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　　從宣城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為進(jìn)一步落實(shí)“守底線、查隱患、保安全”工作要求，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理水平，根據(jù)省局《關(guān)于開展全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動(dòng)的通知》要求，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市開展“提升入場(chǎng)查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰Γ�提升食品安全信息化追溯管理水平”食品安全�?guī)范治理提升行動(dòng)。

　　一是把握入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)口，強(qiáng)化市場(chǎng)主體責(zé)任。市場(chǎng)開辦者與入場(chǎng)銷售者100%簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，對(duì)場(chǎng)內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中入場(chǎng)查驗(yàn)，并做好記錄，統(tǒng)一查驗(yàn)并留存入場(chǎng)銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件以及食用農(nóng)產(chǎn)品的可追溯憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件，有效提升管理效能。

　　二是把握進(jìn)貨查驗(yàn)質(zhì)量，確保流通食品安全。100%查驗(yàn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量以及供貨者名稱、聯(lián)系方式等內(nèi)容，確保記錄的信息真實(shí)、有效。入場(chǎng)銷售者100%使用農(nóng)批市場(chǎng)統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷售憑證。

　　三是把握“一戶一檔”質(zhì)量，提高日常監(jiān)管水平。在建立紙質(zhì)“一戶一檔”的同時(shí)，建立入場(chǎng)銷售者電子檔案，如實(shí)記錄入場(chǎng)銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼；入場(chǎng)銷售者的名稱或者姓名、聯(lián)系方式、住所，食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、產(chǎn)地及進(jìn)貨渠道等信息；銷售者營(yíng)業(yè)執(zhí)照；《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》、《食品安全責(zé)任書》；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況；市場(chǎng)開辦者日常市場(chǎng)檢查情況等。電子檔案內(nèi)容與紙質(zhì)檔案保持一致，確保記錄的信息完整、準(zhǔn)確，并及時(shí)更新。

　　四是把握抽樣檢測(cè)頻次，確�！吧嗉馍系陌踩�”。督促市場(chǎng)開辦者加大對(duì)入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)頻次，實(shí)現(xiàn)月度覆蓋市場(chǎng)內(nèi)所有入場(chǎng)銷售銷售者及主要食用農(nóng)產(chǎn)品品種，年度覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品所有檢測(cè)項(xiàng)目�？鞕z結(jié)果于每日市場(chǎng)交易高峰期前，通過(guò)電子顯示屏在市場(chǎng)內(nèi)公布。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品，督促市場(chǎng)開辦者100%要求入場(chǎng)銷售者立即停止銷售，并監(jiān)督銷毀，記錄相關(guān)情況，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　五是把握追溯信息共享，實(shí)現(xiàn)信息全程追溯。深入推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)食品安全信息化追溯管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)交易的食用農(nóng)產(chǎn)品信息全程追溯，并引導(dǎo)農(nóng)批市場(chǎng)開辦者主動(dòng)將信息化追溯系統(tǒng)與本轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門建設(shè)的食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)（平臺(tái)）對(duì)接，促成農(nóng)批市場(chǎng)信息化追溯系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)、商務(wù)部門重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)的互聯(lián)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)批市場(chǎng)食品安全追溯信息共享。目前，農(nóng)批市場(chǎng)信息化追溯系統(tǒng)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)2023年完成。與商務(wù)局共享重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)，已有12戶銷售食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者入駐。