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根據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)內(nèi)貿(mào)流通統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)對(duì)承德市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示：2023年2月份，承德市生活必需品貨源供應(yīng)充足，商品品類豐富，需求旺盛，價(jià)格穩(wěn)中有升，市場(chǎng)總體運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的68種商品（可比、環(huán)比上月，下同），22種商品價(jià)格上漲,占32.3%；35種商品價(jià)格下降，占51.5%；11種商品價(jià)格持平，占16.2%；漲幅或降幅在15%以上的有3種，占4.4%，其他價(jià)格波動(dòng)不大。具體表現(xiàn)為：

一、肉類、禽類、蛋類、蔬菜、水果價(jià)格小幅下滑

肉類平均零售價(jià)格61.66元/公斤。其中牛腿肉75.15元/公斤，環(huán)比下降1%；羊腿肉76.14元/公斤，環(huán)比下降0.7%；豬肉零售均價(jià)38.31元/公斤，環(huán)比下降4.5%。

禽類平均零售價(jià)格24.69元/公斤，環(huán)比下降1.4%。

雞蛋平均零售價(jià)格10.68元/公斤，環(huán)比下降2.9%。

蔬菜平均零售價(jià)格6.65元/公斤，環(huán)比下降1.9%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜中16種價(jià)格環(huán)比下降，13種價(jià)格環(huán)比上漲，1種價(jià)格持平。其中，漲幅最大的4種蔬菜是冬瓜3.15元/公斤、上漲21.2%，生菜11.6元/公斤、上漲14.5%，圓白菜2.94元/公斤、上漲13.1%，胡蘿卜3.37元/公斤、上漲10.9%；降幅最大的3種蔬菜是韭菜8.27元/公斤、下降24%，西蘭花8.69元/公斤、下降14.2%，西葫蘆6.65元/公斤、下降10.9%。其余蔬菜價(jià)格漲幅、降幅均在10%以內(nèi)。

水果平均零售價(jià)格為10.29元/公斤，環(huán)比下降7.8%。其中降幅最大的柑橘8.74元/公斤、西瓜9.01元/公斤，分別環(huán)比下降15.4%、10.6%；其余水果價(jià)格漲幅、降幅均在10%以內(nèi)。

二、糧油、食鹽、食糖、水產(chǎn)等價(jià)格基本平穩(wěn)

糧食平均零售價(jià)格5.92元/公斤，其中大米6.35元/公斤，面粉5.49元/公斤；食用油平均零售價(jià)格為19.4元/升；食鹽平均零售價(jià)格7.82元/公斤；食糖平均零售價(jià)格12.83元/公斤；水產(chǎn)品平均零售價(jià)格33.35元/公斤。

三、后期走勢(shì)

目前，承德市糧油市場(chǎng)需求總體基本穩(wěn)定，價(jià)格小幅波動(dòng)屬正�，F(xiàn)象。食糖、食鹽市場(chǎng)供應(yīng)充足，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期不會(huì)有大幅度波動(dòng)。豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體充足，因此價(jià)格不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)條件，預(yù)計(jì)在現(xiàn)有水平小幅波動(dòng)。禽類由于我市肉雞、蛋雞存欄量相對(duì)穩(wěn)定，居民消費(fèi)平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。雞蛋由于氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格在當(dāng)前價(jià)位小幅波動(dòng)。水產(chǎn)品終端市場(chǎng)需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期價(jià)格平穩(wěn)。蔬菜、水果由于溫度回升，運(yùn)輸費(fèi)用、生產(chǎn)資料、人工成本等變化不大，設(shè)施菜產(chǎn)量增加，陸地菜逐步上市，預(yù)計(jì)價(jià)格小幅回落。

文章來(lái)源:河北省承德市商務(wù)局作者:市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)科

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