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4月，據(jù)湖南省長沙市主要生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全市監(jiān)測商品價格漲少跌多，漲跌幅基本在正常范圍內(nèi)波動。具體情況如下：

監(jiān)測的41種商品價格環(huán)比上月（以下皆同）上漲，占32.03%；76種商品價格下跌，占59.38%；11種商品價格持平，占8.59%。其中，漲幅超過40%的有1種，占0.78%；漲幅在30%-40%之間的有2種，占1.56%；漲幅在20%-30%之間的有2種，占1.56%；漲幅在10%-20%之間的有4種，占3.13%；漲幅低于10%的有32種，占25.0%。

一、豬肉批發(fā)市場供應充足，豬價、肉價均呈略跌

（一）、基本情況

據(jù)全市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：本月屠宰場放心肉上市量145777頭，日均上市量為4859頭，較上月（4328頭）增加12.27%，較去年同期日均上市量（3772頭）增加28.82%。

據(jù)全市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：本月屠宰場生豬收購均價15.05元/公斤，較上月（16.06元/公斤）下跌6.29%，較去年同期（13.81元/公斤）上漲8.98%。

據(jù)全市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：本月屠宰場豬肉批發(fā)均價18.69元/公斤，較上月（19.87元/公斤）下跌5.94%，較去年同期（17.87元/公斤）上漲4.59%。

（二）、行情分析

4月份，全市放心肉日均上市量較上月有較大幅度的增加，生豬收購均價和豬肉批發(fā)均價較上月均有所下跌，主要原因是：

一是4月豬價一直呈下行趨勢運行，直至4月下旬，隨著“五一”小長假臨近，屠宰場逢低入庫以及養(yǎng)殖端挺價惜售表現(xiàn)明顯，市場看漲情緒逐步升溫。整體看，4月份豬價前低后高，豬價較上月仍有所下跌。

二是目前國內(nèi)生豬產(chǎn)能較為寬松，疊加年后豬價偏低運行，養(yǎng)殖端壓欄情緒較濃，市場二次育肥現(xiàn)象突出，生豬存欄中大豬占比較多；同時面對假期提振效應，市場大豬順勢出欄積極性較強，豬價仍在“磨底”。

三是隨著“五一”小長假的到來，屠宰企業(yè)加快了對豬肉的上市供應，各經(jīng)銷商也隨之積極備貨，豬肉市場供應非常充足。4月份氣溫回升，消費者飲食偏向清淡，豬肉消費相對疲乏，在供強需弱的局面下，肉價仍缺乏上漲的支撐。

綜上所述，4月份肉品方面，尤其是豬價仍呈跌勢運行，預計隨著后期假期效應減退，全市豬肉市場消費將恢復至節(jié)前水平，豬價也仍呈震蕩下行走勢運行。

二、蔬菜批發(fā)市場供應充足，菜價下跌明顯

（一）、基本情況

交易量：4月份，長沙黃興海吉星蔬菜市場蔬菜交易量為3.57億公斤，較上月交易量（3.23億公斤）增加10.53%；較去年同期交易量（4億公斤）減少跌10.75%%。

平均價格：4月份，長沙黃興海吉星蔬菜市場蔬菜平均批發(fā)價格為3.24元/公斤，較上月均價（3.61元/公斤）下跌10.25%；較去年同期均價（4.16元/公斤）下跌22.12%。

（二）、價格行情分析

4月份，全市蔬菜批發(fā)市場交易量大幅增加，蔬菜均價有所回落，“五一”假期即將到來，蔬菜市場整體購買力增加，部分菜價有所上揚，但整體菜價較上月呈下跌趨勢。其主要原因是：隨著氣溫回升，全市各地春菜批量上市，本地菜品種類日益豐富，加之外地菜大量涌市，從而一定程度上拉低了全市蔬菜整體價格的回落。

本月蔬菜市場主要供應來源地為山東、河北、河南、湖北、廣東、廣西、山西、陜西、安徽、云南、海南等地。預計到5月份若無異常天氣的話，全市蔬菜整體價格仍將呈回跌勢運行。

三、水產(chǎn)品批發(fā)市場供應充足，價格微跌

（一）、基本情況

交易量：4月份，長沙馬王堆海鮮批發(fā)市場交易量為0.125億公斤，較上月交易量（0.11億公斤）增加13.64%；較去年同期交易量（0.101億公）增加23.76%。

平均價格：4月份，長沙馬王堆海鮮批發(fā)市場水產(chǎn)品平均批發(fā)價格為41.86元/公斤，較上月均價（42.22元/公斤）下跌0.85%；較去年同期均價（40.08元/公斤）上漲4.4%。

