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　　從池州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為督促學校嚴格落實食品安全主體責任，保障廣大師生飲食安全，近日，東至縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開學校食堂食品安全暨“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”操作培訓會議�？h市場監(jiān)管局黨組成員、副局長，縣教體局一級主任科員等出席會議，全縣72家小學及幼兒園食堂安全管理人員參加。

　　會議分析了全縣學校食堂食品安全工作面臨的形勢，部署了新學期開學學校食堂食品安全工作，要求各學校在開學前著重圍繞從業(yè)人員的健康管理、設施設備運轉、食品及食品添加劑管控、清理過期變質(zhì)食品及原料、餐用具洗消保潔、食品加工制作及就餐場所衛(wèi)生狀況等情況開展一次全面、徹底的自查自糾，進一步落實食品安全管理相關制度，切實把食品安全主體責任落實到位。隨后，會議對前期完成建設的學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程應用端APP操作使用流程進行了培訓。

　　下一步，該局將強化與教育部門的協(xié)調(diào)配合，進一步完善部門聯(lián)查、聯(lián)合執(zhí)法和信息通報等工作機制，對轄區(qū)內(nèi)學校食品安全開展“全覆蓋”檢查。同時，在前期“明廚亮灶”工程建設全覆蓋的基礎上，建設和啟用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，強化數(shù)據(jù)錄入，實施智慧監(jiān)管，加強線上巡查。對發(fā)現(xiàn)問題較多的單位，實施線下重點監(jiān)管，不斷提升全縣學校食品安全管理水平。來源：東至縣市場監(jiān)管局