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一、基本情況

恩施市地處湖北省西南部、武陵山腹地，屬于國家《馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃》西南鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)。多年來，恩施市大力發(fā)揮富硒馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，大力做好“融”文章，不斷壯大硒土豆產(chǎn)業(yè)鏈條。恩施土豆實現(xiàn)從產(chǎn)品到商品、從商品到品牌、從品牌到精品的完美蝶變，小土豆變成了“金豆豆”。 

二、主要做法

（一）堅持擴規(guī)提質(zhì)，拓寬致富“新路子”。堅持梯次培育，促進擴規(guī)提質(zhì)，在低山發(fā)展秋馬鈴薯、早熟馬鈴薯基地，在二高山發(fā)展優(yōu)質(zhì)商品薯和加工薯基地，在高山發(fā)展種薯繁育基地和優(yōu)質(zhì)商品薯基地。堅持產(chǎn)銷對接，拓展線上和線下銷售渠道，實現(xiàn)“銷量、價格”雙提升、種糧效益有保障。 

（二）突出資金撬動，激發(fā)企業(yè)“活因子”。恩施市每年投入專項財政資金1500余萬元，培育硒土豆種植、生產(chǎn)、加工、銷售等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。在硒土豆主產(chǎn)區(qū)扶持發(fā)展專業(yè)化社會化服務組織，解決種植、管理、采收等用工用勞問題。聚力精深加工，開發(fā)土豆泥、薯片、粉絲、預制菜、硒蛋白等延伸產(chǎn)品，挖掘產(chǎn)品潛力，促進多元發(fā)展。 

（三）強化科技支撐，培育產(chǎn)業(yè)“金種子”。恩施市堅持科技創(chuàng)新驅(qū)動，樹牢綠色發(fā)展理念，借力中國南方馬鈴薯研究中心，對“米拉”“鄂薯10號”“鄂馬鈴薯13”等硒土豆品種進行提純復壯，嚴保特色種質(zhì)資源，提升良種品質(zhì)。建立馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預警體系，推廣統(tǒng)一配方、統(tǒng)防統(tǒng)治模式，打造無人機集中防控、綠色防控示范區(qū)。制定“恩施土豆”種植技術、質(zhì)量標準、地標使用規(guī)定，統(tǒng)一綠色食品標準、包裝、標識，提升恩施土豆含新量、含綠量、含硒量和含金量。 

（四）注重品牌打造，擦亮土豆“硒牌子”。恩施市積極發(fā)揮東湖高新區(qū)·世界硒都體驗館窗口作用，開展“土豆花兒開”等文化旅游推介，舉辦恩施土豆美食大賽、美食品鑒會等系列活動；組織企業(yè)參加農(nóng)博會、北京硒旅推介會、大健康博覽會、世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會等國內(nèi)展會，推介土家美食、宣傳“恩施土豆”系列產(chǎn)品。 

三、工作成效

（一）擴規(guī)提質(zhì)增效益。馬鈴薯面積、產(chǎn)量和效益逐年提升，全市硒土豆種植戶達7萬戶，常年播種面積達30余萬畝，產(chǎn)量45萬余噸。2022年銷量達22萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值20億元。 

（二）精深加工漲身價。培育硒土豆種植、生產(chǎn)、加工、銷售等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體48家，通過院企合作等形式開展精深加工、研發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)年產(chǎn)值近3000萬元。2022年，全市精深加工硒土豆達7萬余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近5億元。 

（三）科學種植鼓口袋。構建三級良繁體系，建成脫毒馬鈴薯種繁基地5000余畝，全市種植脫毒種薯26萬畝；打造馬鈴薯綠色食品原料基地2萬余畝、綠色防控示范區(qū)1.7萬畝，輻射帶動12萬畝；全市馬鈴薯良種化率達86.8%，實現(xiàn)效益提升近20%。 

（四）打磨品牌展特色。2019年，“恩施土豆”入選地理標志保護產(chǎn)品和國家地理標志證明商標，入選首批“湖北地理標志名片”，先后被授予“最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“全國綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標品牌”。2022年，“恩施土豆”入選“中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽百強榜”和農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，成為中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新大會唯一上臺推薦品牌。2023年，“恩施土豆”品牌價值突破18億元。 

來源：湖北省恩施土家族苗族自治州中共恩施市委、市政府