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2025年1月13日至1月19日，廣州市重要民生商品價(jià)格總體平穩(wěn)，肉蛋菜供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格下降，豬肉價(jià)格微幅上升，雞蛋、糧油價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。具體情況如下：

一、蔬菜價(jià)格和交易量均有下降

廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜日均交易量為8356噸（周總交易量為58491噸），環(huán)比下降4.7%。其中，外地蔬菜日均交易量為7869噸（周總交易量為55080噸），環(huán)比下降5.3%。

32種主要蔬菜綜合零售均價(jià)為8.8元/公斤，環(huán)比下降0.4%。分品種看，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)，呈“19降10升3平”，其中，青皮冬瓜、本地菜心、白蘿卜零售均價(jià)環(huán)比分別上升2.3%、2%、1.9%；油麥菜、花菜、本地芹菜零售均價(jià)環(huán)比分別下降1.6%、1.7%、1.7%。

原因分析：臨近春節(jié)，工廠學(xué)校集體放假，大量務(wù)工人員、大學(xué)生陸續(xù)返鄉(xiāng)，蔬菜交易量小幅下降，市場(chǎng)供大于求，蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌，春節(jié)期間預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將繼續(xù)下降。

二、豬肉價(jià)格微幅上升

我市生豬日均屠宰量20783頭（周總屠宰量為145483頭），環(huán)比上升3.7%。四種豬肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）綜合零售均價(jià)為43元/公斤，環(huán)比上升0.3%。

原因分析：春節(jié)臨近，豬肉剛性需求增加，消費(fèi)者備貨陸續(xù)開啟，帶動(dòng)豬肉價(jià)格止跌微漲。預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格會(huì)小幅波動(dòng)。

三、雞蛋價(jià)格保持穩(wěn)定

紅殼雞蛋均價(jià)為13元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：隨著春節(jié)假期開啟，銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)普遍停工放假，疊加居民消費(fèi)疲軟，雞蛋整體流通速度減慢，價(jià)格持續(xù)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)近期雞蛋零售價(jià)格變化不大。

四、糧油零售價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)

廣州市糧油價(jià)格基本保持穩(wěn)定，特一粉、粳米、晚秈米零售均價(jià)每公斤分別為7.2元、6.2元、6.6元，環(huán)比均持平；5升魯花壓榨一級(jí)花生油零售均價(jià)每桶為154.2元，環(huán)比持平。

原因分析：目前廣州市糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計(jì)近期糧油市場(chǎng)零售價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)。(作者: 商貿(mào)服務(wù)業(yè)處)

文章來源: 廣州市商務(wù)局