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開啟葡萄酒全感官體驗新風潮

全球領先的葡萄酒公司富邑葡萄酒集團 (Treasury Wine Estates) 于10月24日至11月7日，在上海外灘打造主題為“富邑環(huán)球之旅”的沉浸式投影快閃餐廳，精選富邑集團旗下 Penfolds奔富酒莊、光之頌億酒莊 (Maison de Grand Esprit)、紛賦酒莊 (Wolf Blass)、璞立酒莊 (Beaulieu Vineyard，以下簡稱BV) 的高品質葡萄酒，并與法國名廚遴選當季食材制作而成的意境菜默契配對，讓世界頂級珍釀與精致美食完美邂逅。滿載創(chuàng)意的“富邑航班”形式餐廳，用光影帶賓客穿梭于世界的葡萄酒莊園，打造聲、光、影、味全覆蓋的沉浸式葡萄酒品鑒體驗。

“富邑環(huán)球之旅”場景圖

本次“富邑環(huán)球之旅”是富邑集團繼2018年初“神秘加州葡萄酒夢幻之旅”之后的又一創(chuàng)新嘗試，旨在分享餐配酒的高端生活方式、傳播世界各知名產(chǎn)區(qū)葡萄酒文化。為打造更加優(yōu)質的用餐體驗，富邑集團攜手致力于為用戶提供全球主要城市優(yōu)質餐廳的美食推薦，打造“全球餐廳精選榜”的攜程美食林，及其2018年上海榜單臻選餐廳“璞本 by Jereme Leung”，特約頂尖大廚共同研制搭配食譜，運用繽紛多彩的擺盤設計與世界美味佳肴相結合，將經(jīng)典與創(chuàng)意賦予每一道菜肴。

坐落在上海外灘的“富邑環(huán)球之旅”航班登機口

富邑集團北亞地區(qū)市場總監(jiān)姚圓佳說道：“此次以‘富邑環(huán)球之旅’為主題的高端餐酒品鑒體驗，是富邑集團基于旗下來自世界各地經(jīng)典酒莊的迷人身世，通過沉浸式互動體驗，將味覺記憶、地域歷史、風土、旅行、文化、藝術等多種元素融于餐桌的活動。希望通過這次旅程，熱愛高端美食美酒生活方式的消費者可以享受到以至臻品質與文化氣質相容相和，身臨其境地經(jīng)歷一場酣暢淋漓的富邑環(huán)球酒莊之旅。”

“富邑環(huán)球之旅”宴會酒款：

此次“富邑環(huán)球之旅”精選了集團旗下4大優(yōu)質品牌的6款口感珍稀、風味上乘的高品質臻釀，擁有權威酒評認證的品質保障，以美學初心奉上生活方式領域的多樣享受，旨在為消費者帶來極致的味蕾體驗。

“富邑環(huán)球之旅”精選酒款

光之頌億 -- “法國葡萄酒傳奇新篇章”

光之頌億以神話般的獨角獸會徽為先鋒，獨角獸被公認為是“變革的主宰”并賦予力量讓世人相信萬事皆可能，也象征著光之頌億橫跨法國經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，齊集杰出之選，將舊世界的優(yōu)秀傳統(tǒng)與新世界的創(chuàng)新技藝相結合，使釀制的葡萄酒風格現(xiàn)代而平易近人，呈現(xiàn)更豐滿的酒體和果香。

富邑航班特供酒款：

Maison de Grand Esprit L'etre Magique Cremant de Bourgogne Brut
光之頌億盛境系列勃艮第起克萊芒起泡葡萄酒

光之頌億盛境系列勃艮第克萊芒起泡葡萄酒從勃艮第南部選取令人稱羨的優(yōu)質霞多麗，該產(chǎn)區(qū)因黑皮諾和佳美而享有盛名。與冰鎮(zhèn)老梅干圣女果的搭配可謂天作之合，起泡酒中獨特的奶油口感和夾帶的杏仁芬芳完美的映襯了圣女果的酸甜脆爽，帶來感官的極致享受。

Maison de Grand Esprit L'être Magique Côtes de Provence Rosé
光之頌億盛境系列普羅旺斯桃紅葡萄酒

55%歌海娜、30%神索、15%西拉結合普羅旺斯不同的風土條件相輔相成，釀制出了這款優(yōu)雅而典型的普羅旺斯風格玫瑰葡萄酒。其純凈透亮的酒體與精致的冰淇淋交相輝映，給人貴族般的享受。桃紅葡萄酒濃郁的紅莓氣息溶解在冰淇淋的細膩口感之中，柔和與完美的酸度給鮮花酥的綿密增添了別樣的風味。

Penfolds -- 源自1844，醇臻雋永

Penfolds 奔富是澳大利亞最古老最具特色的酒莊之一。1844年，一位名叫克里斯托弗·奔富的醫(yī)生和他的妻子瑪麗來到南澳大利亞并在此置業(yè)創(chuàng)造了 Penfolds。隨著時間的流逝，Penfolds 因其卓越的釀酒藝術贏得了全世界的矚目。174年來，Penfolds 釀酒藝術傳承至今，并成為澳大利亞最受尊敬的酒莊之一。

