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　　據(jù)紅河州26家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2020年11月9日—15日全州生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，無異常情況。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品市場(chǎng)零售價(jià)格呈“3漲3平6跌”的態(tài)勢(shì)。其中，水產(chǎn)品、蔬菜、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；糧食、食用油、食鹽平均零售價(jià)格環(huán)比持平；肉類、雞蛋、白條雞、飲用水、水果、食糖平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

　　一、水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比微幅上漲。據(jù)14家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為20.69元/千克，環(huán)比上漲0.5%。其中，鰱魚平均零售價(jià)格為16.59元/千克，環(huán)比上漲1.6%；鯽魚平均零售價(jià)格為18.59元/千克，環(huán)比上漲1.5%；鯉魚平均零售價(jià)格為18.89元/千克，環(huán)比上漲0.5%；草魚平均零售價(jià)格為18.13元/千克，環(huán)比持平；大帶魚平均零售價(jià)格為41.93元/千克，環(huán)比持平；大黃魚平均零售價(jià)格為10元/千克，環(huán)比持平。上周餐飲消費(fèi)對(duì)水產(chǎn)品需求增加，市場(chǎng)供需兩旺，平均零售價(jià)格環(huán)比微幅上漲。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⑾碌��?

　　二、蔬菜零售價(jià)格環(huán)比略漲。據(jù)16家超市、8家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價(jià)格為6.04元/千克，環(huán)比上漲0.4%。其中，甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為5.25元/千克，環(huán)比上漲1.4%；瓜菜類平均零售價(jià)格為4.91元/千克，環(huán)比上漲0.7%；根莖類平均零售價(jià)格為6.29元/千克，環(huán)比上漲0.7%；豆類平均零售價(jià)格為5.45元/千克，環(huán)比上漲0.5%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為7.09元/千克，環(huán)比上漲0.1%；茄果類平均零售價(jià)格為8.02元/千克，環(huán)比下跌0.1%；葉菜類平均零售價(jià)格為5.26元/千克，環(huán)比下跌0.5%。上周部分蔬菜供應(yīng)減少，加之州內(nèi)終端消費(fèi)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比略漲。預(yù)計(jì)后期，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　三、奶制品零售價(jià)格環(huán)比略漲。據(jù)16家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價(jià)格為119.02元/千克，環(huán)比上漲0.3%。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為286.52元/千克，環(huán)比上漲0.4%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為97.78元/千克，環(huán)比持平；牛奶平均零售價(jià)格為14.43元/升，環(huán)比下跌0.2%；酸奶平均零售價(jià)格為14.45元/千克，環(huán)比下跌0.3%。上周奶制品市場(chǎng)供需兩旺，平均零售價(jià)格環(huán)比略漲。預(yù)計(jì)后期，奶制品供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　四、糧油類零售價(jià)格環(huán)比均持平。據(jù)16家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周桶裝食用油平均零售價(jià)格為16.15元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價(jià)格為10.01元/升，環(huán)比持平；花生油平均零售價(jià)格為28.26元/升，環(huán)比持平；菜籽油平均零售價(jià)格為13.1元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油平均零售價(jià)格為13.21元/升，環(huán)比持平。糧食平均零售價(jià)格為7.42元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價(jià)格為8.27元/千克，環(huán)比持平；面粉平均零售價(jià)格為6.57元/千克，環(huán)比持平。上周糧油市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⑾碌��?

　　五、調(diào)味品零售價(jià)格環(huán)比鹽穩(wěn)糖跌。據(jù)16家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周食鹽平均零售價(jià)格為5.84元/千克，環(huán)比持平。食糖平均零售價(jià)格為7.99元/千克，環(huán)比下跌0.7%。上周食鹽市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。食糖市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格環(huán)比微幅下跌。預(yù)計(jì)后期，調(diào)味品平均零售價(jià)格保持當(dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　六、肉類零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)2家屠宰企業(yè)、16家超市、8家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價(jià)格為75.4元/千克，環(huán)比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售價(jià)格為85.7元/千克，環(huán)比持平；羊肉平均零售價(jià)格為88.88元/千克，環(huán)比持平；豬肉平均零售價(jià)格為51.62元/千克，環(huán)比下跌0.4%。上周養(yǎng)殖戶積極出欄，肉類市場(chǎng)供應(yīng)充足，終端消費(fèi)需求減弱，平均零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，肉類市場(chǎng)供應(yīng)增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３窒碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　七、禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比均略跌。據(jù)20家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周雞蛋平均零售價(jià)格為12.91元/千克，環(huán)比下跌0.1%。白條雞平均零售價(jià)格為24.39元/千克，環(huán)比下跌0.2%。上周禽蛋類市場(chǎng)供應(yīng)充足，零售終端消費(fèi)需求減弱，平均零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋類市場(chǎng)供應(yīng)增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)。

　　八、飲用水零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)16家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價(jià)格為2.11元/升，環(huán)比下跌0.2%。預(yù)計(jì)后期，飲用水零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

　　九、水果零售價(jià)格環(huán)比微幅下跌。據(jù)16家超市、8家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價(jià)格為9.41元/千克，環(huán)比下跌0.5%。其中，柑橘平均零售價(jià)格為9.14元/千克，環(huán)比上漲0.6%；葡萄平均零售價(jià)格為15.65元/千克，環(huán)比持平；西瓜平均零售價(jià)格為5.8元/千克，環(huán)比持平；梨平均零售價(jià)格為9.67元/千克，環(huán)比下跌0.8%；蘋果平均零售價(jià)格為11.3元/千克，環(huán)比下跌1.3%；香蕉平均零售價(jià)格為4.92元/千克，環(huán)比下跌1.6%。上周蘋果、柑橘等水果大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格環(huán)比微幅下跌。預(yù)計(jì)后期，水果供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)。

　　文章來源:紅河州商務(wù)局

　　作者:市場(chǎng)科