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　　用心做好每碗飯

　　近日，國人快餐和合谷獲得了由“誠信北京”3·15晚會欄目組頒發(fā)的“2022年度向善向上誠信承諾企業(yè)”的榮譽稱號。

　　誠信北京3•15晚會至今已舉辦七屆，該節(jié)目由北京市廣播電視局指導，首都文明辦、北京市市場監(jiān)管局、北京市金融局、北京市公安局、北京市消費者協(xié)會、北京企業(yè)評價協(xié)會共同支持舉辦。

　　和合谷是創(chuàng)立于2003年的中式快餐連鎖品牌，目前在京津冀、山東、山西、江蘇、黑龍江等地共有連鎖店近200家，年服務顧客2400萬人次。其多次被評為“中國十大快餐品牌”“北京餐飲十大品牌”,是中共中央組織部授予的“全國先進基層黨組織”，并榮獲“中國餐飲百強企業(yè)”“北京市誠信企業(yè)”“首都文明單位標兵”“企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)”“納稅信用A級企業(yè)”“誠信經(jīng)營承諾示范單位”，連續(xù)三年獲得“誠信創(chuàng)建企業(yè)”等稱號。

　　和合谷創(chuàng)立的初心和使命是“用良心品質，為顧客提供健康美味、便捷實惠的餐飲服務”，自成立起就一直高度重視誠信的建設，致力于給消費者提供高品質的產(chǎn)品和服務，用實際行動踐行著企業(yè)使命。

　　在經(jīng)營生產(chǎn)過程中，和合谷始終堅持“良心品質，誠信經(jīng)營”，全面落實相關法律法規(guī)和有關規(guī)定，建立健全的食品質量管理制度、各工序的操作規(guī)程，嚴格按照標準對原料選擇、生產(chǎn)加工、到店制作各過程進行控制，確保向消費者提供優(yōu)質產(chǎn)品。

　　和合谷從成立之初就通過了ISO9000質量管理體系認證，同時應用國際化標準危害分析與關鍵控制點的分析方法(HACCP)以保證食品安全。公司建立了《食品安全自查管理制度》《從業(yè)人員健康和培訓管理制度》等多項食品安全管理制度，保證各節(jié)點操作“有據(jù)可依、有據(jù)必依”。

　　為了確保顧客的就餐安全，和合谷建立了“從農(nóng)田到餐桌”的質量及食品安全標準體系，全程網(wǎng)絡監(jiān)測系統(tǒng)和食品可追溯制度，從而使產(chǎn)品供應鏈安全得到保障。和合谷確立穩(wěn)定的原材料渠道和供應商，所選用的原材料全部來自資質齊全、有品質的品牌企業(yè)，始終秉承“質量第一”的采買原則。

　　記者了解，2021年初，和合谷與五常市快樂豐水稻種植專業(yè)合作社(全國農(nóng)業(yè)誠信龍頭企業(yè)、全國綠色種植一級示范合作社)正式簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，保證了優(yōu)質大米持續(xù)供應至其門店，和合谷從源頭上對每一粒米的品質進行嚴格管控，保證了米飯的口感、新鮮度、營養(yǎng)與安全性。

　　2019年接受BTV財經(jīng)報道《誠信北京》節(jié)目組采訪時，創(chuàng)始人趙申曾說過：誠信是1，其他是0，企業(yè)到最后真正發(fā)展還是要長期主義，要從根上抓，誠信首先是抓到了一個根，因為誠信才有好的品質、好的氛圍、有好的人脈;長久下去就會在老百姓當中形成口碑，就逐漸形成品牌。

　　“成為國人最信賴的餐飲品牌”一直都是和合谷的企業(yè)愿景。未來，和合谷將繼續(xù)致力于誠信體系建設，積極履行社會責任，持續(xù)樹立企業(yè)良好的形象，將誠信貫徹到整個服務的全流程，秉承“良心品質、慎獨自律”的核心價值觀，將自身影響力化作為社會服務的擔當，助力構建良好的安全行業(yè)新生態(tài)，用心做好每一碗飯。