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　　從赤峰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為了解《赤峰市農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》落實(shí)情況，近日，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到敖漢旗調(diào)研農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。敖漢旗市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志及相關(guān)股室工作人員陪同調(diào)研。

　　調(diào)研組一行來(lái)到敖漢旗長(zhǎng)勝鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)查看了多家流動(dòng)餐車，向經(jīng)營(yíng)者了解農(nóng)村開展集體聚餐時(shí)登記備案、原料采購(gòu)、加工制作、就餐場(chǎng)所、新冠肺炎疫情防控、杜絕餐食浪費(fèi)等情況;隨后調(diào)研組在長(zhǎng)勝鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所查看長(zhǎng)勝鎮(zhèn)農(nóng)村牧區(qū)流動(dòng)廚師管理檔案和集體聚餐報(bào)備檔案等材料，并就農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作與一線監(jiān)管工作的同志們進(jìn)行了座談。座談會(huì)上敖漢旗市場(chǎng)監(jiān)管局和長(zhǎng)勝鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐現(xiàn)狀、監(jiān)管工作體系、報(bào)備工作流程、規(guī)范管理等情況進(jìn)行了匯報(bào)。

　　指出，敖漢旗“事前有申報(bào)、過(guò)程有監(jiān)管、事后可追溯”的農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐食品安全管理工作機(jī)制，有效落實(shí)了《赤峰市農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》，為廣大農(nóng)村牧區(qū)群眾集體聚餐食品安全和疫情防控提供了有力保障。就下一步工作，季鳳軍強(qiáng)調(diào)，一要提高政治站位，高度重視農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，以對(duì)人民群眾生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處。二要提升監(jiān)管能力。旗局要加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)總責(zé);協(xié)管員、信息員及時(shí)收集上報(bào)信息;一線監(jiān)管人員通過(guò)報(bào)告登記與現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)格把關(guān);對(duì)經(jīng)營(yíng)者定期開展約談和培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)各方食品安全責(zé)任意識(shí)。三要嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。既要嚴(yán)格監(jiān)管，又要指導(dǎo)幫扶，促進(jìn)農(nóng)村牧區(qū)集體聚餐行業(yè)健康有序發(fā)展。四要加大監(jiān)督檢查力度。通過(guò)監(jiān)督檢查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)違法行為要依法嚴(yán)肅查處，將日常監(jiān)管與量化分級(jí)管理工作結(jié)合起來(lái)，形成長(zhǎng)效管理機(jī)制。來(lái)源：餐飲科