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　　從寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，近期，知名加盟連鎖茶飲品牌“蜜雪冰城”被媒體曝光，其存在篡改開封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品等食品安全隱患，為切實(shí)規(guī)范飲品店制作、經(jīng)營(yíng)行為，保障全市消費(fèi)者夏季飲品安全，5月20日開始，慈溪局從三方面著手，開展網(wǎng)紅飲品店專項(xiàng)檢查行動(dòng)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查飲品店16家，發(fā)現(xiàn)問題6個(gè)。一是嚴(yán)查“健康檔案”。將美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)上銷量排行靠前的古茗、茶百道、優(yōu)丸等網(wǎng)紅奶茶店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)店內(nèi)工作人員與店內(nèi)健康證進(jìn)行逐張對(duì)照，防止出現(xiàn)健康證未辦理、健康證過期、人證不一致等常見違法情況，落實(shí)從業(yè)人員健康管理。二是把關(guān)“飲品出生”。以飲品制作區(qū)和原料儲(chǔ)存區(qū)為重點(diǎn)檢查區(qū)域。一方面，重點(diǎn)查看其使用、存儲(chǔ)的鮮果、奶粉茶粉、果味粉等食品原料是否存在過期、“三無”等問題;另一方面，逐張對(duì)照其提供的進(jìn)貨票據(jù)及供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明等，確保食品原料來源合法合規(guī)。三是落實(shí)“以網(wǎng)管網(wǎng)”。通過網(wǎng)絡(luò)訂餐智能監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)相關(guān)單位的消費(fèi)者評(píng)價(jià)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，抓取含有食品安全問題的關(guān)鍵字，開展針對(duì)性檢查。同時(shí)，依托“浙政釘·掌上執(zhí)法”系統(tǒng)實(shí)時(shí)錄入現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，方便對(duì)問題單位開展督改工作，確保食品安全隱患切實(shí)消除。來源：寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局