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　　從包頭市市場監(jiān)督管理局獲悉，為貫徹落實內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于秋冬季疫情防控、進口冷鏈食品追溯管理和監(jiān)管工作部署要求，做好“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化疫情防控工作，突出加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域防控措施，充分發(fā)揮內(nèi)蒙古自治區(qū)進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)(“蒙冷鏈”)追溯功能，嚴防新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品的輸入風險，近日，包頭市市場監(jiān)管局組織召開全市冷鏈食品追溯管理推進會。市局、各旗縣區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)科室負責人、全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表120余人參加了培訓(xùn)會議。

　　會議首先向各旗縣區(qū)局和市場主體傳達了自治區(qū)局關(guān)于“蒙冷鏈”平臺應(yīng)用的相關(guān)要求，并對企業(yè)具體應(yīng)用作出具體部署：一是要求各旗縣區(qū)局進一步摸清轄區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體底數(shù)，督促所有從事進口冷凍冷藏畜禽類肉產(chǎn)品及其副產(chǎn)品、水產(chǎn)品進口貿(mào)易、貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位或個人務(wù)必按照時限要求完成注冊。二是要求各市場主體充分認識當前疫情防控的嚴峻、復(fù)雜形勢，主動落實食品安全和疫情防控主體責任，借助“蒙冷鏈”食品追溯平臺應(yīng)用的契機，提升自身的管理水平和能力，全面實現(xiàn)進口冷鏈食品“來源可溯、去向可查”的基本工作目標，并為進口冷鏈食品以外的食品探索實施可追溯管理摸索經(jīng)驗。

　　會上，平臺技術(shù)人員對“蒙冷鏈”食品追溯平臺使用進行了講解，現(xiàn)場演示了平臺企業(yè)端用戶注冊、產(chǎn)品備案、產(chǎn)品賦碼和出入庫管理等應(yīng)用操作，并對監(jiān)管人員及企業(yè)代表演示操作過程中遇到的問題做出了專業(yè)解答。

　　會后，市市場監(jiān)管局食品流通科工作人員帶領(lǐng)平臺技術(shù)人員深入部分經(jīng)營性冷庫，對平臺應(yīng)用和實際操作進行細致講解，手把手指導(dǎo)企業(yè)運用平臺注冊備案、上傳冷鏈食品相關(guān)信息、完成產(chǎn)品賦碼等操作，對錄入中存在的問題進行了解答。各旗縣區(qū)局于會后根據(jù)實際情況，分別舉辦蒙冷鏈追溯平臺應(yīng)用培訓(xùn)班，推動蒙冷鏈追溯平臺實際應(yīng)用，進一步保障進口冷鏈食品來源可查、去向可追、質(zhì)量可控的經(jīng)營全過程管控。

　　稿件來源：包頭市市場監(jiān)督管理局(食品流通安全監(jiān)督管理科)