廳的另一特色亮點(diǎn)。
鮮筵的招牌菜有石板孜然黑和牛,蔥㸆大烏參,蔥油東海黃魚(yú),砂鍋干撈蟹粉,麻辣美洲龍蝦,土豬肉蒸膏蟹等。
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