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　　由湖北省商務(wù)廳主辦的為期4天的第四屆楚菜美食博覽會12月19日圓滿閉幕。本次展會共吸引782家企業(yè)參展參會或現(xiàn)場采購，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，展期實(shí)際成交16.0717億元，其中，集中簽約15.9776億元，現(xiàn)場成交941萬元。

　　本屆楚菜美食博覽會展出規(guī)模14000平方米，參展企業(yè)500余家，展示品種7000多種，設(shè)有楚菜名宴展區(qū)、名廚名菜展區(qū)、楚菜小吃展銷區(qū)、楚菜沉浸式體驗(yàn)展區(qū)、楚菜食材展區(qū)等。湖北17個(gè)市州組團(tuán)參與市州綜合展區(qū)及名宴展區(qū)。以恩施、咸寧、襄陽、宜昌等地區(qū)為代表的綜合展區(qū)，展現(xiàn)各地楚菜民俗風(fēng)情。

　　本屆楚菜美食博覽會現(xiàn)場，設(shè)有“全場景數(shù)字化生活生態(tài)區(qū)”和現(xiàn)場直播，將傳統(tǒng)的楚菜與新鮮的科技手段融合，打造場景化一站式體驗(yàn)，同時(shí)開展線上直播，多渠道促進(jìn)楚菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　2017年，武漢商學(xué)院建成并對外開放首家楚菜博物館，成為傳播楚菜飲食文化的窗口;湖北省于2018年將湖北菜統(tǒng)一規(guī)范為“楚菜”。今年11月18日起開展楚菜宣傳主題口號和“我最喜愛的楚菜”征集評選活動，共有1000多萬網(wǎng)民熱情參與，推薦宣傳口號16038件，推薦最喜愛的楚菜418道。歷經(jīng)活動預(yù)熱、正式啟動、海內(nèi)外征集、專家初評、公眾網(wǎng)絡(luò)投票、專家復(fù)評及法務(wù)合規(guī)性審查與公證等六個(gè)階段，產(chǎn)生楚菜宣傳主題口號二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、入圍獎(jiǎng)10名、優(yōu)秀參與獎(jiǎng)88名(一等獎(jiǎng)空缺)，“我最喜愛的楚菜”30道，“我最喜愛的楚菜名優(yōu)小吃”15道。在展期召開的楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，湖北省商務(wù)廳發(fā)布了該征集評選結(jié)果。