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據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（10月10日至10月16日）珠海市主要生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)以平穩(wěn)為主。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的9類(lèi)生活必需品價(jià)格呈“3漲3跌3持平”。主要商品情況如下：

一、糧食價(jià)格下跌、食用油價(jià)格持平

上周糧食批發(fā)均價(jià)為6.97元/公斤，環(huán)比價(jià)格下跌6.3%。其中，大米價(jià)格為7.73元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平；面粉價(jià)格為6.2元/公斤，環(huán)比價(jià)格下跌11.3%。桶裝食用油零售均價(jià)18.42元/升，環(huán)比價(jià)格持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的4種產(chǎn)品價(jià)格為全體持平。其中，大豆油價(jià)格為13.8元/升,菜籽油價(jià)格為16.08元/升，調(diào)和油價(jià)格為18.09元/升，花生油價(jià)格為25.7元/升，環(huán)比持平。

原因分析：近期我市糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格上有所下行。食用油零售價(jià)格方面，糧油供應(yīng)有保障，漲跌幅度均在區(qū)間合理運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期糧食市場(chǎng)價(jià)格以穩(wěn)為主、食用油市場(chǎng)零售價(jià)格則呈穩(wěn)中調(diào)整的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

二、肉類(lèi)價(jià)格上漲

上周肉類(lèi)批發(fā)均價(jià)為72.36元/公斤，環(huán)比價(jià)格上漲0.4%。其中，鮮豬肉批發(fā)價(jià)33.8元/公斤，環(huán)比價(jià)格上漲4.3%；鮮牛肉批發(fā)價(jià)86元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平；鮮羊肉批發(fā)價(jià)74元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平。

原因分析：本周生豬市場(chǎng)價(jià)格重心大幅上移，市場(chǎng)進(jìn)入持續(xù)走強(qiáng)的階段，受階段性市場(chǎng)適量豬源出欄不足預(yù)期，養(yǎng)殖端二育現(xiàn)象以及壓欄增重的積極性高漲，中大豬供給明顯不足，生豬出現(xiàn)一定縮量的表現(xiàn)，供給偏緊的矛盾再次呈現(xiàn)，為豬價(jià)提供一定支撐。綜合來(lái)看，豬肉價(jià)格隨著季節(jié)性的調(diào)整回升，預(yù)計(jì)下個(gè)周期豬價(jià)仍將橫盤(pán)高位，豬價(jià)下行空間不大。

三、水產(chǎn)品價(jià)格上漲

上周水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)為29.75元/公斤，環(huán)比價(jià)格微漲0.8%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6類(lèi)水產(chǎn)品價(jià)格呈“4漲2跌0持平。其中，草魚(yú)價(jià)格20元/公斤，大帶魚(yú)價(jià)格45元/公斤，大黃花魚(yú)價(jià)格46元/公斤，鯽魚(yú)價(jià)格24.5元/公斤，環(huán)比價(jià)格分別上漲2.6%、2.3%、2.2%和2.1%；鰱魚(yú)價(jià)格22元/公斤，鯉魚(yú)價(jià)格21元/公斤，環(huán)比價(jià)格分別下跌4.3%和2.3%。

原因分析:目前我市水產(chǎn)品市場(chǎng)整體貨源供應(yīng)較為充足，各種新鮮海產(chǎn)品陸續(xù)登場(chǎng)，海魚(yú)市場(chǎng)貨源更為充裕，隨著海魚(yú)上市量的增大，水產(chǎn)品產(chǎn)量恢復(fù)，加上市民對(duì)水產(chǎn)品的青睞，淡水產(chǎn)品整體需求較為樂(lè)觀，市場(chǎng)價(jià)格將持續(xù)呈穩(wěn)中趨漲的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)將保持高位震蕩，市場(chǎng)總體價(jià)格可能會(huì)維持偏漲運(yùn)行。

四、禽類(lèi)價(jià)格、蛋類(lèi)價(jià)格下跌

上周禽類(lèi)農(nóng)貿(mào)均價(jià)為36.77元/公斤，環(huán)比價(jià)格微跌0.4%；蛋類(lèi)均價(jià)為14.85元/公斤，環(huán)比價(jià)格下跌1%。

原因分析：禽類(lèi)方面，禽肉市場(chǎng)消費(fèi)明顯減少，近期缺乏拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的有利因素，市場(chǎng)消費(fèi)仍處于疲軟狀態(tài)，與此同時(shí)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)后市消費(fèi)需求持觀望心態(tài)，對(duì)禽肉產(chǎn)品的采購(gòu)比較謹(jǐn)慎，導(dǎo)致產(chǎn)品走貨速度相對(duì)平穩(wěn)，需求也逐步回落，整體上仍然保持下跌趨勢(shì)。蛋類(lèi)方面，隨著各環(huán)節(jié)需求逐漸轉(zhuǎn)弱，當(dāng)前雞蛋產(chǎn)蛋率會(huì)有所提升，雞蛋需求也將會(huì)提升，較高的豬肉價(jià)格和蔬菜價(jià)格，提升了消費(fèi)者對(duì)高價(jià)雞蛋的接受度，但最終還是會(huì)維持在下降調(diào)整的狀態(tài)，目前蛋價(jià)適度走跌。預(yù)計(jì)后期禽類(lèi)價(jià)格將延續(xù)穩(wěn)中波動(dòng)走勢(shì)、蛋類(lèi)零售價(jià)格將會(huì)迎來(lái)一波微幅上漲的態(tài)勢(shì)。

五、蔬菜價(jià)格上漲

上周蔬菜農(nóng)貿(mào)均價(jià)為9.86元/公斤，環(huán)比價(jià)格上漲2.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18種蔬菜價(jià)格，呈9漲6跌3持平，價(jià)格均在區(qū)間小幅波動(dòng)。各種蔬菜上漲價(jià)格環(huán)比均在7.3%-0.7%之間。下跌價(jià)格環(huán)比則在1.5%-0.8%之間。

原因分析：目前我市蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)平穩(wěn)，價(jià)格有所下降，由于天氣原因外地蔬菜供應(yīng)量不足，本地種植的蔬菜還沒(méi)有大量上市，上市供應(yīng)量減少，本地周邊蔬菜生長(zhǎng)速度放緩，可采收的蔬菜數(shù)量下降，市民對(duì)蔬菜的需求量有所增加，加之采摘和運(yùn)輸成本的增加，帶動(dòng)提振蔬菜價(jià)格的上升，部分蔬菜價(jià)格有所上調(diào)，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格以微漲為主。預(yù)計(jì)下周期蔬菜價(jià)格也將持續(xù)迎來(lái)一波明顯上漲行情。

來(lái)源: 珠海市商務(wù)局 作者: 市場(chǎng)科