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岳陽(yáng)：10月生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況綜合分析

2020/12/2 10:34:42 來源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：十月伊始，“國(guó)慶”和中秋佳節(jié)接踵而至，在節(jié)日旺盛消費(fèi)帶動(dòng)下，岳陽(yáng)市消費(fèi)品市場(chǎng)繁榮活躍，保持較快增長(zhǎng)，全市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、運(yùn)行平穩(wěn)。從對(duì)全市生活必需品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)結(jié)果來看：蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格穩(wěn)步上漲；豬肉價(jià)格穩(wěn)步下跌；雞蛋和雞、鴨等禽類價(jià)格先漲后跌；水產(chǎn)品價(jià)格微幅下跌；糧食和食用植物油價(jià)格高位運(yùn)行。

　　十月伊始，“國(guó)慶”和中秋佳節(jié)接踵而至，在節(jié)日旺盛消費(fèi)帶動(dòng)下，岳陽(yáng)市消費(fèi)品市場(chǎng)繁榮活躍，保持較快增長(zhǎng)，全市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、運(yùn)行平穩(wěn)。從對(duì)全市生活必需品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)結(jié)果來看：蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格穩(wěn)步上漲；豬肉價(jià)格穩(wěn)步下跌；雞蛋和雞、鴨等禽類價(jià)格先漲后跌；水產(chǎn)品價(jià)格微幅下跌；糧食和食用植物油價(jià)格高位運(yùn)行。10月份岳陽(yáng)市生活必需品市場(chǎng)具體運(yùn)行情況如下：

　　一、蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格穩(wěn)步上漲

　　10月份，岳陽(yáng)市蔬菜批發(fā)和零售加權(quán)平均價(jià)格分別為5.29元/公斤、9.09元/公斤，較9月份的4.67元/公斤、7.4元/公斤分別上漲13.28%和22.84%。從月內(nèi)走勢(shì)來看，監(jiān)測(cè)的12種蔬菜批發(fā)和零售均價(jià)月末較月初分別上漲5.51%和6.12%。從每周運(yùn)行情況來看，本月4周12種蔬菜批發(fā)和零售均價(jià)分別為：5.22元/公斤、8.82元/公斤；5.22元/公斤、8.82元/公斤；5.51元/公斤、9.27元/公斤；5.51元/公斤、9.36元/公斤，蔬菜批發(fā)和零售均價(jià)先穩(wěn)后漲，總體呈上漲走勢(shì)。

　　從具體品種價(jià)格變化情況來看，10月15日—10月21日，每公斤圓白菜、大白菜、洋蔥、西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均價(jià)分別為6元、6元、5元、10元、8元、10元、14元、12元、14元、5元、12元，較9月17日—9月23日的6元、6元、5元、8元、8元、8元、12元、10元、8元、4元、8元，分別持平、持平、持平、漲25%、持平、漲25%、漲16.67%、漲20%、漲75%、漲25%、漲50%。分品種看，圓白菜、大白菜、洋蔥、黃瓜4種蔬菜價(jià)格較上月持平，其余7種蔬菜價(jià)格較上月均上漲，沒有1種蔬菜價(jià)格下跌。

　　蔬菜價(jià)格上漲的主要原因：一是本地蔬菜供應(yīng)減少。10月正是岳陽(yáng)市蔬菜換季期，茄子、豆角、辣椒、青椒、冬瓜、苦瓜等大路菜受天氣轉(zhuǎn)涼、氣溫下降影響，進(jìn)入采擷末期，上市量大幅減少，價(jià)格自然攀升。白菜、青菜、大蒜、蘿卜等秋冬季蔬菜正處于育苗或生長(zhǎng)期，大量蔬菜處于青黃不接階段，上市量有限，價(jià)格自然高企。二是外調(diào)蔬菜成本增加。在本地蔬菜供應(yīng)減少的情況下，近期岳陽(yáng)市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)主要依靠從外地調(diào)入，10月份因陰雨天氣頻繁，運(yùn)輸、儲(chǔ)存等成本增加，推高了蔬菜入市價(jià)格。

　　后段蔬菜價(jià)格預(yù)測(cè)：目前秋意越來越濃，早晚寒意加重，頻繁的陰雨天氣影響了秋冬季蔬菜生長(zhǎng)，整個(gè)蔬菜產(chǎn)量將會(huì)下降。在此種天氣情況下，預(yù)計(jì)岳陽(yáng)市蔬菜價(jià)格在11月份將呈上漲走勢(shì)。

　　二、豬肉價(jià)格穩(wěn)步下跌

　　9月份岳陽(yáng)市豬肉零售均價(jià)為54.08元/公斤，較9月的56.97元/公斤下跌5.07%，其中，鮮豬肉和精瘦肉零售均價(jià)分別為52.38元/公斤、55.78元/公斤，環(huán)比分別下跌5.19%、4.94%。本月岳陽(yáng)市各周豬肉批發(fā)和零售價(jià)格依次為：45元/公斤、59元/公斤；41元/公斤、52元/公斤；41元/公斤、54元/公斤；40.6元/公斤、48元/公斤。從月內(nèi)各周走勢(shì)看，豬肉批發(fā)和零售價(jià)格穩(wěn)步下行，月末較月初分別下跌9.78%和15.25%。

