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　　（通訊員 劉玉棟 報(bào)道）為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)職工食堂食品安全監(jiān)管工作，提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)水平，近日，新疆天業(yè)天偉化工有限公司化工廠組織紀(jì)檢干事、工會(huì)干事、伙委會(huì)成員、職工代表等成立聯(lián)合檢查組，開展食堂食品安全監(jiān)督檢查，切實(shí)保障用餐職工飲食安全，筑牢“舌尖上的防線”。

　　檢查組人員深入餐廳后廚、食品庫房等作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真查閱了食品采購記錄、餐具消毒記錄等原始資料，從食品進(jìn)貨渠道到制作環(huán)節(jié)，從飯菜質(zhì)量到餐飲供應(yīng)，從食物留樣記錄到管理服務(wù)，從防蠅防鼠到防塵防腐，從消防消毒設(shè)施到消防消毒安全，進(jìn)行了全面檢查，同時(shí)對(duì)食堂安全管理制度落實(shí)、人員健康檢查及培訓(xùn)管理等多方面進(jìn)行了細(xì)致檢查。檢查過程中，針對(duì)檢查組指出的問題，以及反饋的職工意見建議，食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)立即整改到位，不斷強(qiáng)化食堂管理，務(wù)實(shí)食品安全工作細(xì)節(jié)，用心用情做好符合職工口味、“接地氣”的餐食，讓職工最好的一餐吃在食堂。

　　食品安全重于泰山，天偉化工廠始終把食品安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全責(zé)任，從“源頭”上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，規(guī)范原材料采購流程，定期或不定期開展職工食堂監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)食材采購制作供應(yīng)全流程監(jiān)管，督促食堂不斷改進(jìn)和提高，以職工健康為中心，全力保障廣大職工“舌尖上的安全”。