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　　3月31日，和府撈面首進(jìn)河北省，首店落戶石家莊萬象城。據(jù)悉，和府撈面石家莊萬象城店4月總營收已破125萬元，并穩(wěn)居大眾點評面館類熱門榜第一。和府撈面河北首站告捷在整個商業(yè)地產(chǎn)圈引起了極大的關(guān)注。在全國已經(jīng)布局300多家客單近50的中高端面館是如何持續(xù)虜獲消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛的?

　　選對址 選對品牌 共創(chuàng)共贏

　　餐飲品牌的傳遞是三維立體+感官全通的，餐飲底層建筑的搭建幫你呈現(xiàn)你想要的東西，他本身是有溫度的，只要店開在那里，他就在無形中和消費(fèi)者溝通。而門店的形象就像人的臉面，是讓顧客認(rèn)識品牌的另一張名片，對于品牌的引流起到至關(guān)重要的作用。正確的選址、加上寬大醒目、符合自身調(diào)性的門頭，有時勝過了各種宣傳造勢，基本決定這個門店成功與否的百分之七十。

　　和府撈面石家莊首店位于市中心商業(yè)區(qū)核心地段萬象城6樓。自開業(yè)以來，創(chuàng)下單日57963元的最高營業(yè)額，單日接待最高客流近800人次。據(jù)悉，4月和府撈面石家莊萬象城店人效達(dá)77500，坪效6460，堪比茶飲咖啡坪效人效。

　　近幾年，購物中心數(shù)量暴增，中國各城市商業(yè)格局也是錯綜復(fù)雜，大部分城市多商圈格局已形成，商場同質(zhì)化越發(fā)嚴(yán)重。而消費(fèi)者精神需求，體驗需求也發(fā)生了變化，打卡經(jīng)濟(jì)下場景營造需求越發(fā)凸顯。電商增長勢頭雖已大不如前，但在直播帶貨、拼購等形式的帶動下，電商對購物中心的影響依舊不容小覷。在地段、體量、配套、運(yùn)營能力同樣重要的前提下，企劃力、品牌組合力也成了應(yīng)對多變市場，可持續(xù)發(fā)展的必備能力。

　　市場變化瞬息萬變，與有生命力有創(chuàng)造力的品牌組合聯(lián)手，在共創(chuàng)共贏的同時同樣有能力有韌性應(yīng)對更多不確定的未來。

　　品牌系統(tǒng)化運(yùn)作 持續(xù)健康地建立消費(fèi)者的情感鏈接

　　開業(yè)前夕，和府撈面發(fā)起“面向國際莊”、“全網(wǎng)找阿撈”等消費(fèi)者互動，建立與這座城市內(nèi)在的情感鏈接;開業(yè)當(dāng)天，通過視頻號直播等方式，更多場景傳遞品牌調(diào)性和開業(yè)福利。同時和府的眾多周邊也在福利中首次亮相，濃濃的中國風(fēng)元素讓消費(fèi)者愛不釋手。通過和府元素周邊產(chǎn)品，和府與消費(fèi)者建立起更深的場景鏈接。據(jù)統(tǒng)計，開業(yè)短短一個月，和府會員2次及以上復(fù)購已經(jīng)超過35%。

　　把握長趨勢，構(gòu)建多品牌

　　和府撈面時刻保持對市場、對消費(fèi)者、對自身的持續(xù)理解和深度挖掘，針對不同市場不同商圈開拓了多種模型，包括和府標(biāo)準(zhǔn)店、和府快捷店、和府外送店、和府小面小酒、和府金標(biāo)米其林餐廳等。

　　4月30日，和府小面小酒全國首店在上海九六廣場開業(yè)，在當(dāng)日營收就突破四萬，小面小酒第二家、第三家店已確定落位于天津萬象城及上海東方明珠商圈。據(jù)悉，和府第二曲線財神小排擋也正加快布局，繼上海美羅城店之后，第二家落位純CBD商圈上海凌空SOHO。