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　　從青海省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2020年以來，海西州各級市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能優(yōu)勢，依托“五突出、五推進(jìn)”的強有力舉措，多維度保障食品安全。

　　突出專項整治的集中性，推進(jìn)食品質(zhì)量安全化。把專項整治作為食品安全監(jiān)管的重要抓手，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度。針對重點地區(qū)、重點領(lǐng)域、重點時段、重點場所、重點商品，深入開展了食品安全督導(dǎo)檢查、校園及周邊食品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�、“一老一少”食品安全、�?jié)慶活動食品安全等一系列食品安全集中專項檢查;截止目前，共開展食品安全專項檢查24次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體15600余家(次)，下發(fā)責(zé)令整改通知書320份，最大限度消除了食品安全隱患。

　　突出餐飲監(jiān)管的創(chuàng)新性，推進(jìn)明廚亮灶全面化。把餐飲監(jiān)管作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，持續(xù)加大明廚亮灶建設(shè)力度。全面開展餐飲單位量化分級管理和明廚亮灶建設(shè)，截止目前，全州餐飲單位量化分級率98%，“陽光廚房”建設(shè)率95%。去年對全州153家餐飲服務(wù)單位開展“隨機查餐廳”活動，對14家外賣平臺進(jìn)行了專項檢查和行政約談，著力降低餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險。

　　突出監(jiān)督抽檢的靶向性，推進(jìn)消費環(huán)境放心化。把抽查檢驗作為食品安全監(jiān)管的重要依托，持續(xù)加大監(jiān)督抽檢力度。以貼近百姓、貼近生活、貼近民生為原則，根據(jù)不同時間節(jié)點全面加大食品抽檢力度，不斷拓寬抽檢的覆蓋面。2020年累計抽檢食品35大類，共3607批次，其中合格3491批次，不合格116批次，總體合格率達(dá)96.8%。2021年已完成抽檢243批次，不合格2批次，合格率99.2%。在此基礎(chǔ)上，認(rèn)真做好抽檢結(jié)果的綜合運用，及時在政府網(wǎng)站將抽檢結(jié)果向社會公示，對抽檢不合格的食品及時轉(zhuǎn)辦屬地部門進(jìn)行立案查處，全年通過抽檢轉(zhuǎn)辦的案件59起。

　　突出執(zhí)法辦案的嚴(yán)格性，推進(jìn)市場秩序規(guī)范化。把查處案件作為食品安全監(jiān)管的重要手段，持續(xù)加大案件查辦力度。按照“四個最嚴(yán)”的要求，不斷拓寬案件線索來源，切實樹立執(zhí)法辦案權(quán)威，持續(xù)提升執(zhí)法辦案效能，嚴(yán)厲查處了食品領(lǐng)域假冒偽劣、虛假宣傳、非法添加等一系列案件，截止目前，全州市場監(jiān)管部門共查辦食品案件356起，移送公安機關(guān)1起，查獲封存處理不符合要求食品0.7萬余公斤，罰沒80余萬元，有效打擊了違法經(jīng)營行為，著力凈化了食品市場環(huán)境。

　　突出檢測能力的支撐性，推進(jìn)監(jiān)管效能高效化。把檢測能力作為食品安全監(jiān)管的重要支撐，持續(xù)加大能力建設(shè)力度。截止目前，全州共建立了海西州、格爾木市、都蘭縣3個食品藥品藥檢驗檢測中心，州級檢驗檢測中心食品檢驗擴項達(dá)到100項，新添置總價值942.3萬元的各類檢驗檢測設(shè)備32臺(套);共建立6個快速檢測室，州級和5個地區(qū)配齊快速檢測車，切實提高了食品檢驗檢測能力，基本滿足了我州食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法需要，為切實保證群眾“舌尖上的安全”提供了堅強有力的技術(shù)支撐。來源：海西州市場監(jiān)管局