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　　10月16日， 夏日的熱浪逐漸退去，伴隨著初秋的涼爽，年度食飲行業(yè)盛會——2024FHC上海環(huán)球食品展的腳步逐漸臨近，即將面向全球揭開神秘面紗。

　　2024年FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會聯(lián)合主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會協(xié)辦，并一舉得到了包括中國罐頭工業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國百貨商業(yè)協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、山東省旅游飯店協(xié)會、江蘇省烹飪協(xié)會、浙江時代國際展覽服務(wù)有限公司(以上排名不分先后)等重量級機(jī)構(gòu)的全力支持。

　　有關(guān)本屆展會的各項(xiàng)工作正在緊鑼密鼓地籌備中。同時，隨著展會的臨近2024FHC展出板塊及入駐展商品牌、賽事、論壇、渠道選品等最新消息也一一揭曉，讓我們一同搶先了解。

　　一、規(guī)模升級，食力超群

　　FHC自1997年首次登陸中國上海以來，始終立足長三角經(jīng)濟(jì)圈，向內(nèi)輻射全國食飲行業(yè)，向外架起連接全球的食飲橋梁。2024年全年至2025年期間，已確認(rèn)16個酒店餐飲及食品系列全球展項(xiàng)目可供國內(nèi)展商參與。

　　此外，國際展商和展團(tuán)的加入，也為每年的FHC展會帶來了多元化的視角和豐富的國際資源。同時，現(xiàn)場匯集的強(qiáng)大買家資源，也成為推動行業(yè)發(fā)展和環(huán)球商貿(mào)對接的重要力量。

　　2024年，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)以強(qiáng)大的展出規(guī)模綻放金秋：

　　全新升級12大展出板塊，展出面積200,000平方米，參展企業(yè)超過3000家，預(yù)計(jì)將吸引來自全球超過50個國家和地區(qū)的展團(tuán)及展商，專業(yè)買家超17萬。

　　全新升級的十二大展出板塊，覆蓋從食品生產(chǎn)到餐飲設(shè)備、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈，年度食飲創(chuàng)新成果和市場趨勢將在這里得到立體化展示，彰顯FHC在食品及飲料行業(yè)的優(yōu)勢地位。

　　2024FHC已入駐品牌(部分)：

　　*以下排名不分先后*

　　2024FHC 12大展出板塊：

　　二、國際視野，全球商機(jī)

　　本屆展會，來自意大利，德國，美國，土耳其，新加坡，捷克，泰國，馬來西亞，日本，韓國，俄羅斯，澳大利亞，英國，越南，南非，西班牙，塞浦路斯，荷蘭，歐盟，烏拉圭的國家及地區(qū)展團(tuán)及展商已確認(rèn)入駐，更多國家展團(tuán)信息還將持續(xù)更新。

　　他們不僅將展示各自國家的特色食品，更將帶來獨(dú)特的食品文化和創(chuàng)新技術(shù)，助力不同文化背景下的食品行業(yè)交流與合作，展現(xiàn)食品行業(yè)的全球性和多樣性。

　　2024FHC 國際展團(tuán)：

　　三、渠道選品，助力合作

　　每年的FHC上海環(huán)球食品展不僅是領(lǐng)略各國食飲類展品多樣性的重要平臺，還是一次規(guī)模巨大的同行信息交流合作中心。

　　扎根行業(yè)27載，累積百萬級行業(yè)數(shù)據(jù)庫，本屆FHC上海環(huán)球食品展匯集各大品牌商家，連通線上線下各大供銷平臺、渠道方，利用展會三天的現(xiàn)場資源及影響力優(yōu)勢，特設(shè)2024FHC渠道選品大會：讓洽談場景更沉浸，到場渠道更多元，品類更多樣，服務(wù)模式更加精準(zhǔn)高效。

　　本次選品大會很榮幸邀請到上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海商情、全球薈、超凡之嘉、叢子星球等知名行業(yè)協(xié)會及商貿(mào)組織，他們將帶來優(yōu)選進(jìn)出口代理商、經(jīng)銷商、渠道商、社區(qū)團(tuán)購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路專業(yè)買家團(tuán)，現(xiàn)場助力商貿(mào)對接。

　　四、智慧交鋒，洞見未來

　　在每年的FHC上海環(huán)球食品展中，行業(yè)高峰論壇不僅是行業(yè)專家和思想領(lǐng)袖分享真知灼見的舞臺，更是前沿觀點(diǎn)和創(chuàng)新理念激烈碰撞的場所。

