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　　從甘肅省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范釀皮等食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量安全。12月27日，臨洮縣市場監(jiān)管局組織召開釀皮等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任集體約談暨食品安全培訓(xùn)會。

　　會前播放了食品安全警示片，通報了近兩年來釀皮生產(chǎn)經(jīng)營單位的一些違法典型案例，深度剖析了超范圍和超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)違法行為應(yīng)承擔(dān)的法律后果，強調(diào)要進(jìn)一步提高法律意識，履行社會責(zé)任，自覺接受人民群眾監(jiān)督，并對大家進(jìn)行了集中約談，切實起到了警示教育作用。

　　會上分析研判了當(dāng)前面臨的工作形勢，結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，指出了目前全縣釀皮生產(chǎn)經(jīng)營店存在的問題，如無證加工經(jīng)營、非法添加、超范圍添加食品添加劑，加工經(jīng)營條件不符合相關(guān)要求，清洗消毒設(shè)施不全，“三防”設(shè)施設(shè)備不到位，操作間臟亂差等。針對存在的問題，對下一步工作進(jìn)行了安排部署，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法隊要持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，立即開展“回頭看”，督促釀皮等生產(chǎn)經(jīng)營戶全面開展自查，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，落實食品添加劑“五�！惫芾淼戎贫�，禁止“兩超一非”行為，用“良心”做百姓放心的食品，全面消除食品安全隱患。

　　會上組織集中學(xué)習(xí)了《食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)，進(jìn)行了食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)。