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　　2019年9月30日-10月3日2019年波茲南食品展（Polagra Food）舉辦期間，受波蘭農(nóng)業(yè)支持中心邀請(qǐng)，食品展會(huì)大全網(wǎng)（FOODEX360）執(zhí)行主編、合伙人陳一筆先生對(duì)波蘭農(nóng)業(yè)進(jìn)行考察。

　　波蘭是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)國(guó)家，在農(nóng)業(yè)儲(chǔ)存加工、無(wú)損烘干檢測(cè)、成熟度采摘技術(shù)、冷鏈運(yùn)輸、植物保護(hù)等園藝生產(chǎn)方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的產(chǎn)學(xué)研體系。其中，黑醋栗、酸櫻桃、覆盆子、卷心菜、胡蘿卜、香菇等園藝技術(shù)世界領(lǐng)先。

　　行程第一天，陳一筆先生及其他國(guó)際媒體組成的考察團(tuán)分別走進(jìn)了波蘭最大蘋果生產(chǎn)制造商E.C.O. GRUPA公司、InHort園藝研究院。

　　歷經(jīng)20多個(gè)小時(shí)，1萬(wàn)多公里的飛行，9月29日下午，飛機(jī)徐徐降落在華沙的Chopin 機(jī)場(chǎng)。

　　在機(jī)場(chǎng)，見(jiàn)到了此次波蘭考察的接機(jī)小伙伴，兩位美麗的女士 -- Aneta和Anna。接下來(lái)的5天行程，Aneta和Anna全程陪同國(guó)際媒體考察團(tuán)考察波蘭的農(nóng)業(yè)，她們周到的安排，使得此次考察非常圓滿。

　　第一站：E.C.O. GRUPA公司的蘋果矮化種植技術(shù)

　　隨著“一帶一路”倡議效應(yīng)顯現(xiàn)，來(lái)自歐盟的高品質(zhì)水果直達(dá)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)正在變得簡(jiǎn)單快速。而在國(guó)際水果市場(chǎng)領(lǐng)域，波蘭蘋果向來(lái)以種植技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)品品質(zhì)卓越和質(zhì)量管控嚴(yán)謹(jǐn)而聞名，已成為全球優(yōu)質(zhì)蘋果出口的代名詞。目前緊隨中國(guó)、美國(guó)，排在全球第三，歐洲領(lǐng)先。

　　在9月30日的行程中，食品展會(huì)大全網(wǎng)及其他媒體考察團(tuán)參觀了當(dāng)?shù)刈畲筇O果生產(chǎn)制造商和經(jīng)銷商之一E.C.O. GRUPA公司。

　　E.C.O. GRUPA現(xiàn)代化的蘋果分選包裝車間、蘋果保鮮庫(kù)及蘋果園吸引了大家的關(guān)注�？疾靾F(tuán)同波方蘋果種植專家展開(kāi)了種植技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流。

　　E.C.O. GRUPA蘋果的矮化種植技術(shù)成為本次考察的焦點(diǎn)。

　　E.C.O. GRUPA的果園基本上為矮化種植，產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，運(yùn)用現(xiàn)代滴管及防霜凍技術(shù)，使蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得了智能化管理。嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)管理，做到不打蠟、不削皮。每公頃正常產(chǎn)量在80~90噸左右。肥沃的土地、優(yōu)質(zhì)的水源、潔凈的空氣、有機(jī)的肥料、良好的環(huán)境保護(hù)及科學(xué)的管理成就了波蘭蘋果的品質(zhì)。

　　第二站：InHort園藝研究院

　　30日下午，考察團(tuán)參觀了InHort園藝研究院，并參與了研究院教授們的技術(shù)分享研討會(huì)。

　　教授們向媒體考察團(tuán)分享了研究院在采摘、儲(chǔ)存、加工、烘干、檢測(cè)、運(yùn)輸、植保等方面的前沿技術(shù)研究成果及分享和探討了行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)。

