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據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，2023年第35周（8月21日-27日），湖南省郴州市生活必需品價格基本穩(wěn)定。據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺中監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的11大類生活必需品價格呈“2漲2跌7平”態(tài)勢，其中，水產(chǎn)品和蔬菜類零售價環(huán)比前一周（以下皆同）均上漲；肉類和水果零售價均下跌；糧食、食用油、禽類、蛋類、奶制品、調(diào)味品和飲用水零售價均持平。

重點(diǎn)監(jiān)測的135種食用農(nóng)產(chǎn)品價格中，33種商品價格上漲，占24.44%；31種商品價格下跌，占22.96%；71種商品價格持平，占52.6%。其中，漲幅在30%-40%之間的有1種，占0.74%；漲幅在10%-20%之間的有8種，占5.93%；漲幅低于10%的有24種，占17.78%。

一、蔬菜零售均價穩(wěn)中微漲

監(jiān)測顯示，蔬菜零售均價7.84元/公斤，上漲0.6%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個蔬菜品種價格呈“12漲11跌7平”態(tài)勢，其中，葉菜類、豆類和茄果類價格以漲為主；甘藍(lán)類、根莖類和蔥蒜類價格以跌為主；瓜菜類價格漲跌互現(xiàn)。按品種來看，豆角和西葫蘆零售價漲幅明顯，分別上漲14.03%和11.06%；蓮藕零售價跌幅明顯，下跌12.17%。

近期全市蔬菜供應(yīng)總量充足，一部分蔬菜品種受產(chǎn)地頻繁降雨影響坐果，產(chǎn)量不穩(wěn)定，導(dǎo)致價格上漲，從而帶動全市蔬菜零售均價穩(wěn)中微漲。目前蔬菜市場供應(yīng)穩(wěn)定，當(dāng)季時令蔬菜品種豐富多樣，市場運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計后期全市蔬菜價格將呈震蕩偏弱態(tài)勢運(yùn)行。

二、糧食零售均價基本穩(wěn)定

監(jiān)測顯示，糧食零售均價5.73元/公斤，持平。其中，大米零售均價5.82元/公斤和面粉零售均價5.64元/公斤，均持平。

上周全市糧食市場供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，糧食零售均價基本穩(wěn)定，預(yù)計后期全市糧食價格總體基本穩(wěn)定，總體上不會出現(xiàn)較大波動。

三、肉類零售均價穩(wěn)中微跌

監(jiān)測顯示，全市肉類零售均價64.55元/公斤，下跌0.6%。其中，鮮豬肉零售均價28.66元/公斤、豬后腿肉零售均價25.88元/公斤和鮮牛肉零售均價103.41元/公斤，分別下跌0.4%、0.5%和1.3%；牛腿肉零售均價100.24元/公斤，上漲0.2%。

近期豬肉市場供給充足，但豬肉消費(fèi)方面表現(xiàn)一般，下游訂單量偏少，凍肉庫存還處于高位，屠企減量、停計劃的情緒較濃，對豬價的支撐力度較弱。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，疊加開學(xué)季的來臨，豬肉備貨需求增大，有望在一定程度上提振豬肉消費(fèi)，預(yù)計后期全市豬價或?qū)⒊收鹗幤珡?qiáng)走勢運(yùn)行。

四、禽蛋類零售均價基本穩(wěn)定

監(jiān)測顯示，白條雞零售均價28.94元/公斤和雞蛋零售均價12.96元/公斤，均持平。

上周全市禽蛋類零售均價基本穩(wěn)定，市場供應(yīng)充足，預(yù)計后期全市禽蛋類價格繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。

五、水產(chǎn)品零售均價穩(wěn)中略漲

監(jiān)測顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的5種水產(chǎn)品零售價格呈“2漲3平”態(tài)勢，其中，鰱魚和鯽魚零售價格分別上漲3.5%和1.1%；草魚、對蝦和河蟹零售價格均持平。

上周水產(chǎn)品市場貨源充足，全市水產(chǎn)品整體零售價格穩(wěn)中略漲，預(yù)計后期全市水產(chǎn)品價格將在合理范圍內(nèi)有序波動。

六、食用油零售均價基本穩(wěn)定

監(jiān)測顯示，食用油零售均價18.49元/升，持平。具體來看，豆油零售均價16.12元/升、花生油零售均價23.52元/升、菜籽油零售均價16.52元/升和調(diào)和油零售均價17.79元/升，均持平。

上周食用油市場供應(yīng)充足，需求較平穩(wěn)，全市食用油零售價格基本穩(wěn)定，預(yù)計后期全市食用油價格總體仍以穩(wěn)為主。

七、水果零售均價穩(wěn)中微跌

監(jiān)測顯示，水果零售均價10.72元/公斤，下跌0.9%。重點(diǎn)監(jiān)測的8種水果零售價格呈“4跌1漲3平”態(tài)勢，其中，柑橘零售價跌幅明顯，下跌2.8%。

上周全市水果市場供應(yīng)充足，品種豐富，水果整體價格穩(wěn)中微跌。隨著應(yīng)季鮮果不斷涌市，預(yù)計后期全市水果價格將可能呈震蕩偏弱走勢運(yùn)行。

八、奶制品零售均價保持穩(wěn)定

監(jiān)測顯示，奶制品零售均價106.76元/公斤，持平。其中，酸奶零售均價22.94元/公斤，上漲0.8%；滅菌奶（常溫奶）零售均價16.04元/升、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售均價22.96元/升、國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價257元/公斤、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價220.73元/公斤和中老年奶粉零售均價100.88元/公斤，均持平。

上周全市奶制品市場備貨充足、品種豐富、需求平穩(wěn)，奶制品零售均價保持穩(wěn)定。目前全市奶制品市場貨源充足，供需平穩(wěn)，預(yù)計后期全市奶制品價格仍將以穩(wěn)為主。

九、調(diào)味品零售均價保持穩(wěn)定

監(jiān)測顯示，調(diào)味品零售均價7.6元/公斤，持平。其中，食鹽零售均價6.71元/公斤和食糖零售均價8.48元/公斤，均持平。

上周全市調(diào)味品市場供應(yīng)充足，零售均價保持穩(wěn)定。受日本核污染水排海對全球人類健康和食品安全的影響，8月24日-25日期間，郴州市部分超市、農(nóng)貿(mào)市場出現(xiàn)短暫性食鹽“搶購潮”，郴州各級商務(wù)部門第一時間組織相應(yīng)商貿(mào)流通企業(yè)及時調(diào)配貨源，補(bǔ)充庫存，確保全市食鹽不漲價、不斷檔、不脫銷，并積極做好良性引導(dǎo)工作，在此期間全市食鹽市場貨源充足，整體運(yùn)行穩(wěn)定，未發(fā)生哄搶或哄抬價格等異動現(xiàn)象。自8月26日以來，食鹽銷量已逐步回落至正常水平，預(yù)計后期全市調(diào)味品價格總體趨于平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。

十、飲用水零售均價保持穩(wěn)定

監(jiān)測顯示，瓶裝飲用水零售均價3.11元/升，持平。目前全市瓶裝飲用水市場供應(yīng)充足，各大商超銷售有序，預(yù)計后期全市瓶裝飲用水價格將繼續(xù)保持穩(wěn)定。

來源:郴州市商務(wù)局作者:消費(fèi)促進(jìn)科