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六安市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局開展“兩會”餐飲安全保障工作

2021/2/4 10:39:49 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從六安市市場監(jiān)督管理局獲悉，為切實(shí)加強(qiáng)“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，確保與會人員的飲食安全，近日，六安市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局高度重視、提前部署、嚴(yán)密監(jiān)控，對提供“兩會”餐飲服務(wù)的新錦城開元、曙光鉑尊和索伊君瀾大酒店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

　　從六安市市場監(jiān)督管理局獲悉，為切實(shí)加強(qiáng)“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，確保與會人員的飲食安全，近日，六安市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局高度重視、提前部署、嚴(yán)密監(jiān)控，對提供“兩會”餐飲服務(wù)的新錦城開元、曙光鉑尊和索伊君瀾大酒店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

　　分局對每家酒店開展風(fēng)險隱患排查，重點(diǎn)對就餐環(huán)境、餐具消毒、索證索票、食品留樣以及從業(yè)人員健康證明等方面進(jìn)行檢查，并對會議期間的菜單進(jìn)行嚴(yán)格審查，與每家酒店簽訂了《重大活動餐飲保障承諾書》，并提出了相應(yīng)的整改要求。此外，“兩會”期間，分局和市局支隊對每家酒店安排了2名監(jiān)管人員實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，對接待單位的食品購進(jìn)、貯存、制作和衛(wèi)生各個方面進(jìn)行全天候監(jiān)督。

　　下一步，分局將繼續(xù)加強(qiáng)“兩會”期間的駐點(diǎn)監(jiān)管工作，為“兩會”的順利召開營造安全放心的飲食環(huán)境，為各重大活動餐飲提供高質(zhì)量、全方位的保障。來源：開發(fā)區(qū)分局

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