　　今年，我們將廣邀行業(yè)精英、零售、餐飲品牌創(chuàng)始人或高管，深入探討食品行業(yè)的未來趨勢、技術(shù)革新、市場發(fā)展等關(guān)鍵議題。

　　另外，2024年，是零售行業(yè)穿越周期，迎來新發(fā)展的一年，因此FHC特別策劃6場零售電商主題論壇，預(yù)計(jì)將吸引2000+精準(zhǔn)人群參與，大會將深入探討零售行業(yè)的未來趨勢和增長策略，聚焦電商與渠道拓展、即時零售、折扣化等熱門議題，為所有參會者帶來全新的視角和合作平臺。

　　2024FHC已確認(rèn)論壇名單：

　　2024FHC餐飲、連鎖加盟類

　　適應(yīng)需求 餐飲行業(yè)破局之道

　　2024FHC國際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會

　　貼地•潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇

　　首屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會

　　第七屆中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會

　　2024超級加盟商大會

　　新連鎖 新質(zhì)態(tài) 新未來——SFE連鎖加盟峰會

　　2024FHC電商新零售、經(jīng)銷代理類

　　《變局•新零售•新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇

　　2024食飲創(chuàng)新渠道論壇

　　2024經(jīng)銷商•增長大會

　　第二屆中國硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎頒獎盛典

　　2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇

　　2024FHC休閑食品、預(yù)制菜類

　　中國預(yù)制(罐藏)食品裝備與包裝科技創(chuàng)新論壇

　　2024追光者大會暨FHC休閑食品論壇

　　2024國際預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會

　　食品投資、設(shè)計(jì)類

　　2024環(huán)球創(chuàng)新食品產(chǎn)業(yè)投融資論壇

　　食物設(shè)計(jì)-利潤增長新勢力

　　五、專業(yè)賽事，巔峰對決

　　今年的賽事精心劃分為烹飪廚師類與咖啡飲品類——兩大熱門類別，預(yù)計(jì)吸引國內(nèi)外數(shù)百名選手共赴FHC。其中，王牌賽事FHC國際烹飪藝術(shù)比賽將迎來其25周年慶典。

　　該賽事自1998年首次創(chuàng)立以來，不斷推陳出新、專業(yè)升級，成為國內(nèi)唯一一個經(jīng)世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的國際級賽事。

　　在這個具有里程碑意義的時刻，大賽組委會特別設(shè)計(jì)了25周年紀(jì)念徽章，賽事評審陣容也進(jìn)一步升級，匯聚了全球名廚裁判，以其卓越眼光和豐富經(jīng)驗(yàn)，為比賽帶來公正、專業(yè)的評判。大賽也吸引了中國、亞洲、歐洲、美洲等國家和地區(qū)的資深廚師，他們將在這個國際舞臺上一展身手，展現(xiàn)各自獨(dú)特的烹飪技藝和創(chuàng)意。

　　FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽，作為一項(xiàng)備受矚目的團(tuán)隊(duì)邀請賽，將邀請來自中國、韓國、加拿大及阿聯(lián)酋的4支優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)場比拼"限時烹飪 12 人的套餐宴會"。

　　同時，7位國際級烹飪賽事裁判將全程進(jìn)行專業(yè)評審，助力現(xiàn)場不同國家間的精彩廚藝交鋒。

　　此外，今年FHC與澳洲牛羊肉行業(yè)共同聯(lián)合主辦的2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽，作為FHC歷史上首次舉辦的肉類分切競技賽事，也將隆重登場。

　　來自各精品商超，高端餐廳的肉類分切從業(yè)者和廚師將同臺競技，展現(xiàn)他們對羊肉和牛肉的精湛切割技藝和擺盤呈現(xiàn)技巧。

　　本次挑戰(zhàn)賽不僅競技性、觀賞性俱佳，更是推動并提升國內(nèi)紅肉分切技能，提升大眾對這一職業(yè)的了解與認(rèn)可，讓更多人感受到肉類分切藝術(shù)的獨(dú)特魅力和價值。

　　2024FHC賽事一覽：

　　2024FHC烹飪廚師類

　　第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽

　　2024 FHC中國國際烘焙甜品比賽

　　2024 FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽

　　2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽(首次創(chuàng)設(shè))

