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　　湖北省商務(wù)廳監(jiān)測系統(tǒng)顯示，2020年11月16日-2020年11月22日，全省生活必需品市場供應(yīng)充足、品種豐富、價格平穩(wěn)。與前一周比較，重點監(jiān)測的42種商品中，15種上漲，25種下跌，2種持平。分大類看，糧食、桶裝食用油、豬肉、禽類、食鹽、奶制品的本期價格上漲，蛋類、水產(chǎn)品、食糖、蔬菜、水果的本期價格下跌，呈現(xiàn)“6漲5跌”的態(tài)勢。整體來看，本期湖北省生活必需品價格主要以上漲為主。

　　一、糧食價格和桶裝食用油價格上漲

　　湖北省監(jiān)測糧食平均價格為6.14元/公斤，相比上期環(huán)比上漲3.19%。其中，小包裝大米、小包裝面粉的本期價格分別為6.17元/公斤、6.07元/公斤，分別環(huán)比上漲1.82%、6.87%。湖北省監(jiān)測的桶裝食用油平均價格為17.36元/公斤，環(huán)比上漲1.58%。其中，大豆油、菜籽油、調(diào)和油的本期價格分別為12.57元/公斤、16.44元/公斤、15.97元/公斤，分別環(huán)比上漲6.35%、3.46%、5.55%；花生油的本期價格為24.47元/公斤，環(huán)比下跌4.04%。本期湖北省所監(jiān)測的糧油類產(chǎn)品價格大部分呈現(xiàn)向上拉升的走勢，整體來看食用油產(chǎn)品價格的整體波動幅度要強于糧食價格的波動幅度，但均屬于正常范圍內(nèi)。根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，今年年初到8月底，我國玉米價格持續(xù)走強，東北、華北的玉米平均收購價比年初上漲率達到30%，糧價拉升現(xiàn)象明顯。帶動本期湖北省糧油類產(chǎn)品價格走高。隨著未來市場供給逐步跟上，預(yù)計湖北省糧食和食用油價格將會在合理范圍內(nèi)波動。

　　二、豬肉和禽類價格上漲

　　湖北省監(jiān)測豬肉平均價格為60.4元/公斤，相比上期環(huán)比上漲4.35%。禽類平均售價為27.17元/公斤，環(huán)比上漲0.56%。本期湖北省所監(jiān)測的豬肉價格呈現(xiàn)一定幅度的上漲態(tài)勢。整體表現(xiàn)的趨勢是前期豬肉價格逐期下跌后的正常反彈現(xiàn)象，同時受到前期豬肉價格下跌的影響，豬肉市場的需求端意愿也呈現(xiàn)逐期提升趨勢，在一定程度上也帶動了豬肉價格的整體上升，預(yù)計未來一周內(nèi)湖北省豬肉價格仍將以合理范圍內(nèi)的波動為主。本期湖北省所監(jiān)測的禽類價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。本期禽類價格上漲主要是由于飼料成本上漲所導(dǎo)致。今年年初以來，大商所玉米期價漲幅高達30%左右，飼料價格上漲也在一定程度上拉動了禽類價格上漲。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，隨著今秋玉米收獲和收購量穩(wěn)步增加，飼料價格的上漲勢頭將有所放緩，同時隨著后續(xù)豬肉價格走弱趨勢明顯，預(yù)測未來湖北省禽類價格將以穩(wěn)中有降趨勢運行。

　　三、蛋類價格下跌

　　湖北省監(jiān)測樣本企業(yè)白條雞平均零售價格為11.01元/公斤，環(huán)比下跌0.09%。本期湖北省監(jiān)測的蛋類價格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，當(dāng)前市場不處于高熱期，雞蛋加工需求量有所下降。從供給端來看，2019年下半年和今年上半年補欄的蛋雞已進入產(chǎn)蛋穩(wěn)定期，同時氣溫轉(zhuǎn)涼使得氣候因素對雞蛋產(chǎn)能的影響減弱，雞蛋供給在近期將穩(wěn)中趨增。預(yù)計未來湖北省雞蛋價格將以穩(wěn)中有跌態(tài)勢運行。

　　四、水產(chǎn)品價格下跌

　　湖北省監(jiān)測樣本企業(yè)水產(chǎn)品平均價格為14.32元/公斤，環(huán)比下跌1.92%。其中，鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚的本期價格分別為9.43元/公斤、9.13元/公斤、12.18元/公斤、14.07元/公斤，分別環(huán)比下跌0.21%、4.5%、3.64%、6.32%，大帶魚、大黃花魚的本期價格均保持不變，分別為38元/公斤、38元/公斤。本期湖北省所監(jiān)測的水產(chǎn)品大部分呈現(xiàn)價格下跌的態(tài)勢。當(dāng)前湖北省各類水產(chǎn)品的上市量持續(xù)上漲，同時受到國際新冠疫情的影響，進口凍品消費需求下降，國際水產(chǎn)品市場較為低迷。隨著氣溫的下降，養(yǎng)殖產(chǎn)品發(fā)病率降低，運輸損耗也會進一步下降，淡水魚的整體供應(yīng)預(yù)計大幅增長，預(yù)計未來水產(chǎn)品價格將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢。

