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2021年3月15日－21日昆明市鮮豬肉批發(fā)和零售價格環(huán)比均跌

2021/4/9 10:44:54 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從昆明市商務(wù)局網(wǎng)站獲悉，據(jù)昆明7家屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周昆明市生豬收購平均價格為27.5元/千克，環(huán)比持平;鮮豬肉平均批發(fā)價格為36.93元/千克，環(huán)比下跌4.3%。

　　從昆明市商務(wù)局網(wǎng)站獲悉，據(jù)昆明7家屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周昆明市生豬收購平均價格為27.5元/千克，環(huán)比持平;鮮豬肉平均批發(fā)價格為36.93元/千克，環(huán)比下跌4.3%。

　　上周據(jù)昆明市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購物超市等30家監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示：豬肉平均零售價格為52.93元/千克，環(huán)比下跌1.5%。其中，精瘦肉平均零售價格為59.81元/千克，環(huán)比上漲1.7%;五花肉平均零售價格為49.2元/千克，環(huán)比上漲0.2%;排骨平均零售價格為55.51元/千克，環(huán)比下跌1.8%;前腿肉平均零售價格為48.9元/千克，環(huán)比下跌3.8%;后腿肉平均零售價格為51.24元/千克，環(huán)比下跌4.2%。

　　上周，豬肉零售價格環(huán)比小幅下跌，主要原因如下：一是生豬市場供應(yīng)充足，批發(fā)價格環(huán)比小幅下跌;二是近期氣候轉(zhuǎn)暖，居民消費者減弱對豬肉的需求量。預(yù)計后期，全市生豬市場供應(yīng)充足，豬肉零售價格或?qū)⒎€(wěn)中有跌。

　　建議有關(guān)部門加大對春季疫病和非洲豬瘟的防疫檢查和防控工作力度，加強對全市生豬市場和豬肉零售市場保供情況的監(jiān)測，積極開展對豬肉批發(fā)、零售市場的安全檢查工作。建議養(yǎng)殖戶根據(jù)市場需求合理安排仔豬補欄、生豬出欄工作，保障豬肉市場供應(yīng)充足。建議全市大型商超、農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合本地市場需求，做好豬肉的儲備工作;后期氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，同時建議各商超、農(nóng)貿(mào)市場等零售端加強食品安全檢驗，做好冷凍儲藏工作，保障食品消費安全。來源：昆明市商務(wù)局

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