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　　今年春節(jié)，我市商務(wù)局在抓好疫情防控工作的同時，抓好生活必需品的保供工作，確保節(jié)日市場商品豐富，供應(yīng)充足，讓廣大居民過一個歡樂祥和、健康安全的新春佳節(jié)。相比去年疫情期間，我市商超、餐飲企業(yè)各施所長，銷售業(yè)績都有所增長。現(xiàn)將我市重點監(jiān)控12家大型商場、超市、餐飲、住宿企業(yè)的銷售情況匯報如下：

　　一、在各種促銷政策的引導(dǎo)下，企業(yè)銷售業(yè)績有所增長

　　據(jù)對我市12家重點流通企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2月11-17日累計,實現(xiàn)銷售8320.86萬元，同比增長83.9%。因去年同期，受疫情影響過大，各企業(yè)均是在年初一對本企業(yè)的銷售做出相應(yīng)調(diào)整，從年初一開始銷售呈現(xiàn)大幅度下滑。今年，在各種政策的推動下，市場銷售逐步回暖。具體市場運行情況特點如下：

　　（一）零售業(yè)：由于柳州屬于疫情低風(fēng)險地區(qū)，消費者雖然減少了戶外休閑活動，但消費熱情還是有的，加上各大企業(yè)紛紛推出各種暖心活動，如工貿(mào)大廈的“愛在工貿(mào)過大年”、五星商廈的“�！鞭D(zhuǎn)乾坤“星”享事成！、聯(lián)華超市的“Happy牛Year!”等，再配合2021年一季度“抗疫情、促消費、穩(wěn)增長”消費券的發(fā)放活動，進(jìn)一步釋放消費潛力，促進(jìn)消費增長。從我市監(jiān)測的7家商超來看，2月11-17日，累計銷售7928.08萬元，同比增長82.5%。

　　（二）住宿餐飲業(yè)：去年同期，受疫情影響，各餐飲企業(yè)從年初一開始，各種訂單陸續(xù)取消，住宿餐飲的銷售大幅下滑。今年，因疫情防控要求，各餐飲企業(yè)廳堂的容客率只能保持在75%左右，消費者雖然有訂餐的需求，但訂單受到了控制。從監(jiān)測的5家住宿餐飲企業(yè)看，整體銷售還是有所回轉(zhuǎn)，2月11-17日累計銷售392.8萬元，同比增長116.6%。

　　二、生活必需品保障有力，市場供應(yīng)有條不紊

　　根據(jù)中食食品公司數(shù)據(jù)顯示：2月11-17日累計，我市屠宰生豬屠量為2383頭，比去年同期的1503頭增加879頭，增長58.48%。生豬、邊豬、豬肉價格分別為：33.80元/公斤、40.60元/公斤、56.00元/公斤，去年同期價格分別為40.20元/公斤、52.00元/公斤、78.00元/公斤。豬肉價格同比下降。由于非洲豬瘟疫情影響，生豬價格前期一直維持在相對高位，受到生豬巨大銷售毛利和生豬養(yǎng)殖扶植政策的影響，各地新建生豬養(yǎng)殖場的生豬陸續(xù)出欄，生豬出欄量恢復(fù)到正常年份的90%，生豬價格出現(xiàn)了較大幅度下降。豬源供應(yīng)地主要為區(qū)內(nèi)的玉林、桂林及柳州市周邊各縣。今年屠宰場積極調(diào)入生豬加大屠宰量，市場豬肉較充足供應(yīng)，由于豬肉價格同比下降，春節(jié)期間豬肉消費量有較大幅度增加。市民在節(jié)前有一定肉類貯備，加上節(jié)日期間市民對海鮮需求有所增加，依照貫例，春節(jié)期間生豬屠宰量比平時有較大幅度減少。

　　2月11-17日累計，菜牛屠宰量為118頭，去年同期為84頭，同比增長182.81%。菜牛主要以牦牛為主，由青海、甘肅購進(jìn)。牛肉市場銷售價格為96元/公斤，價格與去年基本持平，但牛肉占市民肉食消費比重不大，對市民生活消費影響不大。

　　總體來說，消費品市場運行平穩(wěn)，秩序井然，沒有接到食品安全和重大銷售糾紛投訴。

　　文章來源:柳州市商務(wù)局