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　　2020年4月28日下午（北京時間），北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會召開。北京烹飪協(xié)會在發(fā)布會上表示，居民外出就餐需求不斷增多，為了更好地滿足廣大居民放心就餐需求，根據(jù)北京市疫情防控期間餐飲和經(jīng)營服務(wù)（4.0版）指引，由北京烹飪協(xié)會發(fā)起，從即日起，組織北京全市餐飲企業(yè)按照“行業(yè)協(xié)會組織、企業(yè)自愿參與、公開告知承諾、廣泛宣傳引導(dǎo)、接受社會監(jiān)督”的總體原則，在全市范圍內(nèi)開展創(chuàng)建北京市“放心餐廳”工作。北京牛排家積極響應(yīng)北京烹飪協(xié)會的倡導(dǎo)，加入到“放心餐廳”的創(chuàng)建當(dāng)中，為廣大北京市民提供安心舒服的就餐環(huán)境。

　　堅守北京疫情期間堅持提供安心食品

　　新年伊始，一場突如起來的疫情席卷全國。疫情的防治考驗著國人，這不僅是一場醫(yī)療人員的戰(zhàn)斗，更是一場全民的戰(zhàn)斗。面對這場疫情，牛排家從疫情初始就一直堅守，是北京率先啟動“無接觸配送”的餐飲企業(yè)，攜手順豐為市民們提供高品質(zhì)的食品。讓大家在疫情當(dāng)中，仍然能夠吃到心儀的食品。而且，在口罩緊張的情況下，牛排家還為訂餐的市民贈送五個口罩，成為疫情期間北京餐飲界的一段佳話。

　　高級風(fēng) 英皇中心店

　　本次疫情也讓外界看到了牛排家的社會責(zé)任感和積極靈活的運營模式。在積極保障疫情期用戶供應(yīng)的同時，牛排家也通過各種方式為抗擊疫情共渡難關(guān)做出努力。整個疫情期間，牛排家還通過儲值讓利的活動，讓廣大市民得以用更低的價格享受美食。

　　做好防疫消毒各項環(huán)節(jié)，提供安全舒適的就餐體驗

　　伴隨著復(fù)工解禁的到來，牛排家各家分店也早已積極做好了防疫消毒工作。

　　歐式風(fēng) 藍色港灣店

　　精致風(fēng) 安貞門店

　　在牛排家定時消毒已成為常態(tài)，但是牛排不僅僅只是噴灑第四代安全消毒劑，而且還全面做到更加精準地防范。每家門店全天全面消毒三次，不僅重視腳下的消毒以及工作操作間、公眾場所的消毒外，公用物品及公共接觸物品或部位也全面加強清洗和消毒，如門把手、電話機、電源開關(guān)、熱水壺把手、洗手盆、坐便器等，使用安全含氯消毒劑擦拭，作用60分鐘，再用清水擦凈，確保就餐環(huán)境安全健康環(huán)保。

　　王府井店 商務(wù)風(fēng)

　　同時，牛排家對店內(nèi)員工采取每三小時測量一次體溫的機制，確保每一位員工都處于健康狀態(tài)。

　　牛排家的負責(zé)人介紹，牛排家各個分店在恢復(fù)營業(yè)伊始，就堅持消毒防疫個人責(zé)任制，將消毒防疫的意識深入到每一位員工當(dāng)中，切實讓每一個員工就積極承擔(dān)起防疫消毒的各項環(huán)節(jié)。盡管國內(nèi)的疫情已經(jīng)告一段落，但是疫情的防護仍舊不能松懈。在牛排家，防疫消毒仍舊按照疫情期間的標準來進行，確保每一位市民在牛排家都能夠放心就餐。

　　嚴格的防疫措施，高質(zhì)量的美味菜品，這也使得牛排家在疫情期間脫穎而出，成為備受好評的西餐廳。據(jù)悉，牛排家榮獲2019年北京抖音最抖餐廳人氣榜、2019年大眾點評必吃榜、2019年大眾點評親子必去榜，在北京地區(qū)也經(jīng)常位居評價榜的首位。后疫情時代，像牛排家這樣的“放心餐廳”的涌現(xiàn)，讓會北京市民們的就餐更加安全健康。

　　文藝風(fēng) 雙井店