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　　根據(jù)錦州市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)12家重點(diǎn)企業(yè)提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年1月份，全市主要生活必需品供應(yīng)充足，市場(chǎng)運(yùn)行總體相對(duì)平穩(wěn)。環(huán)比上月，主要生活必需品價(jià)格以漲為主。糧食的價(jià)格小幅下降，桶裝食用油、肉類、禽蛋、蔬菜的價(jià)格明顯上漲，食糖食鹽、奶制品的價(jià)格與上月持平。

　　糧食類價(jià)格小幅下降：糧食類零售均價(jià)5.47元/公斤，價(jià)格環(huán)比上月下降2.84%。其中：小包裝大米價(jià)格5.93元/公斤，環(huán)比上月下降3.58%，小包裝面粉零售均價(jià)與上月持平。本月經(jīng)銷商備貨工作已完成,糧食市場(chǎng)購(gòu)銷已經(jīng)進(jìn)入尾聲，大多企業(yè)采用隨用隨采策略，并未大量收購(gòu)，需求端偏弱。預(yù)計(jì)春節(jié)后糧食價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)保持穩(wěn)定狀態(tài)。

　　桶裝食用油類價(jià)格小幅上漲：桶裝食用油零售均價(jià)17.66元/升，環(huán)比上漲5.18%。其中：調(diào)和油環(huán)比上月上漲20.43%；大豆油環(huán)比上月上漲3.62%；菜籽油環(huán)比上月上漲0.57%花生油環(huán)比上月上漲0.42%。本月由于臨近年關(guān)，開機(jī)率大幅下滑，加之沈陽(yáng)、大連疫情的影響，食用油價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)春節(jié)后油脂類價(jià)格行情或呈小幅跌漲互現(xiàn)狀態(tài)。

　　肉類價(jià)格上漲：豬肉零售均價(jià)53.9元/公斤，環(huán)比上漲6.94%。目前豬肉價(jià)格持續(xù)處于小幅調(diào)整狀態(tài)，本月受春節(jié)前備貨需求上升和冷鏈?zhǔn)称烦霈F(xiàn)零星病毒的影響，從而推動(dòng)了鮮肉價(jià)繼續(xù)上漲。但后期肉類價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)呈小幅震蕩態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　禽蛋價(jià)格小幅攀升：雞蛋零售均價(jià)9.45元/公斤，環(huán)比上漲10.14%。禽肉零售均價(jià)21.2元/公斤，價(jià)格環(huán)比上月上漲6%。目前蛋雞淘汰量增加，導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞存欄顯著下降，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)減少，加之疫情影響，交通受阻，推動(dòng)蛋價(jià)上漲。隨著年后天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)能增加，預(yù)計(jì)后期禽蛋價(jià)格或以小幅震蕩為主。

　　蔬菜類價(jià)格上漲明顯：蔬菜零售均價(jià)9.48元/公斤，環(huán)比上漲11.92%。監(jiān)測(cè)的18個(gè)品種中，15種價(jià)格上漲，2種價(jià)格下降，1種價(jià)格持平。其中大白菜、青椒、油菜、冬瓜的價(jià)格漲幅較為明顯，分別上漲41.96%、40.83%、33.28%、32.98%。本月蔬菜市場(chǎng)仍處于季節(jié)性上漲階段，本月蔬菜儲(chǔ)存、運(yùn)輸成本提高，春節(jié)臨近，市場(chǎng)消費(fèi)提升，推動(dòng)價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)春節(jié)后蔬菜價(jià)格或小幅下降。

　　副食品價(jià)格與上月持平：食鹽零售均價(jià)2.55元/公斤；食糖零售均價(jià)9.28元/公斤；奶制品（酸奶、奶粉）零售均價(jià)185.25元/公斤。我市副食品市場(chǎng)供應(yīng)充足，貨源穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，我市副食品價(jià)格或呈穩(wěn)定態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　文章來(lái)源:錦州市商務(wù)局