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上海浦東文華東方酒店攜米其林三星壽司職人呈獻(xiàn)江戸前壽司饗宴

2018/6/21 10:00:00 來源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：7月17日至29日，上海浦東文華東方酒店攜手日本壽司名廚宮川政明，和北海道著名食肆「鮨心」的料理團(tuán)隊(duì)，為饕客們呈獻(xiàn)一場(chǎng)精粹江戸前壽司饗宴。在此期間入住酒店的賓客可享受提前預(yù)約服務(wù)。

上海浦東文華東方酒店將于 7月17日至29日攜手日本壽司名廚宮川政明，和北海道著名食肆「鮨心」的料理團(tuán)隊(duì)，為饕客們呈獻(xiàn)一場(chǎng)精粹江戸前壽司饗宴。在此期間入住酒店的賓客可享受提前預(yù)約服務(wù)。

日本米其林三星壽司職人宮川政明

宮川大廚曾在香港米其林三星壽司店「壽司志魂」（「すし志魂」）擔(dān)任行政總廚，回到北海道后于2014年開設(shè)了自己的壽司餐廳「壽司宮川」（「すし宮川」），并榮獲米其林三星榮譽(yù)。宮川大廚的第一家分支料理店「鮨心」，于2016年在著名度假區(qū)二世古開設(shè)，立志于讓客人在寧?kù)o奢華的環(huán)境中享受以最佳時(shí)令食材烹制的壽司。

宮川大廚力求為食客創(chuàng)造深刻動(dòng)人的用膳體驗(yàn)：“身為一名壽司料理人，我樂于站在料理臺(tái)前觀察客人的用餐反應(yīng)并參與互動(dòng)。同時(shí)，我也在不斷追求更高的品質(zhì)，并思忖如何塑造更令人滿意的用餐體驗(yàn)，使其不局限于食物可口，而是更能讓食客從情感上享受整個(gè)過程�！�

「鮨心」餐廳料理團(tuán)隊(duì)將在7月17日至29日期間坐鎮(zhèn)上海浦東文華東方酒店料理臺(tái)，宮川大廚將于17日及18日親自主理，為上海食客展現(xiàn)精湛技藝。

照片由「鮨心」提供

7月17日至29日期間住店的賓客可于7月8日前享受提前專屬預(yù)訂。如需接洽預(yù)定，請(qǐng)致電+86 21 20829884或發(fā)送郵件至.

江戸前壽司饗宴

7月17日-18日，宮川主廚攜鮨心料理團(tuán)隊(duì)坐鎮(zhèn)料理臺(tái)

午市：11:30 - 14:30

晚市：17:30 - 22:30（7月17日僅供應(yīng)晚市）

價(jià)格人民幣3288*/位，主廚套餐

7月19日-29日，鮨心料理團(tuán)隊(duì)坐鎮(zhèn)料理臺(tái)

午市：11:30 - 14:30

價(jià)格人民幣1900*/位，握壽司套餐；人民幣2900*/位，主廚套餐

晚市：17:30 - 22:30

價(jià)格人民幣2900*/位，主廚套餐

*以上價(jià)格需另付15%服務(wù)費(fèi)。晚市17:30首輪開始，20:00第二輪開始。

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[責(zé)任編輯：姚小冰]