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安徽銅陵市市場監(jiān)管局開展糕點生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查

2022/5/27 10:37:04 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，端午節(jié)將至，為進(jìn)一步加強(qiáng)糕點食品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，有效防范食品安全風(fēng)險，近日，市市場監(jiān)管局開展糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查工作。

　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，端午節(jié)將至，為進(jìn)一步加強(qiáng)糕點食品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，有效防范食品安全風(fēng)險，近日，市市場監(jiān)管局開展糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查工作。

　　此次糕點生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查與食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動等工作有機(jī)結(jié)合，檢查人員深入企業(yè)的生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、化驗室等關(guān)鍵區(qū)域，重點檢查企業(yè)是否建立并嚴(yán)格落實原輔料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等制度，特別針對糕點生產(chǎn)企業(yè)食品原料和食品添加劑種類繁多且易出現(xiàn)過期、變質(zhì)等特點進(jìn)行重點檢查，嚴(yán)防使用過期回收原料、濫用食品添加劑、虛假標(biāo)注等違法行為的發(fā)生。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，責(zé)令其限期整改并提交書面整改報告，整改報告及時上傳至省食品綜合監(jiān)管系統(tǒng)。同時，檢查人員還向生產(chǎn)從業(yè)人員深入宣傳相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及違法后果，不斷提升企業(yè)食品安全意識和誠信守法意識。截至目前，共檢查糕點生產(chǎn)企業(yè)12家。

　　通過開展糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)糕點生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，增強(qiáng)了生產(chǎn)者的食品安全意識和誠信守法觀念，切實保障了群眾的消費(fèi)安全。

來源：
食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科

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