黑龍江省雞西市采取“六再”舉措強(qiáng)力推進(jìn)食品安全“微腐敗”專項(xiàng)整治行動(dòng)
2022/9/8 15:54:50 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
從黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,2022年秋季開學(xué)伊始,雞西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,加大監(jiān)管力度,鞏固前期成果,強(qiáng)化“六再”方針,要求全市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)要深化認(rèn)識(shí),守住“不發(fā)生校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線”,持續(xù)推進(jìn)食品安全“微腐敗”專項(xiàng)行動(dòng)。
認(rèn)識(shí)再深化 責(zé)任再夯實(shí)
秋季學(xué)期開學(xué)前,該局就召開調(diào)度會(huì)議,要求各縣(市、區(qū))局主管領(lǐng)導(dǎo)要統(tǒng)一思想、靠前指揮,堅(jiān)持防疫與監(jiān)管并重,對(duì)于存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的學(xué)校食堂或食品經(jīng)營(yíng)單位不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)不予營(yíng)業(yè)。嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任,以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為契機(jī),充實(shí)基層監(jiān)管力量,提升監(jiān)管水平,將責(zé)任落實(shí)落靠。
行動(dòng)再聚焦 監(jiān)管再加強(qiáng)
對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂、校外托管機(jī)構(gòu)、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位因地制宜,細(xì)化要求。要求各餐飲單位開展自查自糾,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患;庫(kù)房清庫(kù)清零,保障使用新鮮食材;環(huán)境清潔消毒,強(qiáng)化防蟲防鼠措施;設(shè)施設(shè)備清潔消毒,加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng);強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全意識(shí),杜絕健康證過(guò)期或無(wú)證上崗;餐具清洗消毒,保障餐飲具符合衛(wèi)生要求;食安員履職盡責(zé),嚴(yán)控高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)。
風(fēng)險(xiǎn)再排查 措施再精準(zhǔn)
認(rèn)真排查轄區(qū)內(nèi)校園及周邊餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)情況,重點(diǎn)排查存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患,做到底數(shù)清、情況明。在全市單餐超過(guò)300人的學(xué)校食堂實(shí)行派駐監(jiān)督員制度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理員、從業(yè)人員培訓(xùn)力度,加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣貫力度,提高從業(yè)人員執(zhí)業(yè)水平。截止到9月1日,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門“線上線下”聯(lián)動(dòng)培訓(xùn)500余人次。
成效•打算
截至8月末,已實(shí)現(xiàn)對(duì)全市1296家校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題單位37家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題41個(gè),立案8起。下一步,該局將持續(xù)推進(jìn)食品安全“微腐敗”專項(xiàng)整治行動(dòng),充分發(fā)揮12315投訴舉報(bào)熱線作用,高效反應(yīng)、定位精準(zhǔn)、有效處置食品安全相關(guān)訴求,繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)立案查辦,依法嚴(yán)懲重處。來(lái)源:省局微信公眾號(hào)
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