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　　據(jù)普洱市9家超市、9家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2家屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2020年11月9日-11月15日）全市生活需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品呈“2漲9平1跌”態(tài)勢(shì)運(yùn)行，其中，蔬菜、水果平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；糧食、桶裝食用油、肉類、白條雞、奶制品、食鹽、食糖、水產(chǎn)品和飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；雞蛋平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。

　　一、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜平均零售價(jià)格為8.32元/千克，環(huán)比上漲1.5%。其中，瓜菜類平均零售價(jià)格為6.16元/千克，環(huán)比上漲4.6%；葉菜類平均零售價(jià)格為8.02元/千克，環(huán)比上漲3%；根莖類平均零售價(jià)格為8.65元/千克，環(huán)比上漲2.5%；茄果類平均零售價(jià)格為11.09元/千克，環(huán)比上漲1.8%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為9.68元/千克，環(huán)比上漲0.6%；甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為7.67元/千克，環(huán)比下跌0.4%；豆類平均零售價(jià)格為6.96元/千克，環(huán)比下跌1%。天氣轉(zhuǎn)涼，陸地蔬菜減少，種植成本增加，蔬菜平均零售價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，蔬菜零售價(jià)格或?qū)⒃诤侠韰^(qū)間波動(dòng)。

　　二、水果平均零售價(jià)格環(huán)比微幅上漲

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示水果平均零售價(jià)格為11.07元/千克，環(huán)比上漲0.6%。其中，柑橘平均零售價(jià)格為12.1元/千克，環(huán)比上漲3.4%；蘋果平均零售價(jià)格為12.34元/千克，環(huán)比持平；香蕉平均零售價(jià)格為5.95元/千克，環(huán)比持平；葡萄平均零售價(jià)格為19.67元/千克，環(huán)比持平；梨平均零售價(jià)格為9.26元/千克，環(huán)比持平；西瓜平均零售價(jià)格為7.08元/千克，環(huán)比持平。天氣轉(zhuǎn)寒涼，水果的生長(zhǎng)速度放慢，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，價(jià)格微幅上漲。預(yù)計(jì)后期，水果市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⒊始竟?jié)性波動(dòng)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　三、糧油平均零售價(jià)格環(huán)比均持平

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價(jià)格為6.75元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價(jià)格為6.57元/千克，環(huán)比持平；面粉平均零售價(jià)格為6.93元/千克，環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價(jià)格為18.17元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價(jià)格為12元/升，環(huán)比持平；花生油平均零售價(jià)格為28.9元/升，環(huán)比持平；菜籽油平均零售價(jià)格為15.53元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油平均零售價(jià)格為16.27元/升，環(huán)比持平。糧油市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，糧油零售價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　四、肉類平均零售價(jià)格環(huán)比持平

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，肉類平均零售價(jià)格為75.73元/千克，環(huán)比持平。其中，牛肉平均零售價(jià)格為85.15元/千克，環(huán)比上漲0.7%；羊肉平均零售價(jià)格為85元/千克，環(huán)比持平；豬肉平均零售價(jià)格為57.05元/千克，環(huán)比下跌1%。肉類市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，肉類價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　五、禽蛋平均零售價(jià)格環(huán)比禽穩(wěn)蛋跌

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，白條雞平均零售價(jià)格為25.98元/千克，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價(jià)格為13.42元/千克，環(huán)比下跌0.7%。禽類產(chǎn)品需求穩(wěn)定，平均零售價(jià)格環(huán)比持平；蛋類產(chǎn)品需求較弱，平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋類產(chǎn)品平均零售價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　六、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比持平

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，奶制品平均零售價(jià)格為111.43元/千克，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價(jià)格為15.95元/升，環(huán)比持平；滅菌奶平均零售價(jià)格為13.9元/升，環(huán)比持平；巴氏殺菌奶平均零售價(jià)格為18元/升，環(huán)比持平；酸奶平均零售價(jià)格為16元/千克，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為257.36元/千克，環(huán)比持平；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為308.22元/千克，環(huán)比持平；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為206.5元/千克，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價(jià)格為105.98元/千克，環(huán)比持平。奶制品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，奶制品價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　七、食鹽、食糖平均零售價(jià)格環(huán)比均持平

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，食鹽平均零售價(jià)格為7.13元/千克，環(huán)比持平。食糖平均零售價(jià)格為9.3元/千克，環(huán)比持平。上周食鹽、食糖市場(chǎng)供需平穩(wěn)，價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，食糖、食鹽零售價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　八、水產(chǎn)品平均零售價(jià)格環(huán)比持平

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為22.58元/千克，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價(jià)格為19.5元/千克，環(huán)比持平；鰱魚平均零售價(jià)格為21元/千克，環(huán)比持平；草魚平均零售價(jià)格為18元/千克，環(huán)比持平；鯽魚平均零售價(jià)格為21.5元/千克，環(huán)比持平；大帶魚平均零售價(jià)格為19.49元/千克，環(huán)比持平；大黃魚平均零售價(jià)格為36元/千克，環(huán)比持平。水產(chǎn)品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　九、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平

　　根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，飲用水平均零售價(jià)格為2.18元/升，環(huán)比持平。飲用水市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水價(jià)格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　文章來源:普洱市商務(wù)局

　　作者:市場(chǎng)科