贛州信豐監(jiān)管食品安全“不斷檔”，守護學子“盤中餐”
2021/3/12 14:23:20 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng)
導言：為全面保障信豐縣廣大師生開學后餐飲安全,防范突發(fā)性食品安全事件發(fā)生。近期,信豐縣市場監(jiān)管局開展了春季校園食品安全專項監(jiān)督檢查。
為全面保障信豐縣廣大師生開學后餐飲安全,防范突發(fā)性食品安全事件發(fā)生。近期,信豐縣市場監(jiān)管局開展了春季校園食品安全專項監(jiān)督檢查。
此次行動重點檢查學校食堂、學生集體用餐配送單位、學校及周邊食品經(jīng)營店的新冠肺炎疫情防控工作、學校食堂原輔料購進情況、學校食品安全管理人員和落實崗位職責情況、后廚各操作間標識、學校食堂設施設備配置情況、食品留樣制度落實情況、餐飲具清洗消毒記錄等內(nèi)容。
截至目前,此次專項檢查共出動108人次,檢查學校食堂36家、校園周邊商戶75家、餐飲服務單位87家,檢查總體情況較好,但部分食堂仍存在管理漏洞和安全隱患,如部分學校食堂存在索證索票資料不齊全、臺賬記錄不規(guī)范等問題。對于現(xiàn)場能整改的,執(zhí)法人員已經(jīng)責令相關單位現(xiàn)場整改;對于不能當場整改的,執(zhí)法人員將進行跟蹤復查,督促整改落實到位,否則將依法進行處理。來源:贛州市市場監(jiān)督管理局
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