　　五、奶制品價格上漲

　　湖北省監(jiān)測樣本企業(yè)奶制品平均零售價格為158.53元/公斤，環(huán)比上漲1.23%。其中，酸奶、國外品牌嬰幼兒奶粉、成人奶粉的本期價格分別為18.05元/公斤、217.64元/公斤、115.11元/公斤，分別環(huán)比上漲7.19%、4.25%、1.74%；國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉的本期價格為283.31元/公斤，分別環(huán)比上漲3.14%。本期湖北省所監(jiān)測的奶制品價格均呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢。當(dāng)前，新冠疫情在全球的蔓延趨勢已經(jīng)國際乳制品的供需產(chǎn)生了巨大的影響。荷蘭銀行預(yù)測，2020年第二季度全球進口乳制品需求較去年同期大幅下降20%-30%。由于中國奶制品加工輔料過于依賴國際市場，進口乳制品的波動就會對中國乳制品價格產(chǎn)生巨大沖擊。未來湖北省奶制品內(nèi)供能力將逐步提升，活躍的市場狀態(tài)會逐漸平穩(wěn)，預(yù)計奶制品價格將會在合理范圍內(nèi)波動。

　　六、蔬菜價格下跌

　　湖北省監(jiān)測樣本企業(yè)蔬菜平均零售價格為6.53元/公斤，環(huán)比上漲4.67%�？偣脖O(jiān)測的15類蔬菜中，呈現(xiàn)“8漲6跌”的態(tài)勢，主要以上漲為主。小白菜、黃瓜、豆角的本期價格分別為5.57元/公斤、6.29元/公斤、9.24元/公斤，分別環(huán)比上漲0.54%、0.16%、12.41%；包菜、芹菜、大白菜、生姜、西紅柿、茄子、青椒、白蘿卜、紅蘿卜、土豆、蓮藕、紅菜苔的本期價格分別為4.58元/公斤、7.54元/公斤、2.47元/公斤、14.43元/公斤、6.9元/公斤、7.32元/公斤、7.67元/公斤、2.86元/公斤、4.8元/公斤、3.7元/公斤、8.06元/公斤、6.49元/公斤，分別環(huán)比下跌3.38%、8.5%、11.47%、4.82%、2.13%、0.27%、4.48%、8.63%、3.81%、7.27%、4.84%、26.58%。本期湖北省所監(jiān)測的蔬菜價格主要以下跌趨勢為主。本期湖北省大部分蔬菜價格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢的主要原因有：一是近期湖北省天氣晴多雨少，適宜的天氣條件和溫度促進了蔬菜的生長，加速大棚類蔬菜的出棚率，蔬菜市場的供應(yīng)量持續(xù)上漲，帶動整體蔬菜價格下跌；二是隨著秋冬季氣溫的降低，減少了蔬菜在運輸和保存期內(nèi)的壞死率，一定程度上延長了蔬菜的新鮮期，帶動蔬菜價格下跌。隨著未來蔬菜進入季節(jié)性下跌時期，預(yù)計未來一周湖北省蔬菜價格仍將以“穩(wěn)中有跌”為主。

　　七、水果價格下跌

　　湖北省監(jiān)測樣本企業(yè)水果平均零售價格為9.67元/公斤，環(huán)比下跌3.78%。其中重點監(jiān)測的6種水果中，呈現(xiàn)“5跌1漲”的態(tài)勢。蘋果(紅富士)、梨子、香蕉、西瓜、桔子的本期價格分別為12.18元/公斤、9.53元/公斤、6.7元/公斤、5.38元/公斤、8.4元/公斤，分別環(huán)比下跌8.76%、3.25%、4.96%、12.23%、6.67%；橙子的本期價格為15.8元/公斤，環(huán)比上漲5.9%。本期湖北省所監(jiān)測的水果主要以下跌為主。湖北省的6種大宗類水果價格基本呈現(xiàn)“隨行就市”的特征。目前隨著蘋果、梨等秋冬季水果上市量的增加，水果價格進一步下跌。隨著不久后晚熟的紅富士蘋果和柑橘類水果大量上市，預(yù)計未來湖北水果價格還將以下跌為主，并逐步達到去年同期水平。

　　文章來源:湖北省商務(wù)廳