　　2024FHC咖啡飲品類

　　第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-上海分區(qū)賽

　　2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽

　　2024世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽

　　第二屆"南僑杯"中華糕點(diǎn)國際錦標(biāo)賽-華東分站賽

　　World Chocolate Masters世界巧克力大師賽 大中華區(qū)預(yù)選賽

　　2024FHC特色活動

　　Salon du Chocolate上海國際巧克力時裝秀

　　盧浮宮巧克力藝術(shù)展

　　ALL STAR世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場

　　(*以上賽事信息持續(xù)更新中，以現(xiàn)場實(shí)際為準(zhǔn))

　　六、榮譽(yù)獎項(xiàng)，現(xiàn)場揭曉

　　FHC金蘋果獎作為FHC展會的重要環(huán)節(jié)，屆時也將隆重揭曉。

　　FHC金蘋果獎旨在表彰全球食品餐飲行業(yè)各主流品類、知名企業(yè)以及個人的卓越成就和喜人表現(xiàn)，并突出其對食品餐飲行業(yè)的貢獻(xiàn)與成效，讓優(yōu)秀產(chǎn)品及品牌被更多人所看見。

　　今年的FHC金蘋果獎新增年度食品行業(yè)風(fēng)云人物獎、年度優(yōu)選零售渠道品牌兩項(xiàng)大獎，致力于擁抱全新業(yè)態(tài)，聚焦食品零售業(yè)優(yōu)秀人物及品牌，期待與您攜手見證榮譽(yù)揭曉。

　　提報(bào)申請：

　　1、2024FHC展會參展商或活動論壇贊助方，請聯(lián)系您的客戶經(jīng)理，獲取獎項(xiàng)申請表單，并提交相關(guān)資料。評選籌備小組將在3個工作日內(nèi)與您取得聯(lián)系，確認(rèn)您的資料是否完整;

　　2、非參展商或是活動贊助方，若想要參與獎項(xiàng)評選，請聯(lián)系評選籌備小組：Lilian Zhang 張女士，(86)021-33392233。

　　七、億級曝光，聲勢如潮

　　FHC擁有超過120萬條行業(yè)數(shù)據(jù)的龐大資源庫，并已在10余個網(wǎng)絡(luò)平臺上構(gòu)建新媒體矩陣，涵蓋了30多個渠道，累積了超過200萬的粉絲群體。

　　同時，F(xiàn)HC展會的成功舉辦離不開強(qiáng)大的媒體合作伙伴。上屆展會，我們得到了廣泛的媒體支持和好評，全渠道累計(jì)曝光量超1億，展會期間"FHC"詞條搜索量榮登本地榜單Top1。這一盛況不僅證明了FHC展會的品牌影響力，也反映了公眾對FHC的極高興趣和認(rèn)可度。

　　在本屆展會到來之際，我們將繼續(xù)攜手多家行業(yè)知名媒體，通過多平臺、多渠道的聯(lián)動效應(yīng)，進(jìn)一步提升行業(yè)交流的深度與廣度，為參展品牌帶來億級的曝光機(jī)會，見證品牌聲勢如潮涌來。

　　八、同期展出，精彩不斷

　　為深度傳遞食品及餐飲業(yè)垂類產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)信息，本屆FHC上海環(huán)球食品展還將同期舉辦6場多樣化主題展會，展出包含果蔬、葡萄酒、巧克力等在內(nèi)的多個細(xì)分行業(yè)，力求多領(lǐng)域、立體化呈現(xiàn)食品及餐飲行業(yè)的百花齊放。

　　2024FHC同期展會一覽：

　　ProWine Shanghai國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會

　　SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會

　　2024第十四屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會

　　Salon du Chocolat上海國際巧克力展

　　中國(上海)國際果蔬展

　　2024第24屆上海國際禮品及家居用品暨禮盒食品及定制包裝展

　　結(jié)語

　　作為亞洲地區(qū)乃至全球范圍內(nèi)極具影響力的食品行業(yè)盛會，F(xiàn)HC將繼續(xù)秉承其專業(yè)性和國際性，為參展商和參觀者帶來高質(zhì)量的現(xiàn)場體驗(yàn)和高水平的行業(yè)價值。

　　今年，F(xiàn)HC也將一如既往，攜手來自世界各地的食品企業(yè)、行業(yè)專家、專業(yè)買家以及所有食飲從業(yè)者，共同見證行業(yè)的新趨勢、新技術(shù)和新發(fā)展。

　　2024年11月12-14日，期待與各位相聚在上海新國際博覽中心，共同見證這場精彩紛呈的行業(yè)盛事，共享成功、共謀發(fā)展、共創(chuàng)未來。