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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，2023年第35周（8月21日-27日），湖南省郴州市生活必需品價(jià)格基本穩(wěn)定。據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)中監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11大類生活必需品價(jià)格呈“2漲2跌7平”態(tài)勢(shì)，其中，水產(chǎn)品和蔬菜類零售價(jià)環(huán)比前一周（以下皆同）均上漲；肉類和水果零售價(jià)均下跌；糧食、食用油、禽類、蛋類、奶制品、調(diào)味品和飲用水零售價(jià)均持平。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的135種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格中，33種商品價(jià)格上漲，占24.44%；31種商品價(jià)格下跌，占22.96%；71種商品價(jià)格持平，占52.6%。其中，漲幅在30%-40%之間的有1種，占0.74%；漲幅在10%-20%之間的有8種，占5.93%；漲幅低于10%的有24種，占17.78%。

一、蔬菜零售均價(jià)穩(wěn)中微漲

監(jiān)測(cè)顯示，蔬菜零售均價(jià)7.84元/公斤，上漲0.6%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈“12漲11跌7平”態(tài)勢(shì)，其中，葉菜類、豆類和茄果類價(jià)格以漲為主；甘藍(lán)類、根莖類和蔥蒜類價(jià)格以跌為主；瓜菜類價(jià)格漲跌互現(xiàn)。按品種來看，豆角和西葫蘆零售價(jià)漲幅明顯，分別上漲14.03%和11.06%；蓮藕零售價(jià)跌幅明顯，下跌12.17%。

近期全市蔬菜供應(yīng)總量充足，一部分蔬菜品種受產(chǎn)地頻繁降雨影響坐果，產(chǎn)量不穩(wěn)定，導(dǎo)致價(jià)格上漲，從而帶動(dòng)全市蔬菜零售均價(jià)穩(wěn)中微漲。目前蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，當(dāng)季時(shí)令蔬菜品種豐富多樣，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格將呈震蕩偏弱態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

二、糧食零售均價(jià)基本穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，糧食零售均價(jià)5.73元/公斤，持平。其中，大米零售均價(jià)5.82元/公斤和面粉零售均價(jià)5.64元/公斤，均持平。

上周全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，糧食零售均價(jià)基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期全市糧食價(jià)格總體基本穩(wěn)定，總體上不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

三、肉類零售均價(jià)穩(wěn)中微跌

監(jiān)測(cè)顯示，全市肉類零售均價(jià)64.55元/公斤，下跌0.6%。其中，鮮豬肉零售均價(jià)28.66元/公斤、豬后腿肉零售均價(jià)25.88元/公斤和鮮牛肉零售均價(jià)103.41元/公斤，分別下跌0.4%、0.5%和1.3%；牛腿肉零售均價(jià)100.24元/公斤，上漲0.2%。

近期豬肉市場(chǎng)供給充足，但豬肉消費(fèi)方面表現(xiàn)一般，下游訂單量偏少，凍肉庫(kù)存還處于高位，屠企減量、停計(jì)劃的情緒較濃，對(duì)豬價(jià)的支撐力度較弱。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，疊加開學(xué)季的來臨，豬肉備貨需求增大，有望在一定程度上提振豬肉消費(fèi)，預(yù)計(jì)后期全市豬價(jià)或?qū)⒊收鹗幤珡?qiáng)走勢(shì)運(yùn)行。

四、禽蛋類零售均價(jià)基本穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，白條雞零售均價(jià)28.94元/公斤和雞蛋零售均價(jià)12.96元/公斤，均持平。

上周全市禽蛋類零售均價(jià)基本穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期全市禽蛋類價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

五、水產(chǎn)品零售均價(jià)穩(wěn)中略漲

監(jiān)測(cè)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水產(chǎn)品零售價(jià)格呈“2漲3平”態(tài)勢(shì)，其中，鰱魚和鯽魚零售價(jià)格分別上漲3.5%和1.1%；草魚、對(duì)蝦和河蟹零售價(jià)格均持平。

上周水產(chǎn)品市場(chǎng)貨源充足，全市水產(chǎn)品整體零售價(jià)格穩(wěn)中略漲，預(yù)計(jì)后期全市水產(chǎn)品價(jià)格將在合理范圍內(nèi)有序波動(dòng)。

六、食用油零售均價(jià)基本穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，食用油零售均價(jià)18.49元/升，持平。具體來看，豆油零售均價(jià)16.12元/升、花生油零售均價(jià)23.52元/升、菜籽油零售均價(jià)16.52元/升和調(diào)和油零售均價(jià)17.79元/升，均持平。

上周食用油市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求較平穩(wěn)，全市食用油零售價(jià)格基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期全市食用油價(jià)格總體仍以穩(wěn)為主。

七、水果零售均價(jià)穩(wěn)中微跌

監(jiān)測(cè)顯示，水果零售均價(jià)10.72元/公斤，下跌0.9%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格呈“4跌1漲3平”態(tài)勢(shì)，其中，柑橘零售價(jià)跌幅明顯，下跌2.8%。

上周全市水果市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，水果整體價(jià)格穩(wěn)中微跌。隨著應(yīng)季鮮果不斷涌市，預(yù)計(jì)后期全市水果價(jià)格將可能呈震蕩偏弱走勢(shì)運(yùn)行。

八、奶制品零售均價(jià)保持穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，奶制品零售均價(jià)106.76元/公斤，持平。其中，酸奶零售均價(jià)22.94元/公斤，上漲0.8%；滅菌奶（常溫奶）零售均價(jià)16.04元/升、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售均價(jià)22.96元/升、國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)257元/公斤、國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)220.73元/公斤和中老年奶粉零售均價(jià)100.88元/公斤，均持平。

上周全市奶制品市場(chǎng)備貨充足、品種豐富、需求平穩(wěn)，奶制品零售均價(jià)保持穩(wěn)定。目前全市奶制品市場(chǎng)貨源充足，供需平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市奶制品價(jià)格仍將以穩(wěn)為主。

九、調(diào)味品零售均價(jià)保持穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，調(diào)味品零售均價(jià)7.6元/公斤，持平。其中，食鹽零售均價(jià)6.71元/公斤和食糖零售均價(jià)8.48元/公斤，均持平。

上周全市調(diào)味品市場(chǎng)供應(yīng)充足，零售均價(jià)保持穩(wěn)定。受日本核污染水排海對(duì)全球人類健康和食品安全的影響，8月24日-25日期間，郴州市部分超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出現(xiàn)短暫性食鹽“搶購(gòu)潮”，郴州各級(jí)商務(wù)部門第一時(shí)間組織相應(yīng)商貿(mào)流通企業(yè)及時(shí)調(diào)配貨源，補(bǔ)充庫(kù)存，確保全市食鹽不漲價(jià)、不斷檔、不脫銷，并積極做好良性引導(dǎo)工作，在此期間全市食鹽市場(chǎng)貨源充足，整體運(yùn)行穩(wěn)定，未發(fā)生哄搶或哄抬價(jià)格等異動(dòng)現(xiàn)象。自8月26日以來，食鹽銷量已逐步回落至正常水平，預(yù)計(jì)后期全市調(diào)味品價(jià)格總體趨于平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

十、飲用水零售均價(jià)保持穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，瓶裝飲用水零售均價(jià)3.11元/升，持平。目前全市瓶裝飲用水市場(chǎng)供應(yīng)充足，各大商超銷售有序，預(yù)計(jì)后期全市瓶裝飲用水價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定。

來源:郴州市商務(wù)局作者:消費(fèi)促進(jìn)科