　　關(guān)于InHort園藝研究院

　　InHort園藝研究所是于2011年1月1日成立的研究所，是波蘭政府機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)部下的研究組織。該研究所合并了兩個(gè)具有悠久傳統(tǒng)和廣泛研究與實(shí)施成果的研究與開(kāi)發(fā)部門：園藝和花卉研究所Szczepan Pieniazek和蔬菜作物研究所Emil Chroboczek。該研究所是4家公司的所有者：位于普魯士Skierniewice附近的精英學(xué)校托兒所材料中心，位于Skierniewice附近的NowyDwor的花店實(shí)驗(yàn)工廠，位于NowySacz附近的Brzezna的Sadownik實(shí)驗(yàn)工廠和位于卡托維茲附近的Pszczyna的WZD。除實(shí)驗(yàn)室基地外，該研究所還擁有一個(gè)實(shí)驗(yàn)和生態(tài)領(lǐng)域，可進(jìn)行蔬菜種植領(lǐng)域的研究;斯基勒尼維采的果樹(shù)園，Dabrowice的實(shí)驗(yàn)果園和NowyDwor-Parcel的生態(tài)實(shí)驗(yàn)果園可用于水果種植領(lǐng)域的研究。

　　該研究所在其成就方面取得了全球范圍內(nèi)的許多創(chuàng)新解決方案，為波蘭園藝的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。通過(guò)了解主要害蟲(chóng)和病原體的生物學(xué)以及主要病毒和致病真菌的基因組結(jié)構(gòu)，已開(kāi)發(fā)出精確的早期檢測(cè)方法，這對(duì)于開(kāi)發(fā)合理控制方法是必要的，包括不需要使用合成植物保護(hù)產(chǎn)品的生物學(xué)方法。這是開(kāi)發(fā)用于種植水果和蔬菜植物的新型環(huán)保技術(shù)（包括綜合和生態(tài)技術(shù)）的基礎(chǔ)，從而能夠生產(chǎn)無(wú)植物保護(hù)產(chǎn)品殘留的高質(zhì)量園藝作物�，F(xiàn)代噴霧器，例如隧道噴霧器或衛(wèi)星控制（GPS）“智能”果園噴霧器，可根據(jù)樹(shù)冠的大小和密度，風(fēng)向和地形調(diào)整工作液的流量，還有助于保護(hù)環(huán)境并改善水果和蔬菜的質(zhì)量。在研究所開(kāi)發(fā)的計(jì)算機(jī)控制的灌溉或施肥系統(tǒng)中，植物生長(zhǎng)在庇護(hù)所內(nèi)，可以合理利用有限的水資源，同時(shí)確保高產(chǎn)。

　　該研究所已經(jīng)種植了200多種水果和蔬菜植物，在波蘭的園藝生產(chǎn)中占有重要份額，從蘋果樹(shù)的7％到卷心菜，洋蔥和辣椒的40-50％，以及覆盆子的70％以上。這些品種受到消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)，并從許可銷售中獲得了可觀的收益。該研究所已開(kāi)發(fā)并實(shí)施了現(xiàn)代存儲(chǔ)技術(shù)，包括 在可控氣氛（KA）和超低氧氣濃度（ULO）氣氛中，全年可在市場(chǎng)上購(gòu)買水果和蔬菜。來(lái)自水果和蔬菜的創(chuàng)新食品，包括具有很高的健康價(jià)值的混濁汁液和來(lái)自水果和蔬菜的薯片，在行業(yè)和消費(fèi)者中也非常受歡迎。可以成為薯片的誘人替代品。由于開(kāi)發(fā)了用于軟性水果收獲的創(chuàng)新聯(lián)合收割機(jī)以及適用于機(jī)械收獲的種植技術(shù)，波蘭現(xiàn)已成為世界上最大的黑加侖生產(chǎn)國(guó)。

　　研究院的研究基礎(chǔ)設(shè)施不斷現(xiàn)代化。在過(guò)去的十年中，該領(lǐng)域取得了最大的進(jìn)步，當(dāng)時(shí)許多實(shí)驗(yàn)室都進(jìn)行了現(xiàn)代化改造并配備了世界標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。因此，測(cè)試是在世界最高水平上進(jìn)行的，實(shí)驗(yàn)室間測(cè)試的結(jié)果已多次確認(rèn)該測(cè)試，并獲得了符合ISO / IEC 17025：2005標(biāo)準(zhǔn)和良好實(shí)驗(yàn)室規(guī)范的證書(shū)。

　　除了分析研究主題的需求外，園藝研究所的實(shí)驗(yàn)室還為國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)商和出口商提供商業(yè)服務(wù)，包括分析重金屬，硝酸鹽和亞硝酸鹽以及植物保護(hù)產(chǎn)品的殘留物。據(jù)估計(jì)，該研究所在波蘭市場(chǎng)上對(duì)食品中農(nóng)藥殘留進(jìn)行商業(yè)分析的市場(chǎng)份額為50％。