宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局部署春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作
2022/1/20 11:13:56 來源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:從宣城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,春節(jié)即將來臨,為確保全市人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日,市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》,部署各地進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,確保人民群眾飲食安全。
從宣城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,春節(jié)即將來臨,為確保全市人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日,市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》,部署各地進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,確保人民群眾飲食安全。
通知要求,春節(jié)期間是食品消費(fèi)的高峰時(shí)期,也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的時(shí)段,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要針對(duì)春節(jié)期間餐飲食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多的特點(diǎn),突出預(yù)防,科學(xué)監(jiān)管,狠抓落實(shí),做到早謀劃、早動(dòng)員、早安排。要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),強(qiáng)化監(jiān)管措施,強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào),切實(shí)抓好春節(jié)期間餐飲食品安全保障工作,有效防范和堅(jiān)決遏制重大食品安全事故發(fā)生。
通知明確,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要啟動(dòng)“年夜飯”供應(yīng)申報(bào)及登記備案工作,采取有效措施,加強(qiáng)市場(chǎng)巡查,排查問題隱患,確保食品安全。要加強(qiáng)節(jié)日期間的暗訪檢查、飛行檢查,特別是對(duì)節(jié)日聚集活動(dòng)場(chǎng)所、旅游消費(fèi)集中區(qū)域、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。做到不留死角、不走過場(chǎng),及早發(fā)現(xiàn)和消除餐飲食品安全隱患。發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品安全隱患的情況,要立即依法處置。
通知強(qiáng)調(diào),春節(jié)期間,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照《宣城市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置規(guī)程》的要求,認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。一旦發(fā)生食品安全事故,要在黨委政府的統(tǒng)一指揮下,迅速采取有效措施,第一時(shí)間妥善處置,最大程度降低事故損失,努力減小社會(huì)不良影響。要規(guī)范信息報(bào)送,及時(shí)有效應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件。要進(jìn)一步暢通社會(huì)訴求渠道,及時(shí)處理群眾反映的食品安全問題。
通知指出,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大疫情防控、食品安全知識(shí)和制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度,督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)當(dāng)?shù)匾咔榉揽叵嚓P(guān)要求,倡導(dǎo)公筷公勺、文明用餐、科學(xué)飲食,自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體,開展形式多樣的宣傳,提高餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信、守法、責(zé)任意識(shí),提高廣大人民群眾食品安全意識(shí)、自我防范能力。作者:餐飲科
來源:市市場(chǎng)監(jiān)管局
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