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　　根據(jù)商務部生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年1月份南平市主要生活必需品市場供應充足，部分商品價格小幅波動，整體運行平穩(wěn)。其中：肉類零售市場價格漲跌互現(xiàn)；水產(chǎn)品、水果零售市場價格穩(wěn)中上漲；禽蛋、蔬菜零售市場價格穩(wěn)中下跌。具體情況分析如下：

　　一、肉類零售市場價格漲跌互現(xiàn)

　　上月監(jiān)測顯示，豬肉商品零售均價29.58元/公斤，環(huán)比上漲3.9%；牛肉零售均價83.61元/公斤，環(huán)比下跌3.1%；羊肉零售均價76.65/公斤，環(huán)比上漲2.4%。冬季是豬肉消費的旺季，也是制作臘肉的旺季，元旦、春節(jié)等節(jié)日的到來，使得市場需求量明顯提升，直接推動豬肉價格上漲。預計后期南平市肉類零售價格將震蕩運行。

　　二、禽蛋類零售價格整體下跌

　　上月監(jiān)測顯示，白條雞零售均價28.76元/公斤，環(huán)比下跌7.8%；雞蛋零售均價11.14元/公斤，環(huán)比下跌2%。上月禽蛋類零售價格整體下跌，由于蛋雞存欄量環(huán)比增加，雞蛋市場供應充足，終端采購積極性一般，市場供強需弱導致雞蛋零售市場價格下跌。預計后期南平市禽蛋類價格將震蕩運行。

　　三、蔬菜零售價格持續(xù)下跌

　　上月監(jiān)測顯示，蔬菜平均零售價格為8.34元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。當期23種蔬菜價格環(huán)比上漲，漲幅居前的有絲瓜、豆角、苦瓜，價格環(huán)比分別上漲21.2%、16.5%、15.6%；當期12種蔬菜價格環(huán)比下跌，跌幅居前的有大白菜、圓白菜、上海青，價格環(huán)比分別下跌24.4%、16.8%、15.1%。上月我市冬季蔬菜上市品種繁多，供應相對寬松，使得蔬菜零售價格出現(xiàn)下滑。預計后期南平市蔬菜零售價格或?qū)⒊始竟?jié)性上漲。

　　四、水產(chǎn)品零售價格穩(wěn)中上漲

　　上月監(jiān)測顯示，水產(chǎn)品平均零售價格為39.57元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。其中：鯽魚上漲2.4%，大帶魚上漲1.8%，草魚下跌0.5%，鰱魚下跌1.2%，大黃魚下跌3.8%，鯉魚下跌4.8%。上月受元旦、春節(jié)影響，消費需求上升，我市水產(chǎn)品的成交量有所增加，帶動市場內(nèi)水產(chǎn)品價格上漲。預計后期南平市水產(chǎn)品類零售價格或?qū)⒎�(wěn)中上行。

　　五、水果零售價格穩(wěn)中上升

　　上月監(jiān)測顯示，水果零售均價為11.16元/公斤，環(huán)比上漲1.8%。上月我市水果市場貨源充足，監(jiān)測的8種水果6漲2跌。其中：西瓜上漲21.1%，芒果上漲5.2%，菠蘿上漲5.1%，蘋果上漲4.1%,葡萄上漲0.9%，柑橘上漲0.5%，香蕉下跌2.5%，梨下跌8.9%。上月元旦假期，加之臨近春節(jié)，市民積極備貨帶動市場成交量，同時促使水果零售價格上漲。預計后期南平市水果市場零售價格將以穩(wěn)中微調(diào)為主。（作者: 市場運行調(diào)節(jié)處）

　　文章來源: 福建省商務廳