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據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，上周（2022年12月19日－25日）全省生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類商品環(huán)比呈“6漲1平5跌”的態(tài)勢運行。其中，水果、食用油、食鹽、蔬菜、食糖、糧食平均零售價格環(huán)比分別上漲0.8%、0.7%、0.5%、0.5%、0.1%、0.1%；瓶裝飲用水平均零售價格環(huán)比持平；奶制品、白條雞、雞蛋、肉類、水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比分別下跌0.1%、0.2%、0.5%、0.7%、0.9%。具體運行情況如下：

水果零售價格環(huán)比小幅上漲。據(jù)118家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水果平均零售價格為10.2元/公斤，環(huán)比上漲0.8%。近期受疫情影響，梨等水果市場需求旺盛，加之運輸、人工成本增加，水果平均零售價格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計后期，進入水果上市淡季，加之年末終端消費需求趨旺，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

糧油零售價格環(huán)比均漲。據(jù)108家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食用油平均零售價格為17.4元/升，環(huán)比上漲0.7%。糧食平均零售價格為6.7元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，大米平均零售價格為6.8元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；面粉平均零售價格為6.6元/公斤，環(huán)比持平。國際糧油價格上漲，加之元旦、春節(jié)臨近，企業(yè)、居民等市場儲備需求增加，平均零售價格環(huán)比均上漲。預(yù)計后期，市場供需兩旺，糧油平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢運行。

調(diào)味品零售價格環(huán)比均漲。據(jù)124家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食鹽平均零售價格為5.6元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。食糖平均零售價格為9.5元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。秋冬腌制食品對調(diào)味品需求增加，平均零售價格環(huán)比均上漲。預(yù)計后期，調(diào)味品市場供需平穩(wěn)，平均零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

蔬菜零售價格環(huán)比小幅上漲。據(jù)160家超市、農(nóng)貿(mào)市場30個菜品的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜平均零售價格為6.8元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。氣溫下降，本地部分蔬菜上市推遲，外埠蔬菜來貨量總體減少，平均零售價格環(huán)比上漲。預(yù)計后期，蔬菜生產(chǎn)、運輸、人工等成本上升，市場消費需求增加，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

瓶裝飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)100家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省瓶裝飲用水平均零售價格為2.1元/升，環(huán)比持平。飲用水供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，瓶裝飲用水平均零售價格或?qū)⒈３之斍皯B(tài)勢運行。

奶制品零售價格環(huán)比略跌。據(jù)98家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省奶制品平均零售價格為127.7元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，牛奶平均零售價格為15.9元/升，環(huán)比持平；酸奶平均零售價格為16.5元/公斤，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價格為296.1元/公斤，環(huán)比下跌0.1%；中老年奶粉平均零售價格為125.5元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。奶粉類市場供應(yīng)充足，價格下跌帶動奶制品整體零售價格環(huán)比下跌。預(yù)計后期，奶制品市場供需兩旺，平均零售價格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢運行。

禽蛋類零售價格環(huán)比均跌。據(jù)145家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省白條雞平均零售價格為27.9元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。雞蛋平均零售價格為15.3元/公斤，環(huán)比下跌0.5%。近期學校放假，餐飲等市場消費不旺，終端需求量減少，禽蛋平均零售價格環(huán)比均下跌。預(yù)計后期，隨著商超、餐飲等陸續(xù)復(fù)蘇，禽蛋消費需求增加，平均零售價格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢運行。

肉類零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)122家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省肉類平均零售價格為75.3元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。其中，羊肉平均零售價格為96.2元/公斤，環(huán)比下跌0.4%；牛肉平均零售價格為91.8元/公斤，環(huán)比下跌0.5%；豬肉平均零售價格為37.9元/公斤，環(huán)比下跌1.6%。近期肉類市場供應(yīng)充足，餐飲、學校集中采購減少，終端消費不旺，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計后期，元旦節(jié)前市場備貨，市場需求增加，肉類平均零售價格跌幅或?qū)⑹照��?

水產(chǎn)品類零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)78家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水產(chǎn)品平均零售價格為31.9元/公斤，環(huán)比下跌0.9%。近期養(yǎng)殖企業(yè)出塘不積極，終端消費不旺，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計后期，水產(chǎn)品市場供需兩旺，平均零售價格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢運行。

文章來源: 云南省商務(wù)廳 作者: 運行處