（二）、價格行情分析

本月水產(chǎn)品市場供應充足，水產(chǎn)品整體來貨量較上月明顯增加，整體價格微幅下跌。本月水產(chǎn)品主要貨源地為：廣東、廣西、福建、山東、遼寧、大連、湖北、本省等地。從監(jiān)測的分類品種環(huán)比指數(shù)來看：

本月蝦類價格漲跌各異。其中，小龍蝦價格持續(xù)下跌，主要是隨著小龍蝦大量上市，貨源充足，導致小龍蝦價格跌幅明顯；大明蝦、基圍蝦價格均有所上漲，主要是本月雨水頻繁，生長速度放緩，加上“五一”節(jié)前蝦類市場需求大增。4月份小龍蝦批發(fā)均價為67.09元/公斤，較上月批發(fā)均價（102.77元/公斤）下跌34.72%；大明蝦批發(fā)均價為83.82元/公斤，較上月批發(fā)均價（69.69元/公斤）上漲20.27%；基圍蝦批發(fā)均價為71.82元/公斤，較上月批發(fā)均價（64元/公斤）上漲12.22%。

本月蟹類整體價格有所下跌，主要是閘蟹進入尾期，市場需求逐步減少，其中，螃蟹批發(fā)均價為62元/公斤，較上月批發(fā)均價（62.77元/公斤）下跌1.23%。

本月淡水魚類整體價格基本保持穩(wěn)定。其中，草魚批發(fā)均價為14元/公斤，較上月批發(fā)均價（14.15元/公斤）下跌1.03%；扁魚批發(fā)均價為17元/公斤，較上月批發(fā)均價（16.85元/公斤）上漲0.91%。

特種水產(chǎn)品類價格漲跌各異，整體價格有所下跌。其中，牛蛙批發(fā)均價為19.09元/公斤，較上月批發(fā)均價（17.47元/公斤）上漲9.28%；黃鱔批發(fā)均價為68.73元/公斤，較上月批發(fā)均價（84.04元/公斤）下跌18.22%。主要是黃鱔上市量增加，貨源充足，價格開始回落；泥鰍批發(fā)均價為30元/公斤，較上月批發(fā)均價（31.38元/公斤）下跌4.41%。

本月貝類、海產(chǎn)品和部分冷凍產(chǎn)品類價格漲跌各異。其中，花甲批發(fā)均價為15.91元/公斤，較上月批發(fā)均價（12.08元/公斤）上漲31.73%；圣子王批發(fā)均價為63.91元/公斤，較上月批發(fā)均價（54.46元/公斤）上漲17.35%。

隨著后期休漁期的到來，疊加“五一”小長假的助推等影響，預計5月份全市水產(chǎn)品整體價格將穩(wěn)中有漲。

四、其它批發(fā)市場價格漲少跌多

糧油批發(fā)市場價格漲跌互現(xiàn)：4月份，全市糧食批發(fā)均價4.82元/公斤，上漲0.4%；食用油批發(fā)均價17.45元/公斤，下跌1.8%。面對即將到來的“五一”小長假，全市各大經(jīng)銷商積極備貨，因新糧尚未入庫，糧食整體價格略有上調(diào)；食用油批發(fā)市場供應充足，商家紛紛推出打折、促銷等營銷方式吸引消費者。隨著節(jié)后效應減退，食用油消費需求將逐步恢復至節(jié)前水平，預計5月份全市糧油批發(fā)市場價格還會有所起伏。

禽蛋類批發(fā)市場價格雙雙下跌：4月份，全市禽類批發(fā)均價16.23元/公斤，蛋類批發(fā)均價10.48元/公斤,分別下跌2%和1.4%。禽類方面，4月份是傳統(tǒng)消費淡季，加之豬價低位運行，禽類替代性消費不強，禽類價格也隨之下跌。雞蛋方面，本月氣溫回升，降雨量多，由于雞蛋不耐儲存，經(jīng)銷商進貨較為謹慎，雞蛋市場供應寬裕，雞蛋價格有所下跌。隨著“五一”小長假的到來，預計5月份全市禽蛋類批發(fā)市場價格將在當前價位內(nèi)合理波動。

水果批發(fā)市場均價略有下跌：4月份，全市水果整體批發(fā)均價9.37元/公斤，下跌1.7%。其中，香蕉、葡萄、梨和西瓜價格分別下跌3.6%、6.5%、4.2%和9.9%；蘋果和柑橘價格分別上漲13.8%和4.9%。4月份，隨著各種時令水果陸續(xù)大量上市，市場上果品種類將更為豐富，全市整體果價有一定程度的下跌。隨著后期“五一”小長假到來，全市高檔水果及果品禮盒等將會走俏，預計5月份全市部分水果價格還會有一定的波動，但總體上仍呈平穩(wěn)有序運行。

文章來源:長沙市商務局作者:消費促進科

信息來源:商務預報