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　　5月17日，在美國(guó)芝加哥國(guó)際餐飲及酒店用品展覽會(huì)上，藝康集團(tuán)宣布與Miso Robotics建立新的合作伙伴關(guān)系，兩家公司將共同開發(fā)下一代自動(dòng)化解決方案，幫助餐飲服務(wù)企業(yè)更有效地達(dá)到衛(wèi)生要求。

　　Miso Robotics董事長(zhǎng)和創(chuàng)始人Buck Jordan表示："我們非常高興藝康能夠成為我們的投資者和戰(zhàn)略合作伙伴。藝康在水、衛(wèi)生和感染預(yù)防解決方案與服務(wù)方面的專業(yè)知識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)地位無(wú)可比擬，我們期待共同努力，為我們的客戶和整個(gè)餐飲服務(wù)行業(yè)創(chuàng)造新的價(jià)值。

　　"用機(jī)器人和智能自動(dòng)化改變餐飲業(yè)"的Miso Robotics成立于2016年，其理念是機(jī)器人可以消除餐廳廚房中枯燥、臟亂及危險(xiǎn)的任務(wù)。該公司創(chuàng)建了世界上第一個(gè)自主的機(jī)器人廚房助手——Flippy，為快餐店實(shí)現(xiàn)了油炸站的自動(dòng)化。如今，Miso Robotics應(yīng)用人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)、計(jì)算機(jī)視覺(jué)和數(shù)據(jù)分析來(lái)創(chuàng)造機(jī)器人，使餐廳更安全、更容易、更友好。

　　藝康執(zhí)行副總裁兼全球特種產(chǎn)品總經(jīng)理John Houghtby說(shuō)："100年來(lái)，藝康一直走在創(chuàng)新的最前沿，以幫助餐飲服務(wù)客戶實(shí)現(xiàn)其運(yùn)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。展望未來(lái)廚房，我們很高興能與餐飲服務(wù)行業(yè)人工智能自動(dòng)化的先行者M(jìn)iso Robotics合作，支持他們創(chuàng)造更好、更安全、更高效廚房的愿景。"

　　藝康認(rèn)為，Miso Robotics的價(jià)值主張解決了其主要餐飲服務(wù)行業(yè)客戶面臨的首要挑戰(zhàn)——?jiǎng)趧?dòng)力成本和可用性。餐飲從業(yè)者普遍存在流動(dòng)性高、不穩(wěn)定等負(fù)面因素。越來(lái)越多的快餐連鎖店正在通過(guò)機(jī)器人和人工智能緩解這個(gè)問(wèn)題。先進(jìn)技術(shù)可以減少食品準(zhǔn)備和服務(wù)所需的工人數(shù)量。Miso Robotics的解決方案使這些客戶能夠?qū)崿F(xiàn)食物制作和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化，并將他們的勞動(dòng)力集中在最具價(jià)值、面向公眾的餐廳職能上。

　　在過(guò)去的一個(gè)世紀(jì)里，藝康用科學(xué)創(chuàng)新來(lái)服務(wù)于客戶的廚房，使其更清潔、更安全、更可持續(xù)。相信藝康的投資將支持Miso Robotics的增長(zhǎng)和創(chuàng)新，并使兩家公司能夠合作，探索新的機(jī)會(huì)，通過(guò)自動(dòng)化和數(shù)字解決方案提高食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生和效率。