Penfolds 的榮譽來自于卓越的葡萄園及優(yōu)秀的栽培師，優(yōu)越的釀酒資源以及杰出釀酒師們的歷史傳承。這些大師是Penfolds 的幕后英雄，傳承著澳大利亞的傳統(tǒng)，擁有淵博的葡萄酒知識以及博大的精神。與崇尚傳統(tǒng)釀酒的價值一樣，Penfolds 也一直追求著實驗與創(chuàng)新的精神。

富邑航班特供酒款：

Penfolds Bin 311 

奔富霞多麗白葡萄Bin 311

Penfolds 奔富霞多麗 Bin 311 使用9個月法國老橡木桶，采用爽脆、優(yōu)雅、礦物風格，奔富產(chǎn)品中的“一級園”釀制而成。和鵝肝黃金花生凍相得益彰，紅白相間的野營餐布，亮黃色的酒體與糯黃色的花生將田園感的清新彌漫開來。這款霞多麗帶有桃子和芒果的香氣，圓潤的口感及單寧很好的中和了鵝肝的細膩質感，顯得舒爽異常。

全新上市的Penfolds奔富特瓶518 (一款紅酒與白酒的混釀)
Penfolds Special bottling Lot. 518

Penfolds 奔富特瓶518是首款與中國白酒混釀而成的葡萄酒,巧妙地融合了西方葡萄酒極致優(yōu)雅的形象和東方白酒剛勁有力的內(nèi)涵，體現(xiàn)了大膽突破的釀酒嘗試，為中國消費者呈獻兼具 Penfolds 奔富深厚釀造底蘊和創(chuàng)新品牌精神的嶄新體驗。這款佳釀?chuàng)碛邪拙瀑x予的飽滿厚重的酒體，混合了花香及果香、并呈現(xiàn)出加強型設拉子紅葡萄酒的標志性風格。搭配松茸燉雞湯，設拉子的濃郁果香很好的駕馭了松茸的鮮香，而白酒飽滿厚重的酒體又使雞肉呈現(xiàn)出了豐富的層次，再加上餐盤天空感的紋理，一種精致的美撲面而來。

Wolf Blass 紛賦酒莊  -- 追求 勇無止盡

1966年，紛賦酒莊由傳奇釀酒大師 Wolfgang Blass 先生在巴羅薩谷一個廢舊的軍用工棚中創(chuàng)立，發(fā)展至今已成為全球最成功和備受享譽的葡萄酒品牌之一。紛賦酒莊傳承至今一直堅持質量、風格和統(tǒng)一的傳統(tǒng)，在本土和國際上共斬獲10,000多個獎項，獲得了全世界的公認。

紛賦酒莊是史無前例唯一一個四度榮膺澳洲最重量級葡萄酒大獎“吉米·沃森獎杯”森的品牌 -- 更值得驕傲的是，曾連續(xù)三次摘得貴冠。

富邑航班特供酒款：

Wolf Blass Grey Label Langhorne Creek Cabernet Shiraz
紛賦酒莊灰牌蘭好樂溪赤霞珠設拉子

設拉子干紅葡萄酒代表了蘭好樂溪最好的葡萄品質，這些葡萄經(jīng)過長時間的橡木桶陳釀，賦予了這款特級葡萄酒極大的復雜性。灰牌赤霞珠西拉干紅葡萄酒可在年份較輕時飲用，也可窖藏10年以上。與低溫無骨牛小排搭配，寶石色的酒體與精瘦的牛排給人一種高級的享受，入口柔順圓潤，飽滿的結構消解和升華了牛肉在口中的厚重，仿佛瞬間置身于澳洲曠野的葡萄園之中。

BV璞立酒莊 -- 致領袖 耀成就

壓軸登場的 BV 酒莊成立于1900年，100多年以來，BV 葡萄園已經(jīng)為加州葡萄酒設立了世界級的高品質標準。被譽為納帕谷“葡萄酒教父”的 BV 傳奇釀酒師安德烈·切列斯切夫領導了酒莊的釀酒工作超過35年。BV 酒莊葡萄酒大師的高超技藝與創(chuàng)新精神也得以世代相傳。自1940年起至今，璞立酒莊葡萄酒被歷任美國總統(tǒng)選為白宮國宴的指定酒款，以其不隨境遷的卓越品質與代表性的納帕谷風味款待了各國政要與知名人士。

富邑航班特供酒款:

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2014
璞立酒莊 喬治斯·德拉圖爾私人珍藏赤霞珠

93%赤霞珠，4%味而多，3%梅洛，置于100%新法國橡木桶中，熟化22個月方可釀造而成。璞立酒莊喬治斯·德拉圖爾私人珍藏赤霞珠為紀念創(chuàng)始人喬治斯·德拉圖爾而生，并成為自1936年以來盧瑟福產(chǎn)區(qū)赤霞珠的典范。晚宴中搭配醬燒斯里蘭卡大蟹鉗一同呈現(xiàn)，展現(xiàn)出廣泛的黑色水果和現(xiàn)代風味，焦糖的氣息與醬燒的濃郁相搭配，結實的單寧與蟹肉的嫩滑融合得剛剛好。