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　　從合肥市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，近期各級各類學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，為做好2022年春季開學(xué)食品安全工作，區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”行動，精心部署，周密細致開展專項檢查，全力守護校園食品安全。此次 “翻箱倒柜”式檢查覆蓋我區(qū)所有學(xué)校幼兒園食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營單位，力求“全方位、無死角”地查找和消除食品安全隱患。

　　一是強化責(zé)任落實，抓好教育培訓(xùn)。為提升各類學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識，區(qū)市場局召開專題培訓(xùn)會議，對學(xué)校自查工作開展幫扶指導(dǎo)，宣講餐飲操作規(guī)范，將基礎(chǔ)知識與案例剖析相結(jié)合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的各類問題進行有針對性的講解。

　　二是開展聯(lián)合檢查，狠抓隱患整改。聯(lián)合社會事業(yè)局開展全面檢查，重點關(guān)注人員管理、加工制作、進貨查驗、設(shè)施設(shè)備、規(guī)章制度、食品留樣、明廚亮灶等，現(xiàn)場對發(fā)現(xiàn)的問題要求堅決整改到位，不留后患。同時結(jié)合反食品浪費、禁塑、長江禁漁、進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐裙ぷ鏖_展宣貫和排查。

　　三是保持高壓態(tài)勢，凈化校園周邊。加大對校園周邊食品經(jīng)營門店的監(jiān)管力度，對校園周邊200米內(nèi)的餐飲店、小賣部進行拉網(wǎng)式排查，加強對“五毛食品”等休閑食品的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查索證索票，確保采購的原料及食品來源合法，安全可溯，依法嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營，銷售“三無”、過期食品等違法違規(guī)行為。

　　本次行動確保了師生“舌尖上的安全”，凈化了校園及周邊環(huán)境，為學(xué)生健康、學(xué)校平安、社會穩(wěn)定筑起了一道堅固的安全防線。下一步，區(qū)市場局將持續(xù)加大對校園食品安全檢查力度，加強學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，全面排查食品安全隱患，竭力保障廣大師生用餐安全。來源：高新區(qū)局