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      從黃山市市場監(jiān)督管理局網站獲悉，為進一步規(guī)范轄區(qū)食品生產加工小作坊生產經營行為，切實消除小作坊風險隱患，提高小作坊食品安全管理水平，近日，休寧縣五城市場監(jiān)管所結合“守查保”專項行動對轄區(qū)小作坊開展檢查。

     此次專項檢查按照“四個最嚴”要求，立足職能，多措并舉，全力提升轄區(qū)內食品安全水平。一是突出重點，加強監(jiān)督檢查。此次專項檢查突出重點，全面排查潛在的風險隱患，重點查處無證經營、經營環(huán)境差、索證索票不全、食品貯存條件差、加工條件差行為；二是加大力度，強化監(jiān)督抽檢。重點對豆腐干、米酒、糕點等產品進行監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格的小作坊將進行依法查處；三是精準指導，提升規(guī)范水平。在檢查過程中，執(zhí)法人員按照行業(yè)規(guī)范對經營者進行精準指導，幫助他們改造升級，使其達到規(guī)范要求，現(xiàn)有2家達到申請小作坊許可條件。截至目前共出動執(zhí)法人員78人次，檢查小作坊26家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各經營戶立即進行整改。

     通過此次專項檢查，著力解決加工轄區(qū)小作坊存在的“臟、亂、差”問題，逐步規(guī)范食品小作坊生產經營行為，確保小作坊食品安全，有效規(guī)范了小作坊生產加工行為。