　　豬肉價(jià)格下跌的原因：一是生豬供應(yīng)增加。豬肉價(jià)格因長(zhǎng)期高位運(yùn)行，生豬養(yǎng)殖回報(bào)豐厚，養(yǎng)殖戶逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致生豬存欄量大量增加。今年4-5月補(bǔ)欄的仔豬，經(jīng)過幾個(gè)月的喂養(yǎng)，到10月份正是集中出欄時(shí)期。特別是近期氣溫不斷下降，有利于生豬生長(zhǎng)和養(yǎng)殖，生豬存欄量不斷上升。二是需求減少。豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，特別是國(guó)慶、中秋兩節(jié)過后，需求不振，豬肉消費(fèi)低迷，部分肉制品加工、生豬屠宰企業(yè)對(duì)生豬的收購(gòu)和屠宰量減少，影響價(jià)格走低。加之長(zhǎng)期高企的豬肉價(jià)格抑制了豬肉消費(fèi)，價(jià)格較低的禽肉、禽蛋、水產(chǎn)品取代了部分豬肉消費(fèi)，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)需求走弱，促使豬肉價(jià)格穩(wěn)步下跌。

　　目前，岳陽(yáng)市生豬供應(yīng)充足，需求疲軟，屠宰企業(yè)采購(gòu)暫無壓力，仍有壓價(jià)意愿，而且天氣轉(zhuǎn)涼后，生豬生長(zhǎng)速度加快，在消費(fèi)需求沒有明顯好轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)計(jì)11月份岳陽(yáng)市豬肉價(jià)格將呈穩(wěn)中有降的走勢(shì)。

　　三、雞蛋和雞、鴨等禽類價(jià)格價(jià)格先漲后跌

　　10月份，岳陽(yáng)市雞蛋類零食均價(jià)為14.05元/公斤，環(huán)比下跌2.23%。本月初，因有國(guó)慶、中秋兩節(jié)，食堂、超市積極備貨，食品加工廠因生產(chǎn)月餅、糕點(diǎn)等食品擴(kuò)大雞蛋采購(gòu)量，雞蛋需求有所增加，雞蛋價(jià)格由10元/公斤上漲至13.8元/公斤，上漲38%。黃金周過后，因天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)充足，雞蛋儲(chǔ)存和保鮮成本降低，雞蛋價(jià)格逐步降到10元/公斤，回到上月底的水平。目前，岳陽(yáng)市雞蛋市場(chǎng)需求平淡，產(chǎn)區(qū)雞蛋供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期內(nèi)岳陽(yáng)市雞蛋價(jià)格將以平穩(wěn)為主，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

　　10月初，因有中秋、國(guó)慶兩節(jié)，特別是隨著氣溫逐步下降，市民多選用禽肉來滋補(bǔ)身體，對(duì)禽肉需求量有較大的提升，雞、鴨等禽類價(jià)格分別漲到22元/公斤、34元/公斤，分別上漲10%和6.25%。國(guó)慶黃金周過后，因需求平淡，加之含禽類出欄數(shù)量增加，雞、鴨價(jià)格逐周下跌，分別跌至20元/公斤、28元/公斤，分別下跌9.09%和17.65%。預(yù)計(jì)后段岳陽(yáng)市禽類價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

　　四、水產(chǎn)品價(jià)格微幅下跌

　　10月初，因有中秋佳節(jié)和“國(guó)慶”黃金周的旺盛需求，岳陽(yáng)市主要水產(chǎn)品草魚、雄魚和鯽魚的價(jià)格維持在9月底的價(jià)格水平，每公斤分別為15元、16元和24元。黃金周過后，隨著節(jié)日效應(yīng)的消褪，需求減少，加上春季投苖的淡水魚進(jìn)入捕撈收獲期，岳陽(yáng)市進(jìn)入魚類捕撈旺季，水產(chǎn)品供應(yīng)充足，在需求減少、供應(yīng)增加的情況下，月底草魚、雄魚和鯽魚的價(jià)格分別降到14元、16元和20元，較月初分別下跌6.67%、持平和跌16.67%。目前，岳陽(yáng)市水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，居民消費(fèi)水平相對(duì)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后段岳陽(yáng)市魚類價(jià)格將保持整體平穩(wěn)、局部波動(dòng)的態(tài)勢(shì)，不會(huì)出現(xiàn)大的震蕩。

　　五、糧食和食用植物油價(jià)格高位運(yùn)行

　　糧食方面：10月，岳陽(yáng)市糧食零售平均價(jià)格為5.45元/公斤，環(huán)比微幅下跌0.37%。監(jiān)測(cè)周報(bào)顯示，本月，岳陽(yáng)市糧食零售價(jià)格頻繁波動(dòng)。分品種看，10月岳陽(yáng)市小包裝大米、小包裝面粉零售均價(jià)分別為5.32元/公斤、5.75元/公斤，環(huán)比分別下跌0.66%和持平。

　　今年夏秋兩季早、中、晚稻收割期間，早盤收割正逢洪澇災(zāi)害期間，中晚稻收割碰上持續(xù)陰雨天氣，造成稻谷不能按時(shí)歸倉(cāng)，導(dǎo)致今年糧食豐收無望，從而在9月份糧食價(jià)格出現(xiàn)了大幅上漲。本月糧食價(jià)格雖微幅下跌，但仍處于高位。預(yù)計(jì)后段岳陽(yáng)市糧價(jià)將保持平穩(wěn)走勢(shì)。

　　食用油方面：10月岳陽(yáng)市食用油零售均價(jià)為14.7元/公斤，環(huán)比微漲0.27%。從監(jiān)測(cè)周報(bào)來看，食用油價(jià)格逐周有漲有跌，總體保持穩(wěn)定。分品種看，每升大豆油、花生油、菜籽油、調(diào)和油價(jià)格分別為11.79元、17.24元、15.04元、14.72元，環(huán)比分別持平、漲0.47%、漲0.53%、持平。