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據(jù)中山市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2023年4月中山市肉類價(jià)格有所波動(dòng)，雞蛋價(jià)格有所上漲，水產(chǎn)、副食品價(jià)格有所下降。主要商品表現(xiàn)如下：

一、肉類價(jià)格有所波動(dòng)

4月全市監(jiān)測(cè)企業(yè)牛腿肉平均價(jià)格有所上漲，后腿肉平均價(jià)格有所下降。具體表現(xiàn)如下，后腿肉平均價(jià)格為34.2元/公斤，環(huán)比下降0.6%；牛腿肉平均價(jià)格為97.9元/公斤，環(huán)比上漲4.4%；白條雞平均價(jià)格為25.3元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬屠宰量大，豬肉供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩，居民對(duì)肉類需求偏弱，豬肉價(jià)格維持在較低價(jià)位。由于當(dāng)前豬肉產(chǎn)能總體合理、充裕，各類豬肉供應(yīng)齊全，肉類供應(yīng)總體穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期肉類價(jià)格將進(jìn)入調(diào)整狀態(tài)，在合理的區(qū)間內(nèi)波動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲。

二、雞蛋價(jià)格有所上漲

4月全市監(jiān)測(cè)企業(yè)雞蛋平均價(jià)格為10.8元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。

原因分析：隨著氣溫上漲，蛋雞產(chǎn)蛋量逐漸提升，當(dāng)前雞蛋供應(yīng)充足，市場(chǎng)需求量無(wú)明顯變化，雞蛋價(jià)格基本平穩(wěn)。由于需求端無(wú)利好支撐，預(yù)計(jì)后期價(jià)格仍處于較低價(jià)位，不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲。

三、水產(chǎn)價(jià)格有所下降

4月全市監(jiān)測(cè)企業(yè)鰱魚、草魚、鯽魚、大黃魚平均價(jià)格有所下降，大帶魚平均價(jià)格有所上漲。具體表現(xiàn)如下，鰱魚平均價(jià)格為29.3元/公斤，環(huán)比下降1.6%；草魚平均價(jià)格為21.8元/公斤，環(huán)比下降2%；鯽魚平均價(jià)格為30元/公斤，環(huán)比下降1.9%；大帶魚平均價(jià)格為89元/公斤，環(huán)比上漲42.3%；大黃魚平均價(jià)格為48.4元/公斤，環(huán)比下降27.4%。

原因分析：一是由于4月氣溫有所回升，水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈成本有所回落，部分水產(chǎn)價(jià)格也隨之有所下降。二是當(dāng)前全市水產(chǎn)品市場(chǎng)通過養(yǎng)殖、凍品出庫(kù)等形式使水產(chǎn)品供應(yīng)保持充足，五一期間居民聚餐對(duì)水產(chǎn)需求有所增加，價(jià)格或者有所上漲。五一假期過后，在居民對(duì)水產(chǎn)需求有所減少的情況下，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將趨于平穩(wěn)，變化幅度不大。

四、糧油、副食品價(jià)格有所下降

4月全市監(jiān)測(cè)企業(yè)大米、豆油、菜籽油平均價(jià)格有所下降，調(diào)和油平均價(jià)格有所上漲。具體表現(xiàn)如下，大米平均價(jià)格為8.7元/公斤，環(huán)比下降1.5%；面粉平均價(jià)格為7.9元/公斤，環(huán)比持平；豆油平均價(jià)格為12.7元/升，環(huán)比下降1.4%；花生油平均價(jià)格為20.6元/升，環(huán)比持平；菜籽油平均價(jià)格為17.2元/升，環(huán)比下降0.1%；調(diào)和油平均價(jià)格為14.2元/升，環(huán)比上漲0.1%；食鹽平均價(jià)格為5.7元/公斤，環(huán)比持平；食糖平均價(jià)格為10.9元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：目前全市糧油、副食品市場(chǎng)庫(kù)存充足，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期價(jià)格波動(dòng)幅度不大。

五、蔬菜價(jià)格有所波動(dòng)

4月全市監(jiān)測(cè)企業(yè)28個(gè)蔬菜品種價(jià)格“10漲16降2平”。其中價(jià)格變化較大品種具體表現(xiàn)如下，油菜平均價(jià)格為8.6元/公斤，環(huán)比下降18.6%；芹菜平均價(jià)格為9.7元/公斤，環(huán)比下降7.9%；生菜平均價(jià)格為9.2元/公斤，環(huán)比下降7.2%。

原因分析：一是4月氣溫、雨水適合蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量充足，部分蔬菜價(jià)格有所下降，其中豆類、瓜菜類蔬菜價(jià)格下降明顯。二是五一假期臨近，居民聚餐對(duì)蔬菜需求量有所增加，部分蔬菜價(jià)格有所上漲，其中甘藍(lán)類蔬菜價(jià)格上漲明顯。當(dāng)前全國(guó)蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)總體有利，各地采取溫室種植、大棚種植等措施，設(shè)施農(nóng)業(yè)受天氣影響有限，蔬菜供應(yīng)得到了保障。隨著氣溫回暖，預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格或?qū)⒂兴�下降�?

六、水果價(jià)格有所波動(dòng)

4月全市監(jiān)測(cè)企業(yè)蘋果、香蕉、西瓜平均價(jià)格有所下降，葡萄、柑橘、梨、菠蘿、芒果平均價(jià)格有所下降。具體表現(xiàn)如下，蘋果平均價(jià)格為12.8元/公斤，環(huán)比下降4.5%；香蕉平均價(jià)格為13.8元/公斤，環(huán)比下降4.6%；葡萄平均價(jià)格為30.4元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；柑橘平均價(jià)格為17.2元/公斤，環(huán)比上漲24.8%；梨平均價(jià)格為15.8元/公斤，環(huán)比上漲8.6%；西瓜平均價(jià)格為13.8元/公斤，環(huán)比下降5.7%；菠蘿平均價(jià)格為19.7元/公斤，環(huán)比上漲10.7%；芒果平均價(jià)格為19.9元/公斤，環(huán)比上漲5%。

原因分析：一是由于4月氣溫溫暖，雨水充足，適合水果的生長(zhǎng)，供應(yīng)量得到保障，部分水果價(jià)格有所下降。二是五一假期臨近，居民對(duì)水果的需求有所增加，部分水果價(jià)格也隨之有所上漲。隨著未來(lái)氣溫逐漸回升，菠蘿、西瓜等應(yīng)節(jié)水果開始陸續(xù)大量上市，水果供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)未來(lái)水果價(jià)格或?qū)⒅饾u平穩(wěn)。

文章來(lái)源:中山市商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

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