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據(jù)潮州市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，2023年6月19日至6月25日潮州市糧油價格漲跌不一，肉禽價格繼續(xù)保持穩(wěn)定，蛋類價格有所上升，蔬菜價格小幅下跌。主要商品價格表現(xiàn)如下：

一、糧食、食用油價格漲跌互現(xiàn)

上周監(jiān)測價格顯示，糧食零售均價為7.7元/公斤，環(huán)比下降6.1%；食用油零售均價18.22元/公斤，環(huán)比上升2.8%。具體表現(xiàn)如下：大米零售均價為5.05元/公斤，環(huán)比下降16.5%；面粉零售均價10.34元/公斤，環(huán)比持平；豆油零售均價為12.23元/升，環(huán)比上升19.3%；花生油、菜籽油、調和油零售均價分別為27.98元/升、17.44元/升、15.24元/升，環(huán)比持平。

原因分析：現(xiàn)階段全市糧食市場供強需弱，致使價格小幅下跌。端午假期，食用油需求短暫回暖，帶動價格上升。預計后期糧油價格將恢復穩(wěn)定運行態(tài)勢。

二、肉禽價格保持平穩(wěn)運行

上周監(jiān)測價格顯示，豬后腿肉、牛腿肉零售均價分別為20.6元/公斤、89.6元/公斤，環(huán)比持平；白條雞零售均價為27.2元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：目前肉類市場供求平衡，端午假期并未刺激居民對肉禽類的消費，預計短期內肉禽價格不會出現(xiàn)較大波動，繼續(xù)維持平穩(wěn)的價格水平。

三、蛋類價格漲幅較大

上周監(jiān)測價格顯示，雞蛋零售均價為16.5元/公斤，環(huán)比上漲19.1%。

原因分析：受高溫暴雨天氣影響，雞蛋儲存難度增加，雞蛋儲存成本上升，推動價格上漲。隨著暴雨天氣恢復穩(wěn)定，預計后期蛋類價格將有所下降。

四、蔬菜價格小幅下跌

上周監(jiān)測價格顯示，蔬菜零售均價為11.45元/公斤，環(huán)比小幅下降3.4%。

原因分析：近期我市蔬菜供應充足，上市量持續(xù)增多，此外，由于持續(xù)的高溫天氣，蔬菜儲存難度上升，商家傾向于降價銷售，帶來價格下跌。預計后期蔬菜價格將呈小幅波動態(tài)勢運行。

文章來源:潮州市商務局   作者:市場科

信息來源:商務預報