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　　春節(jié)的腳步越來(lái)越近了，準(zhǔn)備回家的人們，都在按照疫情期間的政策做返鄉(xiāng)準(zhǔn)備工作，而決定駐留工作地過(guò)年的人們，也陸續(xù)準(zhǔn)備置辦年貨。這個(gè)春節(jié)，無(wú)論你身在何處，紫燕百味雞都陪你一起過(guò)大年。2月4日-2月17日，紫燕百味雞千店不打烊，推出滿88元送18元活動(dòng)，全場(chǎng)實(shí)付滿88元送18元素菜或香辣休閑任選。過(guò)年吃雞，新的一年吉祥如意。

　　在大部分食客的印象中，提到紫燕百味雞，首先想到的都是招牌菜品百味雞、銷量之王夫妻肺片等肉類，素菜品類的光芒常常被掩蓋在肉類之下。隨著2020年底紫燕百味雞推出了米飯·熱食系列套餐，素拼被加入了套餐當(dāng)中。比起單點(diǎn)，素菜拼盤每次都能吃到好幾種菜，值得一提的是，紫燕百味雞的素菜并不會(huì)因?yàn)槭切〔�，就味道單一，不同的菜品都有著各自�?dú)特的味道，配料考究，淋汁鮮美，令人回味無(wú)窮，受到了食客們?cè)絹?lái)越多的青睞。

　　年夜飯上雞鴨魚肉總是主角，但也總少不了各種素菜的點(diǎn)綴。素菜的加入，除了讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡，其或豐滿或清脆的口感，也會(huì)讓人在品嘗完肉食后忍不住來(lái)上一口，十分地清爽解膩。紫燕百味雞的素菜各有特色，有些甚至能與肉比香，畢竟像眾所周知的“素雞”等美食，就是由豆類加工而成的。

　　說(shuō)到“與肉比香”，就不得不提紫燕百味雞的五香豆干了。選擇飽滿、色澤青黃的大豆，經(jīng)過(guò)30多道工序鹵制后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就傳來(lái)一股濃郁的香味，那是豆香和五香合二為一的復(fù)合香氣，讓人未見其面，先聞其香。送入口中咀嚼，咸中帶鮮，濃濃的豆香和潤(rùn)透的五香交織進(jìn)味蕾，不僅可以當(dāng)做零食食用，也可以用來(lái)當(dāng)下酒菜，當(dāng)真是“余味綿長(zhǎng)”。

　　另一道倍受歡迎的豆制品素菜，是紫燕百味雞的紅油腐竹。紅油腐竹的制作方法看似簡(jiǎn)單，口味的把握卻很難。紫燕百味雞的紅油腐竹深受廣大消費(fèi)者的喜愛，不但口味別致，而且清新爽口。腐竹配上紅色的辣椒油，再搭配上蘿卜絲和香菜，色香味俱全。當(dāng)你苦于吃完肉口中過(guò)于油膩，來(lái)一道紅油腐竹，會(huì)讓你感受到一股迎面而來(lái)的小清新，舒心又開胃。

　　甜藕想必很多人都吃過(guò)，但紫燕百味雞的脆香蓮藕，卻別出心裁地做成了孜然香辣口味。選取蓮藕中間粗壯的部位，反復(fù)洗凈，以四川特色辣椒、花椒、孜然等20余味配料，精心調(diào)拌入味。爽脆甜嫩的蓮藕，一口下去滿口汁水，孜然風(fēng)情的辣味，緊隨其后席卷味蕾。放在年夜飯的末尾，提神又美味，接下來(lái)不管是看晚會(huì)還是做游戲，都讓你精神滿滿。

　　在本次全場(chǎng)實(shí)付滿88元送18元素菜或香辣休閑任選的活動(dòng)中，除了素食，還有香辣休閑系列可選，飯后娛樂必備，多重選擇，如你心意。牛年吉祥又如意，是紫燕百味雞送給大家最真摯的祝福。