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根據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2023年5月份福建省主要生活必需品市場價格漲跌互現(xiàn)。與2023年4月份相比，監(jiān)測的豬肉市場價格漲跌各異，蔬菜市場價格穩(wěn)中下滑，雞蛋市場價格互有漲跌，禽類市場價格漲跌互現(xiàn)，水產(chǎn)品市場價格漲跌不一。具體運行情況如下：

一、豬肉市場價格漲跌各異

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的后腿肉零售市場價格為27.95元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；白條豬批發(fā)市場價格為19.26元/公斤，環(huán)比下跌0.8%；后腿肉農(nóng)貿(mào)市場價格為29.71元/公斤，環(huán)比下跌2.9%�？傮w來看，上月我省豬肉市場價格漲跌各異。5月份氣溫持續(xù)回升，國內(nèi)豬糧比仍處較低水平，養(yǎng)殖戶仍處于虧損局面，補欄積極性低迷，且肉類市場終端需求疲軟，供強需弱問題依舊存在，白條豬批發(fā)市場價格承壓下行。預(yù)計后期我省豬肉市場價格受供需變化等因素影響將維持低位運行。

二、蔬菜市場價格穩(wěn)中下滑

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的蔬菜零售市場價格平均為8.06元/公斤，環(huán)比下跌2.4%，其中上海青零售市場價格為5.18元/公斤，環(huán)比下跌1.5%；蔬菜批發(fā)市場價格平均為5.05元/公斤，環(huán)比下跌2.7%，其中生菜批發(fā)市場價格為3.97元/公斤，環(huán)比下跌5.5%；蔬菜農(nóng)貿(mào)市場價格平均為8.79元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，其中茄子農(nóng)貿(mào)市場價格為9.00元/公斤，環(huán)比下跌4.5%。總體來看，上月我省蔬菜市場價格穩(wěn)中下滑。5月份全省大部分地區(qū)氣候適宜，雨水充足，有利于蔬菜生長，各產(chǎn)區(qū)時令蔬菜大量上市，供應(yīng)相對寬松，使整體蔬菜市場價格出現(xiàn)回落。預(yù)計后期受供需變化等影響，我省蔬菜市場價格將穩(wěn)中調(diào)整。

三、雞蛋市場價格互有漲跌

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的雞蛋零售市場價格為13.19元/公斤，環(huán)比上漲1.1%；雞蛋批發(fā)市場價格為9.92元/公斤，環(huán)比下跌7.9%；雞蛋農(nóng)貿(mào)市場價格為12.95元/公斤，環(huán)比持平。總體來看，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的雞蛋市場價格互有漲跌。5月份正處梅雨季節(jié)，高溫高濕天氣使雞蛋存儲難度增大，經(jīng)銷商接貨意愿較差，多維持靈活庫存，按需采購為主，且下游需求減弱，使雞蛋批發(fā)市場價格明顯下跌。預(yù)計后期我省雞蛋市場價格受供需變化等影響將穩(wěn)中調(diào)整。

四、禽類市場價格漲跌互現(xiàn)

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的白條雞零售市場價格為31.51元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；白條雞批發(fā)市場價格為22.12元/公斤，環(huán)比上漲0.6%%；白條雞農(nóng)貿(mào)市場價格為31.16元/公斤，環(huán)比下跌1.3%�？傮w來看，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的白條雞市場價格漲跌互現(xiàn)。5月份禽肉市場供需平穩(wěn)，飼料價格維持高位，養(yǎng)殖成本仍處較高水平，且豬肉價格因持續(xù)下跌誘發(fā)養(yǎng)殖戶惜售挺價而出現(xiàn)回升，帶動白條雞批發(fā)市場價格穩(wěn)中上漲。預(yù)計后期我省禽類市場價格受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。

五、水產(chǎn)品市場價格漲跌不一

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的水產(chǎn)品零售市場價格為35.96元/公斤，環(huán)比下跌0.8%；水產(chǎn)品批發(fā)市場價格為23.82元/公斤，環(huán)比上漲5.4%�？傮w來看，上月我省監(jiān)測樣本企業(yè)的水產(chǎn)品市場價格漲跌不一。5月份水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，進入休漁期，市場以養(yǎng)殖類和冰凍類水產(chǎn)品為主，草魚以及鯽魚跌幅較大，環(huán)比分別下跌4.3%、3.7%，帶動水產(chǎn)品零售市場價格下跌。預(yù)計后期我省水產(chǎn)品市場價格受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。

文章來源:福建省商務(wù)廳作者:市場運行調(diào)節(jié)處

信息來源:商務(wù)預(yù)報