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　　從赤峰市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，4月1日，赤峰市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”推進會在寧城縣召開，赤峰市市場監(jiān)管局、市教育局相關(guān)負責同志、寧城縣市場監(jiān)管局局長出席會議。全市12個旗縣區(qū)市場監(jiān)管局、教育局分管領(lǐng)導及相關(guān)工作人員，餐飲企業(yè)負責人共65人參會。

　　會議旨在推動創(chuàng)新監(jiān)管方式，倡導實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)，督促全市餐飲單位食品安全主體責任落實。

　　會議就如何推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作提出四點意見：一是提高認識，統(tǒng)一思想。各旗縣區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、餐飲單位要充分認識到推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)的重要性，積極拓展“明廚亮灶”的內(nèi)涵和形式，打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”社會共治智慧監(jiān)管平臺。二是示范引領(lǐng)，分步實施。各旗縣區(qū)要充分借鑒寧城縣工作經(jīng)驗，盡快將平臺搭建起來，制定好時間表、路線圖，穩(wěn)步實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)。三是與示范引領(lǐng)建設(shè)相結(jié)合，同步開展實施。在推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的同時，深入推進餐飲業(yè)質(zhì)量安全示范引領(lǐng)建設(shè)工程，鼓勵上線的學校食堂和餐飲單位采用色標管理、五常、6T、4D等食品安全管理方法，提升食品安全管理水平。四是宣傳推廣，注重實效。通過多種渠道廣泛宣傳“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，提高公眾知曉度，引導消費者積極參與食品安全監(jiān)督，增強食品安全意識。

　　寧城縣市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導分別從征得領(lǐng)導支持，分期組織實施;做好宣傳培訓，實行專項推進;發(fā)揮監(jiān)管效能，提升安全水平三個方面對寧城縣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 工程建設(shè)情況進行詳細匯報。

　　座談會上，各旗縣區(qū)市場監(jiān)管局圍繞“形成企業(yè)自律、監(jiān)管透明、大眾監(jiān)督、社會共治的食品安全格局”這一主題，分別就 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作開展情況、具體工作舉措、工作亮點、存在的問題和困難進行深入交流。

　　會后，與會人員現(xiàn)場觀摩學習了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺的建設(shè)、運行及操作，到寧城國際酒店、森漫酒店參觀“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺實際使用情況、酒店人員管理及食品安全管理情況。來源：寧城縣市場監(jiān)管局