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池州市東至縣召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全暨“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”操作培訓(xùn)會(huì)議

2021/9/9 10:39:23 來(lái)源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從池州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生飲食安全，近日，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全暨“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”操作培訓(xùn)會(huì)議。

　　從池州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生飲食安全，近日，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全暨“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”操作培訓(xùn)會(huì)議�？h市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)，縣教體局一級(jí)主任科員等出席會(huì)議，全縣72家小學(xué)及幼兒園食堂安全管理人員參加。

　　會(huì)議分析了全縣學(xué)校食堂食品安全工作面臨的形勢(shì)，部署了新學(xué)期開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂食品安全工作，要求各學(xué)校在開(kāi)學(xué)前著重圍繞從業(yè)人員的健康管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品及食品添加劑管控、清理過(guò)期變質(zhì)食品及原料、餐用具洗消保潔、食品加工制作及就餐場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等情況開(kāi)展一次全面、徹底的自查自糾，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理相關(guān)制度，切實(shí)把食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。隨后，會(huì)議對(duì)前期完成建設(shè)的學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程應(yīng)用端APP操作使用流程進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　下一步，該局將強(qiáng)化與教育部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步完善部門(mén)聯(lián)查、聯(lián)合執(zhí)法和信息通報(bào)等工作機(jī)制，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全開(kāi)展“全覆蓋”檢查。同時(shí)，在前期“明廚亮灶”工程建設(shè)全覆蓋的基礎(chǔ)上，建設(shè)和啟用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，強(qiáng)化數(shù)據(jù)錄入，實(shí)施智慧監(jiān)管，加強(qiáng)線上巡查。對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的單位，實(shí)施線下重點(diǎn)監(jiān)管，不斷提升全縣學(xué)校食品安全管理水平。來(lái)源：東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]