夯實活性乳酸菌的科學(xué)支撐,"益"路前行
2023/1/16 17:46:17 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:近日,上海科普大講壇第191講以"‘益'起菌衡,‘腸'享健康"為主題,圍繞大眾關(guān)心的腸胃健康與膳食營養(yǎng)火熱開講。近年來,腸道健康話題備受大眾關(guān)注,益生菌、腸內(nèi)菌群、腸道微生態(tài)平衡等關(guān)鍵詞頻繁出現(xiàn)在大眾視野中,對于日常補充活性乳酸菌已成為越來越多消費者的健康選擇。
近日,上?破沾笾v壇第191講以"‘益'起菌衡,‘腸'享健康"為主題,圍繞大眾關(guān)心的腸胃健康與膳食營養(yǎng)火熱開講。近年來,腸道健康話題備受大眾關(guān)注,益生菌、腸內(nèi)菌群、腸道微生態(tài)平衡等關(guān)鍵詞頻繁出現(xiàn)在大眾視野中,對于日常補充活性乳酸菌已成為越來越多消費者的健康選擇。
腸內(nèi)菌群平衡是保持腸道健康的關(guān)鍵
腸道是人體重要的營養(yǎng)和消化吸收器官,也是人體最大的免疫器官,同時腸道中分布著大量的菌群,飲食、精神壓力、藥物等多種因素都會影響其平衡。據(jù)《2022中國新生代飲食教育白皮書》調(diào)查顯示,不同年齡段受訪者存在各種健康困擾,其中便秘、腹瀉等腸胃問題,以及免疫力低下在各年齡段都有被提及。便秘、腹瀉等常見問題可能是腸道功能紊亂的表現(xiàn),此外其他很多疾病或不適也指向了腸內(nèi)菌群失衡!
腸內(nèi)菌群平衡是保持腸道健康的關(guān)鍵
近年來,人們的生活和工作方式都有所改變,隨著上網(wǎng)課、云辦公等居家時間的增多,很多人減少了運動時間。同時兔年新春佳節(jié)即將到來,"每逢佳節(jié)胖三斤",中國人過大年免不了應(yīng)酬聚餐,飲食結(jié)構(gòu)和生活作息的改變,時刻挑戰(zhàn)著人們腸內(nèi)菌群的平衡,給腸道帶來不小的壓力。據(jù)現(xiàn)有研究,益生菌等腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑能夠維持腸內(nèi)菌群平衡,提高人體健康水平或增進健康狀態(tài)。
探索活性乳酸菌與腸道健康的關(guān)系
養(yǎng)樂多集團長期致力于活性乳酸菌與腸道健康之間的科學(xué)探索,早在20世紀(jì)初其創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士就開始大力倡導(dǎo)"預(yù)防醫(yī)學(xué)",并在"健腸長壽"的愿景下,成功強化培養(yǎng)出一定程度能抵抗胃液和膽汁,活著到達腸道,并對人體腸道健康有益的活性乳酸菌——干酪乳桿菌代田株(Lactobacillus casei Strain Shirota,LcS)!
干酪乳桿菌代田株(LcS)
為傳承代田理念,養(yǎng)樂多集團不斷開展有關(guān)LcS的各項研究,持續(xù)探索LcS的健康作用。在日本與歐洲兩家研究所內(nèi)的數(shù)百名養(yǎng)樂多研究人員,利用各種世界先進技術(shù)與設(shè)備,對菌群進行著高效率、高精度的分析,更清楚地了解腸內(nèi)菌群與健康之間的關(guān)系。
科研依據(jù)奠定LcS的科學(xué)價值
目前為止,養(yǎng)樂多集團在世界范圍內(nèi)聯(lián)合高校、醫(yī)院、科研機構(gòu)等開展了許多飲用含LcS發(fā)酵乳飲料的試驗,并發(fā)表了大量的研究成果報告!
位于日本東京的養(yǎng)樂多(Yakult)中央研究所
2019年1月,國際專業(yè)期刊《J Neurogastroenterol Motil》發(fā)表了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究論文"Differential Effects of Lactobacillus casei Strain Shirota on Patients With Constipation Regarding Stool Consistency in China"(中文譯名:干酪乳桿菌代田株對中國便秘人群相關(guān)癥狀的不同影響)。該研究發(fā)現(xiàn)LcS可能通過調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群的組成和短鏈脂肪酸的產(chǎn)生來平衡糞便性狀,以此改善便秘人群的排便頻次與糞便形態(tài),并緩解便秘相關(guān)癥狀的嚴(yán)重程度。
另外還有越南衛(wèi)生部國家營養(yǎng)研究所和印度國立霍亂及腹瀉研究中心等開展的部分研究,結(jié)果表明了LcS對便秘、腹瀉的改善作用。2020年9月,越南衛(wèi)生部國家營養(yǎng)研究所發(fā)表了以約1000名正常生活的越南幼兒為對象,開展的大規(guī)模飲用干預(yù)實驗的研究論文,此次大規(guī)模實驗表明:持續(xù)攝取含有LcS的發(fā)酵乳飲料對有正常生活的越南幼兒的便秘發(fā)生率有抑制的效果。在印度開展的大規(guī)模長期的關(guān)于急性腹瀉發(fā)病率的研究,涉及居住在印度城市貧民窟內(nèi)的3585名兒童。2010年7月發(fā)表其研究結(jié)果表明,每日飲用含LcS的發(fā)酵乳飲料可以有效的降低小兒急性腹瀉發(fā)病率,且其差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。
上述研究不斷明確了在中國以及其他國家已經(jīng)驗證的LcS的有效性,有力地凸顯了LcS的科學(xué)價值。
保持良好的飲食生活習(xí)慣,讓健康“腸”相伴
腸道健康是人體健康的基石,影響著身體健康的方方面面。讓我們一起合理膳食、規(guī)律作息、適度鍛煉、保持好心情、科學(xué)補充益生菌。養(yǎng)樂多將繼續(xù)與您攜手讓健康意識深入人心,讓健康"腸"相伴。
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