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　　從蚌埠市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為加強進口冷鏈食品監(jiān)管，蚌埠市市場監(jiān)管局采用線上線下雙結合的方式持續(xù)開展進口冷鏈食品追溯演練工作，實現(xiàn)全程閉環(huán)追溯。

　　一是實行扎口管理。經報備的全市所有進口冷鏈食品，均由進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉統(tǒng)一查驗“四證”信息，在安徽冷鏈食品追溯平臺上傳“四證”和《出倉證明》，實行扎口管理。確保無一差漏，信息準確完整。

　　二是定期線上巡查。市、縣（區(qū)）由專人負責，市局根據(jù)進倉貨物的頻率，每周、每半月、每月通過“安徽冷鏈食品追溯平臺”線上隨機抽查，重點查看“五證”錄入情況、進銷貨臺賬等信息。對于出倉后長期未在平臺上出現(xiàn)銷貨臺賬的企業(yè)重點關注核查。對線上發(fā)現(xiàn)的問題進行定期通報，限時整改。

　　三是線下及時核查。屬地市場監(jiān)管部門對市局通報的問題立即開展線下核實，確保整改到位，實現(xiàn)全程有效閉環(huán)追溯。截至目前，共開展進口冷鏈食品追溯演練23次，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)210家次，發(fā)現(xiàn)銷售進口冷鏈食品未及時錄入平臺、信息上傳不準確等問題360個，已全部整改。