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　　3月11日，“亞洲50 最佳餐廳”今天宣布位于新加坡的Les Amis為2020年度“Gin Mare待客藝術(shù)獎(jiǎng)”得主。此獎(jiǎng)項(xiàng)由“亞洲50 最佳餐廳”評審委員會(huì)投票選出，以贊揚(yáng)該餐廳無微不至的待客之道及盛情款待。

　　Les Amis in Singapore is the 2020 winner of the Gin Mare Art of Hospitality Award. Determined by Asia’s 50 Best Restaurants voting Academy, the Gin Mare Art of Hospitality Award recognises a restaurant that demonstrates outstanding service and exceptional hospitality.

　　“亞洲50 最佳餐廳”編輯William Drew表示：“新加坡高級餐廳Les Amis于1994年開業(yè)，憑借其無與倫比的精湛樓面服務(wù)而聲譽(yù)卓著，更是區(qū)內(nèi)公認(rèn)為擁有最頂級葡萄酒單的餐廳之一。自‘亞洲50最佳餐廳’于2013年創(chuàng)立而來，Les Amis一直以優(yōu)越的成績穩(wěn)坐名單之上，如今贏得‘Gin Mare待客藝術(shù)獎(jiǎng)’絕對是當(dāng)之無愧�！�

　　為確保能送上完美尊尚的用餐體驗(yàn)，法籍烹飪及營運(yùn)總監(jiān)Sebastien Lepinoy創(chuàng)立了一項(xiàng)交流計(jì)劃，派遣才華橫溢的員工前往法國的食物供應(yīng)商接受培訓(xùn)。此計(jì)劃不單豐富了團(tuán)隊(duì)的知識，更讓員工可于特定的領(lǐng)域?qū)Ｗ�發(fā)展，并于日后成為在餐廳內(nèi)該領(lǐng)域的專家。

　　Les Amis烹飪及營運(yùn)總監(jiān)Lepinoy指：“我與我的團(tuán)隊(duì)十分榮幸能獲得‘Gin Mare待客藝術(shù)獎(jiǎng)’這項(xiàng)殊榮。感謝‘亞洲50最佳餐廳’團(tuán)隊(duì)授予我們這享負(fù)盛名的獎(jiǎng)項(xiàng)，讓我們成為新加坡的驕傲。優(yōu)質(zhì)的珍饈美饌與個(gè)人化的款待服務(wù)在高級餐廳有著同等的重要性，而為客人呈獻(xiàn)獨(dú)特難忘的用餐體驗(yàn)，則有賴團(tuán)隊(duì)各方的緊密合作�！�

　　Les Amis為首間加入“Gin Mare待客藝術(shù)獎(jiǎng)”行列的新加坡餐廳。

　　Gin Mare全球市場總監(jiān)Joaquín Villanueva表示：“體現(xiàn)模范的待客之道，是我們地中海人與生俱來的天賦。Gin Mare十分榮幸能參與頒發(fā)此獎(jiǎng)項(xiàng)，并表彰Les Amis所呈獻(xiàn)的非凡美食及卓越的餐飲體驗(yàn)。我們品牌堅(jiān)信為客人提供難忘的體驗(yàn)，是與他們建立密切關(guān)系及保持聯(lián)系的唯一途徑�！�

　　主廚Lepinoy將于由圣培露和普娜 （S.Pellegrino & Acqua Panna） 贊助的第八屆“亞洲 50 最佳餐廳”上接受獎(jiǎng)項(xiàng)。本年度的頒獎(jiǎng)典禮將以虛擬形式進(jìn)行，于3月24日（星期二）香港/新加坡時(shí)間下午四時(shí)（日本時(shí)間下午五時(shí)）在“亞洲50 最佳餐廳”的Facebook及YouTube頻道播放。請關(guān)注主辦方的社交媒體，見證新一屆名單的誕生。