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　　從酒泉市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為學習總結(jié)交流文明餐桌示范店創(chuàng)建工作先進經(jīng)驗，提升全市餐飲食品安全保障水平，3月3日下午，酒泉市市場監(jiān)督管理局組織7縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管分管領導和股室負責人對酒泉市第一批文明餐桌示范店進行了現(xiàn)場觀摩。觀摩人員仔細查看了文明餐桌示范店的“文明餐桌”溫馨提示牌、餐廚設施配備布局、毛巾六色管理、制止餐飲浪費監(jiān)督卡和“五個必須”“六項承諾”“七項措施”公示牌，并對市直機關食堂“4D”管理和世紀大酒店落實制止餐飲浪費措施受到觀摩組成員的一致好評。

　　2021年以來，酒泉市市場監(jiān)督管理局圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作和市委宣傳部“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”行動部署要求，在全市共打造文明餐桌示范店100余家，這些示范店環(huán)境干凈衛(wèi)生、物品擺放有序、從業(yè)人員衣著整潔、毛巾標準化管理、擺放公勺公夾、剩飯打包帶走、餐廚垃圾明顯減少，并由此帶動形成了適量點餐、適度消費、拒絕浪費的社會新風尚。

　　市市場監(jiān)管局已多次組織各縣(市、區(qū))局監(jiān)管人員學習文明餐桌行動相關要求，開展現(xiàn)場學習觀摩活動，互相交流經(jīng)驗，提高監(jiān)管水平，以點帶面，輻射帶動全市餐飲服務單位逐步規(guī)范提升，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變?yōu)樾袆�。來源：餐飲�?