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　　茶油清潔生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)研究科技成果鑒定會(huì)

　　近日，從江西齊云山食品有限公司所屬子公司江西齊云山油茶科技有限公司傳來喜訊：公司承擔(dān)的科技支撐計(jì)劃“茶油清潔生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)研究”項(xiàng)目通過了由江西省科技廳組織的科技成果鑒定!　　

科學(xué)技術(shù)鑒定

　　本項(xiàng)目針對(duì)傳統(tǒng)的茶油加工采用不適應(yīng)油茶原料特性的大宗草木油料加工工藝和設(shè)備，加工過程中易造成油茶資源利用率低、生物活性物質(zhì)易流失，產(chǎn)品反式脂肪酸、苯并芘有害物質(zhì)易超標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)能耗大等系列共性問題和關(guān)鍵技術(shù)問題，依據(jù)清潔生產(chǎn)的原理，采用低溫多層混流、低溫壓榨制油、負(fù)壓高效浸出制油、高效混合與分離煉油系統(tǒng)、軟塔真空脫臭、智能控溫脫脂等技術(shù)，并有機(jī)整合，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過程資源利用率高，生產(chǎn)能耗低，生產(chǎn)環(huán)境友好、產(chǎn)品品質(zhì)安全、關(guān)鍵工藝自動(dòng)化和智能化的茶油清潔生產(chǎn)新工藝技術(shù)應(yīng)用。　　

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　　與會(huì)專家一致認(rèn)為，齊云山公司“茶油清潔生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)研究”項(xiàng)目技術(shù)達(dá)到國際同類研究先進(jìn)水平，同意通過成果鑒定。

　　“茶油清潔生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)研究”科技成果通過鑒定，標(biāo)志著齊云山公司在茶油生產(chǎn)工藝技術(shù)水平上達(dá)到了國際同類研究先進(jìn)水平，該清潔綠色加工技術(shù)項(xiàng)目的推廣應(yīng)用，將進(jìn)一步提高齊云山高純山茶油的品質(zhì)水平，可以提高油茶資源的附加值，提升我國油茶籽加工利用水平，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。

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　　隨著人們對(duì)生活水平要求的提高，山茶油作為高檔木本健康營養(yǎng)食用油，其功能作用為越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)知和接受。持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，采用高新技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油產(chǎn)品已成為油茶產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)發(fā)展的必然選擇。齊云山公司已成為山茶油產(chǎn)業(yè)技術(shù)前沿的領(lǐng)先者。